Інтерв’ю Алісії Сільверстоун Довголіття, харчування; їжа, веганські страви; керівництво -
Зміст:
Коли Алісія Сільверстоун вийшла на сцену в Celebrity Lip Sync Battle, одягнена у жовту плед-спідницю та жилет комбіновано Clueless, вам могли б пробачити, якщо ваша головна реакція була плутаниною. Кажуть, що минуло двадцять років з моменту виходу класичного фільму в кінотеатри. Тим часом Алісія писала книги, знімалася в інших фільмах, народила сина і виросла. Але жінка на сцені, надуваючи лірику Іггі Азалії та енергійно танцюючи, здавалося, часу не минуло. І вона не є шанувальником Моне - оздоровчі практики Silverstone забезпечують її блиск зсередини.
Сільверстоун приписує свою довголіття своїй версії веганської дієти, яку називають "своєрідною дієтою", яку прославили у своїй книзі на цю тему 2011 року. "Я прийняв цю дієту для тварин, але найбільшим сюрпризом було те, як я почувався чудово!" вона сказала mbg. "Я викинув інгалятор для астми за борт, зупинив щотижневі прийоми від алергії, схуд, і шкіра та волосся знову світилися. Я відчував себе дивовижно, бо мав більше енергії та більш збалансований настрій". Оскільки вона сидить на дієті, вона виключає кофеїн, аспірин та антибіотики і каже, що вони їм просто не потрібні. "Моє тіло зцілило себе на рослинній основі. Користь для здоров'я величезна фізично, психологічно та духовно. Це пом'якшило моє серце та розум".
Секрет Сільверстоуна починається зі сніданку.
Для неї, зокрема, зелений - секрет її сяючої шкіри. "Зелені рослини, такі як капуста, бок-чой, капуста, крес-салат і морські водорості (технічно не зелені, але такі важливі для шкіри), наповнені великими речами, такими як вітамін В9, вітамін К, фолієва кислота, кальцій і залізо", - каже вона. Вона також рекомендує долити цільні зерна, такі як кіноа та коричневий рис, адзукі та чорна квасоля, тофу та темпе.
Сільверстоун часто готує салати на обід і вечерю, а інгредієнти часто отримує безпосередньо з власного саду. Інші варіанти включають бок-чой, залитий вінегретом "уме", квасоля адзукі з кабачою та/або якийсь сезонний овочевий суп. "Я завжди прагну до овочів, овочів, квасолі та зерен", - каже вона.
Добавки також є частиною рівняння самопочуття.
Добавки - ще одна важлива частина вашого оздоровчого режиму. П'ять років тому вона заснувала свою лінію mykind Organics спільно з Garden of Life. Нещодавно було представлено 16 нових продуктів з такими інгредієнтами, як ашваганда, куркума, бузина, шизандра, родіола та інші. "Я намагаюся приймати комплекс Mykind Organics B, Mykind Organics B-12 та Mykind Organics вітамін С Вишневий мандарин, особливо коли подорожую", - говорить Сілверстоун. "Я також приймаю наших 40+ полівітамінних клейких ведмедів як солодке ласощі, корисне і мені!"
Нова лінія призначена для допомоги при запаленні, стресі, розладах сну та багато іншого. Хоча Сільверстоун вважає свою дружню дієту в основному регулюючою настрій, вона теж схильна до повсюдних стресів сучасного світу. Коли цей страх виникає, вона каже: "Дієтичні добавки, такі як Ashwagandha, Adrenal Daily Balance, B-Complex та R&R Spray Sleep Well, - це мій перший вибір".
Медитація також відіграє ключову роль у житті матері-підприємниці - хоча і не так, як ви очікували. "Я медитую, але не кожен день, схрестивши ноги. Іноді я намагаюся медитувати під час ходьби, слухаючи і присутніх зі звуками природи, відчуваючи запах повітря і відчуваючи свої кроки", - каже вона. Вона також намагається їсти повільно і зосереджується на жуванні, свідомо вживаючи їжу. "Ми з сином Ведмедем також доглядаємо за городом і перетворюємо посадку та збір урожаю в ритуал. Ми доповнюємо садівництво щотижневими ринковими пригодами фермерів".
Як і mbg, Silverstone вірить у ваше бачення. Ми Все. Переконання, що наше індивідуальне здоров’я тісно пов’язане зі здоров’ям планети. Вона їсть не тільки те, що відчуває її власне тіло, але через різницю, яку це робить у цілому світі. "Якщо ви дійсно хочете щось змінити на цій планеті, рослинний раціон - це найпростіший і найшвидший спосіб дістатися туди", - каже вона. "Вживання продуктів рослинного походження зменшить шалене споживання дорогоцінних природних ресурсів, таких як прісна вода, нафта, вугілля та тропічні ліси".
Життя, яке добре для вас, добре для світу і, блін, гарне для завантаження? Здається, Сілверстоун зрештою не такий вже й безглуздий.