Інтерв’ю Файзи Суммар Натуропат; Коньяк Париж
Я радий сьогодні представити вам Faiza на нашому сайті !
Ігристий, цей чудовий натуропат сповнений добрих ідей, які допоможуть вам на шляху до добробуту.
Я також запрошую вас поглянути на її гарний сайт;-) і прочитати її чудову статтю на нашому сайті прямо тут !
Привіт Файза! Дякуємо, що знайшли час відповісти за наших Джекс.
Ви представляєтесь кількома словами ?
Привіт ! Мене звуть Файза. Мені 39 років, я захоплююсь подорожами, і відвідавши майже 60 країн, я не збираюся зупинятися на досягнутому !
Подорож - це в моїх очах джерело нескінченного збагачення.
Кулінарія також є центром мого життя, відкриття нових страв, нових продуктів - це завжди для мене велика радість, що також корисно в моїй роботі.
А ще є мій коханий Сем і мій котик Олів, з якими ми робимо 400 пострілів.
З усіма цими чудовими людьми я живу в паризькому регіоні, недалеко від Порти Ліла.
Я практикую професію натуропата та викладача хатха-йоги, 2 цілісних та додаткових дисциплін.
Ви розкажіть нам трохи про свою історію ?
Алжирського походження, я народився і виріс у Версалі в Івелінах, де виріс із безліччю різних людей, культур, походження.
Всі ці взаємодії та цей культурний плавильний котел зробили мене людиною, яка любить людей, завжди цікавою та швидкою, щоб достукатися до інших.
Я люблю іншого, сьогодні ця любов до іншого набуває повного значення, бо моя професія натуропата - піклуватися про інших !
Натуропат - це покликання або довга подорож ?
Я б сказав, це більше довга подорож, яка триває все життя.
Натуропатія - це спосіб життя, філософія, яка пізнається повільно через досвід.
Знання також нескінченні, ми повинні продовжувати тренуватися постійно, без перерви, щоб мати можливість піклуватися про людей, які консультують нас найкращим чином.
На мої очі, натуропатія - найкращий спосіб прожити довге здорове життя зі здоровим тілом, а також, перш за все, зі здоровим розумом.
Це робота протягом усього життя, натуропатія стала для мене одкровенням, сьогодні я знаю, що ніколи не зможу повернутися назад.
Натуропатія осмислила моє життя, я відчуваю, що нарешті знайшов своє місце у Всесвіті.
Який ваш професійний досвід, щоб туди потрапити ?
Я починав у зовсім іншій галузі, після бізнес-школи я довгий час працював у транснаціональних компаніях з великими клієнтами в розвитку бізнесу.
Це був чудовий досвід, мені це сподобалось, я зустрів багатьох людей, чудових колег та чудових менеджерів.
Це дозволило мені навчитися та розвинути багато навичок, які служать мені й сьогодні, і які, мабуть, будуть служити мені ще довгий час.
Тоді я хотів зробити більше, осмислити своє життя, хотів, щоб енергія, яку я витрачав, був використаний для покращення навколишнього світу.
Так повільно і природно мій життєвий шлях привів мене до натуропатії.
яке ваше відношення до їжі ?
Я люблю їсти, ви, мабуть, це розуміли !
Я об’їздив світ по цій темі, 10 місяців відвідував країни, де брав уроки кулінарії. Смаки настільки різні, способи приготування страви, спеції різні в різних країнах.
Тому я б сказав, що моє ставлення до їжі багаторазове, це залежить від контексту.
Але в цілому я люблю їсти те, що живе, фрукти, особливо коли їх збирають стиглими і повними сонячного світла, овочі я люблю самостійно виймати з землі, пророщені насіння завжди бачитимуть, як вони ростуть.
Моя середземноморська сторона штовхає мене до барвистих і хрустких овочів, таких як перець, огірки, свіжа зелень, наприклад, коріандр або базилік, оливкова олія для приготування ...
Тоді на хорошій французькій мові, якою я є, неможливо обійтися без мого козячого журналу, мого овечого томосу чи моєї фети.
Для мене найголовніше - це різноманітна, свіжа і сезонна дієта. Я вважаю, що ми можемо їсти все в розумних кількостях !
Немає нічого гіршого за розчарування ...
Маленька підказка, якою можна поділитися з Джеками ?
Як я вже згадував вище, регулярне вживання пророщених насіння - це чудовий спосіб уникнути дефіциту поживних речовин, це енергетичні бомби !
Це дуже легко зробити, це також надзвичайно весело, якщо у вас є діти.
Що ви думаєте про ініціативу Konjak Paris? ?
Чесноти Konjac численні, зокрема щодо транзиту, оскільки він діє як кишковий віник і дозволяє евакуюватись безпосередньо до туалетів! Його дія при схудненні також широко відома завдяки наявності глюкоманнанових волокон, які відіграють важливу роль у насиченні.
Я вважаю, що це хороше рішення як частина збалансованої та різноманітної дієти, що супроводжується регулярними фізичними навантаженнями.
Природне рішення, яке може допомогти досягти мети зниження ваги або регулювання транзиту.
Думка про квітку коньяка ?
Щодо квітки коньяка, за винятком того, що вона не дуже добре пахне ... я не маю багато про що сказати про це;)
З іншого боку, на бульбу Конжак я дуже натхненний! Це ключова їжа в Азії, яка впродовж тисячоліть використовується у повсякденному житті у різних формах у макаронах, тальятеллі, перлинах Гохана ...
Лейтмотивом, яким можна поділитися з нами ?
Один із моїх викладачів постійно говорив: «Це доза, яка робить отруту», і вона прилипала до мене. Це дозволяє мені їсти все, але завжди розумно, без надмірностей. Тому що важливо розуміти, що наше тіло здатне самоочищатись, а іноді й керувати кількома поїздками.
Плани на майбутнє ?
Я хотів би запропонувати семінари в компаніях, запропонувати проживання біля йоги, чакр та натуропатії - коротше поєднання між Сходом та Заходом.
Йогічні та аюрведичні практики мають своє місце в цілісній допомозі.
І так багато інших проектів, що мені потрібно було б 2 або 3 життя, щоб зробити все це ☺