Інтерв’ю Сюзанна Фреліх розкриває своє прощання з "Аугсбургер Альгмайне" "Мопель-Іх"
Ексклюзивно з “Moppel-Ich” вона заохочувала незліченну кількість жінок. Але приватно автор бестселерів є рішучим прихильником посту - з серйозних причин.
Пані Фреліх, ви не просто писали про життя з кількома занадто великими кілограмами у "Моппель-Іх". Ваша нова книга “Fröhlich fasten” - про піст. Чому це?
Сюзанна Фреліх: Я почав постити багато років тому, щоб взяти під контроль свій ревматизм. Оскільки я людина, яка займається традиційною медициною, і може щось робити із показниками крові та чіткими результатами, спочатку мої сподівання були дуже обережними. Я думав, що це варіант, це не може зашкодити - і це не коштує грошей. Тоді ми з моїми лікарями були здивовані, наскільки це добре працювало. Насправді я б не думав, що позбутися ревматизму буде так легко. Я більше не міг займатися спортом і вільно рухати руками. Оскільки я голодую, я знову нормально бігаю, і ревматоїдний маркер у моїй крові зник. Я був справді спантеличений. Сьогодні я почуваюся чудово.
Як часто ти постиш?
Щасливі: Я поститься один-два рази на рік і з тих пір ніколи не болів у стегнах або плечах. Коли я знову відчуваю плече, я знову постую. Це відносно легкий шлях до одужання. Тому що я дуже неохоче продовжував приймати ліки, що містять кортизон.
Вони зробили так званий Букінгер швидким. Як це працює?
Щасливі: Твердої їжі взагалі немає, це погана новина. Вам нема чого жувати. Дозволено трохи овочевого бульйону, але без шматочків овочів. Час від часу я розбавляв овочевий сік окропом і казав собі, що це суп. Але мій мозок сказав: Ні, Сюзанна, це не томатний суп, а дуже-дуже розбавлений томатний сік. Це тепло мені було добре.
Чому ви обрали піст Бухінгера?
Щасливі: Тому що з ним ви отримуєте принаймні кілька мінералів. А також можна випити склянку фруктового соку. Пиття дуже важливо в цілому. Виходити на свіже повітря теж добре. Але це було з їжею.
Всі бояться перших днів посту. Скільки часу потрібно, перш ніж початковий жах закінчиться?
Щасливі: Я дуже поважав не лише перші кілька днів, але і кожен день, коли не їв. Я добре навчений, захоплений любитель їжі. Я люблю їсти! Хороша їжа - це щось справді чудове для мене. У цьому плані я вже мав великий жах.
То справді так погано було?
Щасливі: Це приблизно так: якщо ви чогось по-справжньому боїтеся, то потім здивовані, що це було не так погано, як ви думали. Але перші кілька днів насправді неприємні, бо організм природно говорить: дай мені їжу, дай їжу. Він просто звик. Я був справді голодний день-два, але він не збільшився назавжди. Це трохи нагадує страх літати. Ви також можете летіти до Сіднея на далекі рейси, в якийсь момент страх не стає гіршим.
Але у вас апетит?
Щасливі: Природно. Мені хотілося їсти, бо це також створює структуру дня. Це невід’ємна частина життя, і в звичайний час їжі ти сидиш там і думаєш: Що я зараз буду робити? Тому я намагався не стежити за всім періодом посту. Тоді я впав би в якусь психічну кому і сказав би: Це неможливо! Тож я скував з дня на день. Я сказав собі: О, я протримався вже два дні. Невже я хочу почати все спочатку? Тож я продовжував. У якийсь момент це стане само собою зрозумілим.
Тоді у вас все добре?
Щасливі: Так, добре відчувати себе вольовими. Особливо в районі, де я б не думав, що це можливо. Це насправді спричинило мене якось у стані алкогольного сп'яніння, і я подумав собі: «Божевільний, я нічого не з'їм!».
Як довго здорова людина може поститись, не викликаючи занепокоєння?
Щасливі: Думаю, близько 40 днів, залежно від початкової ваги. Однак я б не радив нікому починати з 40 днів. Я попросив трьох друзів, включаючи мого колишнього чоловіка, спробувати піст для книги, тому що я думав, що інакше деякі читачі скажуть: О, вона, вона завжди може заблукати в ідеях. Мій колишній чоловік, як він сам каже, якийсь людський лабрадор, коли справа стосується їжі. Я також зміг оживити двох друзів. Кожен прийшов до висновку, що думка про піст набагато гірша, ніж сам піст. Мій колишній голодував уже вдруге, тому що любив цей досвід.
Багато жінок живуть з припущенням, що коли вони досягнуть фігури, про яку мріють, їхнє життя стане кращим і красивішим. Ваше життя насправді зараз краще?
Щасливі: Я втрачаю вагу в різній кількості, тому що роблю це вже кілька років. Зараз я відносно струнка, і тому я не надто худну. Якщо стартова вага більша, ви втрачаєте більше кілограмів, а чоловікам це простіше, ніж жінкам. Я вважаю, що потрібно пояснити жінкам, що вага не є показником щастя.
Але багато хто думає!
Щасливі: Так, але те, що ти легший на п’ять кілограмів, не означає, що начальник привітніший, а чоловіки раптово не стоять у черзі. Ось чому ви не виграєте жодного призу і не бігаєте цілий день. Бути струнким не означає бути щасливим. Можливо, у вас покращений показник крові, і, можливо, ви почуваєтесь трохи краще. Просто кажучи собі, якщо я струнка, я піду на заняття сальсою або знайду чоловіка, який є сиром. Також нісенітниця полягає в тому, що всі чоловіки особливо ставляться до струнких жінок.
Сучасні люди все більше прагнуть до самооптимізації.
Щасливі: Так. Але ця самооптимізація - це те, що я бачу дуже критично. Ви можете концентруватися на собі, на своєму тілі та на своїх результатах протягом усього дня. Але це було б ганьбою, адже ви також можете робити інші чудові справи, які в цей час веселіші. Мене не тягне до досконалості як такої. Це мене швидше засмучує. Працювати над собою все життя - сумна ідея. У довгостроковій перспективі краще подружитися з собою.
Чому піст настільки модний саме зараз?
Щасливі: Той факт, що піст настільки модний на даний момент, також пов’язаний з новими науковими висновками. Раніше це було щось, що ви асоціюєте з езотериками, які всі були духовними і якось потрапляли в плітки. Але сьогодні всі лікарі медичного факультету, яких я запитував, сказали мені: Більше не існує питання про те, чи працює піст. Це було науково доведено. Чудова річ у пості порівняно з дієтою полягає в тому, що це не залишає місця для маневру. З дієтою сказано: я можу з'їсти хлібці з 50 грамами скибочок індички, можливо, у мене буде ще один хліб ... Однак під час посту нічого немає. Готово!
Ви пишете, що після кількох днів посту ви можете відчути запах мертвого хохла. Не зовсім мотивуючий.
Щасливі: Ні, це не так. Але, звичайно, ви можете щось з цим зробити за допомогою належних гігієнічних заходів. Є зубна паста, рідина для полоскання рота і є дезодоранти. Але ви вже можете сказати, що щось відбувається в організмі. Але в цьому є і щось вражаюче.
Чи варто починати піст влітку, коли ви все одно менш голодні, а точніше навколо Різдва, коли на ребрах у вас найбільше сала?
Щасливі: Це як мати дітей. Це ніколи не відповідає часу. Завжди у когось день народження або щось інше святкується. Особисто я вважаю, що початок посту на початку року є дуже хорошим, як вступ, який дає вам удар. Я зміг це зробити досить добре після всіх цих святкових бенкетів. Влітку мені це легко, бо ти все одно не хочеш їсти важку їжу. Це також пов’язано з тим, хочеш ти працювати чи ні.
Чи можете ви працювати під час посту?
Щасливі: Так, але є також люди, які почуваються трохи слабко, коли поститься. Це також пов’язано з тим, чи займаєтесь ви фізичною активністю. Оскільки артеріальний тиск знижується, і у вас може запаморочитися. Але я завжди працював. Я не хотів мати довгий вихідний день, сидіти і думати над цим: що я роблю?
Як ваше особисте оточення відреагувало на впалі кілограми?
Щасливі: Завжди потрібен час, щоб люди це помітили. Ви самі думаєте: О, ви вже схудли на 800 грамів, але ви бачите це лише з п’яти-шести кілограмів. Спочатку більшість із них сприймали це досить добре. Але завжди є ті, хто попереджає піднятим вказівним пальцем: Ви отримаєте вдвічі більше. Тут теж потрібно позбутися коментарів людей: ти занадто товстий для одних, занадто худий для інших. Я ніколи не зустрічав нікого, хто сказав би: Зараз ти маєш відповідну вагу. Але я не був нещасний, коли важив ще більше. Тільки моя мама сказала: Добре, що є телевізор 16: 9, ваша голова вже не вміщується на звичайному екрані.
Але твоя мати жорстка.
Щасливі: Так, вона не химерна.
Що сталося з вашою самооцінкою від посту?
Щасливі: Піст - це стимул впевненості в собі, як сьогодні кажуть. Ви помічаєте, що працює щось, що ви майже виключили. У мене також були дні, коли я був майже зарозумілим.
Вам не довелося боротися зі своїм слабшим я?
Щасливі: У мене не просто слабший «я», а ціла зграя з них. Я це також знаю з бігу. Поїхати туди теж непросто. Але я люблю це піднесене відчуття після тренувань. Подібно до посту. Якби це гарне почуття можна було набути, я купив би його.
Якщо ви не набираєте вагу відразу після посту?
Щасливі: Звичайно, після голодування ви набираєте вагу, бо організм знову накопичує воду, а кишечник заповнюється. Але, за великим рахунком, я завжди міг утримувати свою вагу. Протягом року я наберу близько трьох-чотирьох кілограмів до того моменту, коли почну наступний пост. Але я теж не хочу карати себе на все життя. Я вважаю це дуже похмурим. Я теж не хочу бути істерикою ваги. Інтерв’ю: Йозеф Карг
Книга та автор: Франкфуртська авторка та журналістка Сюзанна Фреліх працює телеведучою і має двох дітей з колишнім чоловіком Гердом Скобелем. 56-річна дівчина стала відомою завдяки своїй нехудожній книзі "Moppel-Ich". Її нову книгу "Fröhlich fasten" видали Gräfe and Unzer (224 сторінки, 17,99 євро).