Інтерв’ю з автором адвокатом Деброю Лінн Дадд - Хранителем вкл
У цьому захоплюючому інтерв’ю директор з маркетингу The Keeper, Inc. Джулія Шопік взяла інтерв’ю у Дебри Лінн Дадд про її книги, лобістську роботу та чудовий веб-сайт та блог.
Слухайте інтерв’ю:
Показ зауважень: Цифри ліворуч у хвилинах. Отже, "0-2: 12" означає, що цей сегмент відбувається протягом 2:12 хвилин від початку звуку.
З 00:00 до 2:12 - Вступ від Дебри Лінн Дадд: Її досвід, її книги, особливо „Безпечний дім вдома” та „Дійсно зелений”, і те, як вона занепокоїлася навколишнім середовищем та хімічною чутливістю.
2:13 - 5:49 - Дебра ділиться власним, дуже особистим досвідом щодо хімічної чутливості. Як на початку 20-х років вона почувалася втомленою, дратівливою та депресивною і мала багато, здавалося б, роз’єднаних симптомів. Як її батько дізнався про хімічну чутливість і розпізнав симптоми у Дебри. Опис симптомів та те, як вони здійснювали ідентифікацію кожної речовини, на яку вона була алергічною (або чутливою), позбавляли незаконного вмісту, і для кожного знаходили заміни. Захоплююча дискусія. Будь-яка людина, яка підозрює, що відчуває хімічну чутливість, хоче послухати цю частину дискусії.
5:49 - 6:14 - усвідомлення того, що люди приймають ліки, щоб маскувати симптоми, коли те, що їм слід робити, це позбавлення від речовин навколо них, що викликають ці симптоми.
6:14 - 9:00 - момент лампочки Дебри, коли їй все стало зрозуміло: коли батько вивів її з однієї з її хімічних реакцій (депресії), змусивши пити справді поширену речовину, якою може бути хімічна реакція людини негайно переключіться. (Слухайте, щоб дізнатись, який це звичайний продукт!)
З 9:00 до 10:18 - Разом з їх лампочкою настав момент, коли зрозуміло, що наш уряд не захищає нас від усіх цих хімічних речовин у продуктах, які ми використовуємо, та повітрі, яким ми дихаємо. До того, як вона виявила, що хвора, Дебра не звертала уваги на етикетки продуктів, бо вважала, що якщо щось небезпечне, наш уряд захистить нас від хімічних речовин.
10:18 - 11:36 - Дискусія щодо того, чи усвідомлюють компанії, що виробляють ці токсичні продукти, що вони нас отруюють. Книга Крістофера Брайсона "Флуоридний обман" показує, що ще в 1940-х роках існувало усвідомлення того, що фтор є токсичним. Існують докази навіть тоді. Але все-таки сьогодні фтор в зубній пасті та інших продуктах. Нам не потрібно більше досліджень. Доказів вже достатньо. Але кожен із нас, як споживач, може вибрати, чи купувати продукти, які є безпечнішими, а не більш токсичними. Зараз, як ніколи, на ринку є багато-багато продуктів, які є безпечними.
11:36 - 12:30 - "Краще жити за допомогою хімії" - девіз 1950-х. Коротке обговорення Ліз Армстронг та її книги (у співавторстві з Гаєм Даунсі та Енн Вордсворт) "Рак: 101 рішення для запобігання епідемії". (Ви можете почути інтерв’ю Liz 'Keeper.com
12:30 вечора - 14:39 вечора - Дебра розуміє, що не тільки хімічні речовини, що знаходяться в її будинку, але й зовнішні хімікати викликають у неї захворювання. Ми всі пов’язані за все на планеті. Якщо ми хочемо чистого повітря, повітря назовні повинно бути чистим. Якщо ми хочемо пити чисту воду, в екосистемі повинна бути чиста вода. У розвинутих країнах зазвичай пропагують погляди світової галузі на те, що компанії можуть робити продукти настільки токсичними, наскільки вони хочуть, поки вони заробляють гроші для своїх акціонерів. (Справді, юридично компанії несуть фінансову відповідальність за отримання прибутку.) Але ці правила, ця система, не базується на природі і не базується на житті. Тож люди можуть навіть не підозрювати, що вони/повинні дивитись на ці хімікати та запитувати, чи вони шкідливі для нас,.
14:39 - 15:13 - Коли етикетка попереджає, що речовина є "токсичною при ковтанні", люди зазвичай не знають, що той самий продукт також може бути токсичним, якщо ми наносимо його на шкіру. (Токсини можуть потрапляти в наше тіло через пори та інші отвори.)
З 15:13 до 16:29 - Здається, існує багато рекламних роликів для продуктів, які по суті дуже шкідливі для нас. Дебра обговорила можливість рекламування ліків із людьми, які гуляли луками, говорячи про все велике, що ці ліки можуть зробити для вас. Потім тихим співом вони говорять про пошкодження печінки, рясні кровотечі та смерть (!). Але тон, яким вони надають вам ці "побічні ефекти", вколює людей до переконання, що турбуватися нема про що! УРОК: Будьте дуже обережні.
З 16:29 до 18:00 - Як зробити здорові альтернативні продукти. Ви дійсно можете використовувати комбінації з п’яти дуже простих продуктів, які існують вже багато років. Навіть все-таки нетоксичні, безпечні продукти не повинні бути дорожчими, ніж токсичні. Наприклад, Dr. Рідке мило Bronner, яке є і недорогим, і органічним-.
З 18:00 до 20:47 - надзвичайний засіб для миття: мильні горіхи Меґі. Опис аромату, натурального миючого засобу, і його дії. Це йде від дерева в коробці. The Keeper, Inc. чекає, поки з’явиться рідка версія цього продукту. Тоді ми розглянемо можливість рекомендувати його для прибирання чаші Хранителя та Місяця. (Дебра зазначає, що ви також можете самостійно виготовити рідкий мильний миючий засіб для горіхів, кип’ятячи його.)
20:47 - 21:22 - Дебра із задоволенням виготовляє власні засоби для чищення - наприклад, засіб для миття вікон, виготовлене з води та оцту. (Компанія, що займається прибиранням будинків, щойно придумала засіб для миття вікон, яке по суті таке ж, як саморобна версія Дебри.) Хороша річ у виготовленні власних засобів для чищення полягає в тому, що ви можете тримати їх у тих самих пластикових пляшках, а отже, і навколишньому середовищі З такою кількістю одноразових контейнерів це не зашкодить.
21:22 - 22:47 - Ми утилізуємо продукти навмання. Як компанії подобаються продукти, які потрібно витратити, а потім викинути, щоб ви купили інший товар. Обговорення власника і про те, як це займає до 10 років, щоб наші клієнти не давали нам повторних справ! (Дебра зазначає, що навіть якщо це можна розглядати як "погану угоду" з фінансово-економічної точки зору, це відмінна угода з "зеленої", екологічно свідомої точки зору!)
22: 47–26: 00 - Дебра описує, як бачення зв’язку між продуктами, якими ми користуємось, та навколишнім середовищем змусило її написати „Справді зелене“. У 1987 році вона вирішила, що повинна пережити це так, щоб бути більш екологічно відповідальною. Вона вирішила, що якщо вона буде стежити за навколишнім середовищем, вона отримає свої відповіді. Щоб вона вивчала природу. Їй знадобилося 20 років спостереження та навчання, щоб дійти до того моменту, коли вона могла поглянути на зелені продукти під іншим кутом. Вона побачила, як би вона створила зелений продукт, якби вона була матінкою-природою. В результаті вона дивиться на продукти з точки зору тих, які приносять користь (або шкодять) нашому здоров’ю та усьому життю. Їхній висновок: ми повинні робити дії, які дозволять зберегти життя, а не просто не нашкодити життю. Ми повинні робити себе дуже добре.
З 26:00 до 30:40 - "Дійсно зелений" - перша книга, яка бачить речі саме так. Це справжня зміна парадигми. Це теж складна книга. Наприклад, книга описує 18 основних принципів, що визначають, що таке зелене, та п’ять основних видів зелених продуктів. Коли Дебра писала книгу, вона відступала, без фонового шуму. Ви почали по-справжньому бачити все це інакше - з точки зору продукту. Ідея полягає в тому, що читач зможе поглянути на товар перед тим, як його придбати, і перевірити, чи є в продукті ці 18 різних принципів. Наприклад, вирішуючи питання між паперовим рушником і бавовняним рушником, найгіршим вибором є вибілений паперовий рушник, оскільки він одноразовий і використовує хлорний відбілювач (який утворює діоксин, який є однією з найбільш токсичних хімічних речовин на землі). Дуже цікаве обговорення різних етапів між вибіленим паперовим рушником та органічним бавовняним рушником на шляху до зеленого. Весь спектр варіантів від найгіршого до найкращого. Вона може миттєво виміряти товар з цієї точки зору, і хоче, щоб її книга навчила інших робити те саме.
З 30:40 до 34:00 - Дебра використовує "зелений принтер" для друку цієї книги. Тут вона обговорює всі аспекти того, що зробило принтер зеленим, а її книга - зеленою. Включено: Друк меншої кількості книг у кожній партії (друк на вимогу); всі деталі на самому пресі взаємозамінні; Принтер використовує суху фарбу, щоб не було розчинників; папір переробляється; і принтер використовує енергію вітру. Тож це «найзеленіша книга коли-небудь» - у будь-якому сенсі. Принтер, яким вона користувалася: Без відходів.
З 34:00 до 35:33 - Друкуючи книгу, ви знищуєте дерево. Коли ми знищуємо щось живе, це має бути метою, і ми повинні шанувати це, бути вдячними за це та використовувати цей матеріал з користю. Якщо ви знищуєте дерево, щоб зробити книгу, то відкиньте невикористані книги, це свідчить про справжнє нехтування життям.
35:33 - 38:00 - Використання продуктів багаторазового використання замість одноразових зробить величезну різницю на планеті. Статистика, яку більшість людей не знає: на кожен фунт продукту припадає 25 фунтів сміття, створеного під час його виготовлення. Отже, співвідношення відходів за продуктом становить 25: 1. Це може бути дуже вражаючим, якщо порівняти, скажімо, паперовий рушник із бавовняним рушником багаторазового використання. Кожен з них у 25 разів перевищує вагу сміття. Але так, тут різниця: з паперовими рушниками ви використовуєте інший, і інший, і інший, додаючи щоразу все більше і більше сміття, тоді як сміття, викладене з тканинного рушника, залишається незмінним протягом усього використання рушника. Тож щоразу, коли ви використовуєте паперовий рушник, купа сміття стає все вище і вище. Ми говорили про можливе відвідування відео на YouTube, яке це демонструє - використання одноразових продуктів для менструації замість паперових рушників.
З 38:00 до 40:00 - «зелене промивання» - обман, який деякі компанії використовують, щоб обдурити нас, вважаючи, що їх продукція є «зеленою», що насправді не є. Люди повинні це усвідомлювати і бути дуже обережними, адже зараз існує безліч продуктів, які справді мають зелений колір. Шукайте продукти, на яких просто написано «перероблений» або «екологічно чистий», оскільки вони щось приховують. Здебільшого продукти, які дають найбільше інформації про те, наскільки вони зелені, є найкращими. Крім того, якщо в продукті використовується слово "містить", і в ньому перелічено лише декілька інгредієнтів, ви повинні бути підозрілими. Якщо перераховані всі інгредієнти, і ці інгредієнти безпечні, це щось означає,.
З 40:00 до 41:37 - Дебра, як він має рацію, у вас є кожен інгредієнт. Наприклад, миючі засоби взагалі не повинні перераховувати свої інгредієнти. (Примітка редактора: Я також не використовую одноразові продукти для менструації!) Але вони повинні підготувати щось, що називається паспортом безпеки матеріалів, де перелічується лише те, що уряд вважає небезпечним. Багато разів вони не містять хімічних речовин у цьому списку, які Дебра вважає небезпечними. Дуже цікаве порівняння зазначення інгредієнтів на 2 склянках яблучного пюре. Той, який не є органічним, насправді має меншу юридичну відповідальність за перелік усіх інгредієнтів, ніж той, який є органічним. Має бути явно навпаки. (Наприклад, закон, згідно з яким неорганічний яблучний пюре не містить переліку того, що в ньому багато пестицидів, і використовує нефільтровану воду тощо)
41:37 - 44:29 - Обговорення зв'язку між пестицидами та збільшенням ваги. «План відновлення тіла», доктор медицини Пола Бейлі-Гамільтон, показує, що хімічні речовини порушують систему схуднення організму. Пестициди є винуватцем No1, і вони приходять у всіх продуктах, які не є органічними. Отже, неорганічна їжа робить нас жирними. І це не просто робить нас товстими. Це також порушує нашу ендокринну систему і робить нас депресивними. Хімічні речовини впливають на багато систем організму. Дебрі знадобилося 25 років, щоб усе це сталося. Ми не маємо толерантності до токсичних хімічних речовин. У них абсолютно немає потреби.
44:29 - 47:22 - Органічне порівняння продуктів, що вирощуються місцево. Що робити, коли у вас є вибір між їжею, яка є органічною, але походить довгим шляхом, а не неорганічною їжею, вирощеною місцевим шляхом. (Наприклад, купівля органічного овоча з Чилі.) Дебра розгляне різні шляхи подолання цієї дилеми - тобто енергію та СО2, які використовуються при транспортуванні, проти переваги продукту, оскільки він органічний . Вона вважає, що краще купувати органічний продукт, навіть якщо він пройшов велику відстань. У той же час ми повинні співпрацювати над тим, щоб зробити ті продукти, які вирощуються на місцях, більш органічними. Можливо, зараз неможливо досягти ідеалу, але принаймні це може допомогти нам зрозуміти, що таке ідеал, щоб ми могли працювати над досягненням цього. Зараз ми не можемо зробити щось на 100%, але нам потрібно рухатись у цьому напрямку. Це те, що вони показують людям.
Слово "природний" також можна вживати оманливо - з 47:22 до 49:00. Наприклад: «Зроблено з кокосової олії; нарізаний бензолом ". Ми повинні думати, що продукт натуральний (тобто кокосова олія). Але так, слово природа насправді означає, що немає штучних добавок, зокрема, немає штучних барвників, ароматизаторів чи консервантів - тобто натуральних, на відміну від штучних. Але багато з них Дебра називає "гібридними натуральними продуктами", наприклад, "кокосовою олією, порізаною бензолом". Отже, продукт може починатися як натуральний (кокосова олія), але до того моменту, коли його інгредієнти потрапляють, наприклад, у пляшку з шампунем, вони вже настільки з нафтохімічними речовинами, що великий відсоток продукту переробляється в петрохімічній галузі. Приклад з їжею: яблуко - це натурально, але коли в ньому змішано багато пестицидів, це справді не є природним. Природне повинно бути «таким, яким воно є в природі», однак це не так, як воно використовується у промисловості,.
З 49:00 до 51:00 - Ми можемо зателефонувати компанії, коли продукт каже „містить”, або використовує іншу не менш оманливу термінологію, і почати запитувати їх повний список інгредієнтів. бачити. Потрібна активність! Раніше ми мали більше активності в 1960-70-х роках у споживчому світі.
Debra Blog ділиться великою кількістю інформації. Наприклад, нещодавно деякі простирадла Марти Стюарт пахли бензином - ось що вони містили. На блог Дебри надходило багато скарг. Марта насправді пам’ятає ці листочки. Це може бути через блог Дебри? Це не слід робити в першу чергу.
З 51:00 до 54:25 - Debra List (на їх веб-сайті) містить натуральні продукти, які відповідають їхнім стандартам. У її щоденнику також ведуться розмови про те, чи певний натуральний продукт найкраще, наскільки це можливо, замінює звичайні та натуральні продукти. Надішліть їй електронне повідомлення про товари, які ви знаєте, і вона оцінить їх, щоб перевірити, чи є вони у її списку. Якщо так, вона додасть їх.
Зараз вона працює над системою, яка базується на тому, що вона написала у “Дійсно зеленому”, яка полегшить людям судження про те, виготовляється чи ні, корисний чи шкідливий конкретний товар, а також про ступінь користі та шкоди продукту. Споживачі зможуть ввести інформацію про свій товар і побачити його картину - наскільки це шкідливо, наскільки це корисно.
Тут вона наводить приклад як про один продукт, так і про шкідливий і корисний: компактні люмінесцентні лампи. Вони хороші тим, що економлять енергію. Але вони також погані, якщо не утилізувати їх належним чином, оскільки вони містять ртуть. Тому їх потрібно утилізувати як небезпечні відходи і не можна класти у сміття. У Сан-Франциско вже є велика проблема із занадто великою кількістю ртуті в затоці SF.