Інтерв’ю з Каррою Сазерленд (Happy Sport; Detox) - оздоровчий клуб Luxe

Happy Sport & Detox пропонує відпочинок у фітнесі на основі спорту, позитивного ставлення та харчування. Карра Сазерленд, засновниця агентства, дуже твердо вірить в ідею, що здорове тіло допомагає мати здоровий розум. Зустріч із пристрасним до добробуту, який хоче нас рішуче порадувати !

Карра Сазерленд (Фото: Стефан Луесдон)

Чому ви створили Happy Sport & Detox? ?

Я походжу з ірландської родини, де спорт та "позитивне ставлення" є відповіддю. Коли ми були дітьми, ми вживали дуже мало ліків, бо мій тато завжди говорив мені бігати, коли я застуджувався ... тож, припустимо, я мав правильний фундамент у своїй освіті. Я виїхав з Ірландії, щоб продовжувати кар’єру в Парижі в галузі моди, розкоші та комунікацій ... Через 20 років мені потрібно було повернутися до своєї пристрасті. Я любив їздити на спортивні канікули зі своїм сином, але за межами Club Med я нічого не міг знайти ... Тож я поважився !

Що таке ДНК Happy Sport & Detox ?

Отже, спочатку, перш за все, хотілося створити місця для відпочинку, де батьки можуть займатися спортом і робити собі добре, поки про дітей піклуються, в атмосфері високого класу, але не демонстративно ...
Сьогодні у мене є кілька типів проживання, деякі з яких не підходять для дітей.

3 стовпи нашого перебування: Спорт - Їжа - Ставлення, яке я відхиляю наступним чином:

Спорт - препарат без рецепта
Харчування - збалансоване харчування та лужне харчування
Ставлення - позитивний розум

Я справді працював із лікарями для розробки програм. У програмі Happy Sport & Detox я хочу допомогти людям почуватись добре щодо себе та свого розуму.

Заняття йогою на відкритому повітрі в Дахлі (Фото: Happy Sport & Detox)

Ваші перебування йога реколекції ?

Зовсім не. Ми займаємося йогою та пілатесом, але наше перебування не для професіоналів йоги, і ми не просто робимо це! В середньому ми займаємося 4 годинами спорту на день: піші прогулянки, кардіо-пілатес, swissball, нарощування м’язів, кайтсерфінг, веслування на стійці, інтервальне тренування високої інтенсивності ... Це досить витримано. Залежно від перебування є також серфінг або гольф. Заходи залежать від місця розташування, але є спільний знаменник: "диво-ранок", яке є ранковим ритуалом, щоб розпочати день у хорошій формі.

То для кого призначені ваші перебування? ?

У мене чудова клієнтура людей у віці від 25 до 60 років, які приїжджають із Франції, а також із Швейцарії та Бельгії і хочуть відпочити та доглядати за своїм тілом. Це спортивні канікули, а також канікули, де ми навчимось жити краще просто. Ідея полягає в тому, щоб піти з бажанням застосовувати певні принципи у своєму повсякденному житті.

Ocean Vagabond Lagon Ecolodge в Дахлі (Фото: Ocean Vagabond)

Чим ваша детоксикаційна процедура відрізняється від такої у La Pensée Sauvage, орієнтирі на місцях ?

Я викликаю велике захоплення і повагу до Томаса Уля, засновника La Pensée Sauvage, натуропата та автора, який піонером пробував у Франції. Ми сильно відрізняємось від La Pensée Sauvage, тому що не робимо постів. У готелі Happy Sport & Detox ми пропонуємо тижні детоксикації з періодичним голодуванням. Це передбачає чергування періоду годування та періоду голодування щонайменше 12 годин.

Це конкретно означає, що під час нашого перебування наші клієнти припиняють приймати їжу ввечері після обіду ... до обіду/обіду наступного дня. Доведено, що пропуск сніданку допоможе вам схуднути, навіть не змінюючи дієти на інші страви. Насправді цей тип посту (який по-англійськи називається «піст») часто практикується в США.

Я хотів простий і легкий у застосуванні метод для нашого перебування. Я практикую це особисто 3 роки і ніколи не маю проблем із вагою, у мене більше енергії і я ніколи не рахую калорій !

Яку лужну дієту ви відстоюєте ?

Людський організм містить занадто багато кислотності, що спричиняє втому, безсоння, стрес та збільшення ваги, що, в тому числі, протистоїть всім дієтам. Лужна дієта базується на великому споживанні овочів, сухофруктів та свіжих фруктів та зменшенні їжі, багатої на тваринний білок, для регулювання рівня кислотності в крові. Ми також видаляємо глютен, алкоголь та каву під час перебування.

Які ваші пункти призначення ?

На даний момент я багато зосереджувався на Марокко, бо воно прекрасне, там постійно сонце, прямі рейси з Парижа та великих провінційних міст. Це чудове місце для відпочинку. Я люблю Даклу на півдні Марокко, це маловідоме місце, але, на мій погляд, це найкрасивіше місце у світі. Блакитна вода і розкішні дюни. Це додатково для кайт-серфінгу. Наші перебування відбуваються в еколюблі, яку я люблю, Ocean Vagabond Lagon Ecolodge. Я також шанувальник Ес-Сувейри, перебуваючи в Sofitel Mogador.

На початку навчального року я додаю нові напрямки у свій каталог, у Франції, Марокко, а також пізніше в Іспанії та Португалії ... З вересня в 5-зірковому готелі поруч із Екс-ан-Прованс буде замок Фонсколомб. Також у готелі La Crique, ще 5 зірок у Даклі в Марокко та замку Узер в Ардеші у 2020 році.

Якщо я приходжу зі своєю дитиною, як це? ?

Наприклад, у серпні ми зупинились у Sofitel Mogador у Марокко. Діти опікуються між 9:00 та 18:00 у дитячому клубі «La Villa des Enfants», де працює команда, присвячена дітям. Малим, як правило, від 4 до 10 років, і їм доступний цілий комплекс заходів. У них є будиночки на деревах, уроки кулінарії, водні ігри ... Вони також навчаються гольфу та відвідують Медіну. Також бувають спокійні часи, і хороша їжа. Діти розважаються так само, як і дорослі. У нас є формула в розмірі 3850 євро на тиждень за системою "все включено" для пари з дитиною.