Інтерв’ю з тренером «Палео» Крістіаном Коллічем про «Палео»; Нарощування м’язів

тренером

У наступному інтерв'ю Тренер палео Крістіан Колліч про свій спосіб життя.

Він дає інформацію про зміну дієти та задає собі питання щодо палео, нарощування м’язів, покращення самопочуття та своїх подальших планів.

Як ви потрапили на палеодієту?

Коли мені було двадцять років, я мав багато спільного із сінною лихоманкою. Колега порекомендував мені змінити свій раціон, щоб він відповідав Для полегшення кишечника, «серце» імунної системи. Спочатку, за її рекомендацією, я залишив з меню молочні продукти, а згодом і зерна. Насправді моя алергія на пилок змінилася на краще. Це було божевілля!

Відтоді я цікавився темою харчування з точки зору здоров’я, а не лише щодо предмету навчання, як раніше. Мене почали цікавити взаємозв’язки, здоров’я клітин, кишечник, спортивне харчування, ортомолекулярна медицина тощо.

Я застряг на палео-дієті, якої в 2011 році ще не було великою кількістю в Німеччині. Але вже тоді можна було відчути, що воно стане більшим!

Врешті-решт я став дієтологом і привів людей у ​​групи харчування до бажаної ваги або до більшої фізичної форми та здоров'я. Це частина моєї сьогоднішньої роботи.

Коли ви їсте вдень і що?

Я роблю періодичне голодування (ІФ) роками. Це означає, що я в основному їжу між 14-16 годинами нічого взагалі. Для мене це не великий виклик, навпаки, мені це здається природним.

Вранці є кава і добре. В обідній час я вперше харчуюся збалансовано. На даний момент часто вегетаріанське або рослинне, тобто овочі, салати, фрукти, яйця, горіхи, картопля або навіть рис. Увечері я з'їдаю іншу їжу, часто з білками, сезонними овочами, корисними жирами та гарнірами відповідно до дієти Палео.

В даний час я вже не їжу 100% палео, але став «палеофлекситаристом» (сміється). У якийсь момент у мене було відчуття, що я більше не хочу їсти м'ясо щодня, навіть якщо пильно стежити за якістю. У дні без м’яса я їжу рибу, яйця або раніше квашені або политі бобові, наприклад, зелений горошок або нут. Зараз цей тип дієти мені дуже подобається.

Чи приймаєте ви дієтичні добавки? Якщо так, то який?

Коли я тренуюсь інтенсивно, тобто цілі вихідні або майже кожен день тижня, що частіше відбувається на тих етапах, коли я відвідую семінари та/або проводжу багато курсів, я доповнюю своє харчування білком колагену. Тоді я також беру кілька BCAA покращена регенерація м’язів та фасцій.

Тоді організм потребує великої кількості білка, який я не можу повноцінно споживати за допомогою дієти. Я регулярно приймаю жирні кислоти омега-3, комплекс вітаміну B, вітамін D і K (тільки взимку), а іноді і вітамін C як добавку. В даний час я також перевіряю вплив олії CBD на мою регенерацію.

Чи є у вас встановлені навчальні програми? Якщо так, то який? Якщо ні, то яким є ваш тренінг зараз?

Вправи та спорт завжди відігравали важливу роль у моєму житті. Як фізіотерапевт і груповий тренер, мені доводиться мати з цим професійну справу щодня. Я займаюся фітнесом з 16 років. У той час я був справжнім комерсантом, але міг зробити це швидко Наростіть 5-10 кг маси (від 65 кг до 75 кг пізніше).

Але далі це не пішло далі. Думаю, я багато років, на жаль, тренувався дуже однобічно. Основою було в основному тренування на послідовних машинах в області гіпертрофії з 8-12 повторень на той час. Плюс жим лежачи та підтягування, коли він з’явився. Загалом, не дуже мінливо, але тоді я не знав нічого кращого.

Через роки це поступово змінилося. Я почав займатися кікбоксингом на початку двадцятих років і займався цим довгий час. Наприкінці своїх двадцятих років я «відкрився» для багатьох речей.

Безкоштовне тренування, функціональне тренування та рух, або “Рух”, сьогодні відіграють головну роль у моєму навчанні та в роботі фізіотерапевта. Крім того, зараз я багато займаюся на природі і свідомо насолоджуюсь часом на дачі.

Тренування ваги тіла в лісі або парку пропонують мені дуже різноманітний досвід навчання (залежно від погоди, ґрунту, середовища, сезону).

Для цього штангою та гирями розмахують один-два рази. Підводячи підсумок, я б назвав своє сьогоднішнє навчання набагато більш креативним та безкоштовним. Для компенсації я також займаюся Айкідо вже рік, що дає мені багато енергії.

Як дієта Палео вплинула на ваші тренування?

Палео-дієта давно стала наріжним каменем моєї дієти. Що стосується силової витривалості та загальної працездатності, я був на палео-дієті не зазнав жодних втрат, будь то бойові мистецтва або силові тренування. Крім того, мій відсоток жиру в організмі був переважно нижче 17%.

Однак у періоди стресу, які іноді приносить життя та робота, я тоді не зміг компенсувати спожиті калорії, тому в якийсь момент я вирішив послабити для себе дієту Палео. Потім я побудував “Cheat Days”, а пізніше змінив Палео-дієту, як я вже описав.

Палео для мене не є релігією, це є швидше індивідуальний спосіб. Для того, щоб знайти цей шлях для себе, важливо набути досвіду з «справжньою» їжею, тобто використовувати натуральну їжу, готувати її, а також обійтися без певних речей.

Я хотів би, щоб багато інших людей взялися за цей досвід.

Що ви активно робите для своєї регенерації?

Окрім теми фізичних вправ та харчування, я бачу тему регенерації важливою для здорового способу життя та успіху у тренуванні. Більшість людей досі явно недооцінюють тему правильного розслаблення. Принаймні від людей, які лише недавно почали займатись навчанням.

Тренувальне навантаження без подальшої фази відновлення не призводить до змін або, без регенерації, до нарощування м’язів!

Для мене критично важливо висипати принаймні 7-8 годин вночі. Це дозволяє організму виділяти достатню кількість гормонів росту. Годинник завжди повинен бути вашим власним «внутрішнім годинником». Вночі важливий хороший клімат у приміщенні близько 16-18 ° C.

Крім того, має сенс дещо зорієнтуватися в природному денно-нічному ритмі. Це означає відпочивати, коли стемніє, і активізуватися, коли сходить сонце. Гігієна сну дійсно надзвичайно цінна. Мені чудово підходить використання вечора замість світильників при свічках.

Я також активно використовую нагрівальні програми, такі як червоне світло, які покращують м’язову циркуляцію та обмін речовин. Цікаво, що холод має набагато кращий ефект. За допомогою холодних аплікацій речовини, що передають речовини (наприклад, іризин), виділяються в організмі, що спричиняє Впливають на ріст м’язів безпосередньо і позитивно.

Отже, холодний душ або ванна в крижаній воді безпосередньо сприяє нарощуванню м’язів.

Що найбільше змінилося у вашому житті внаслідок способу життя Палео?

Тепер із Палео все моє життя змінилося.

Я практично "вивчав" тему харчування та розглядав багато аспектів, що стосуються здоров'я та фізичної форми. Я маю Заснований принцип Палео і дав основу для мого досвіду та досвіду багатьох інших людей.

Я думаю, що мені вже вдалося охопити багатьох людей за допомогою ведення блогу та написання та змусити їх подумати. Це чудова річ! Я поступово розширював своє професійне життя - від фізіотерапевта та тренера до дієтолога, спікера, керівника семінару та автора.

Як я вже говорив, палео спосіб життя допоміг мені подолати сінну лихоманку. Я навіть написав керівництво щодо цього успіху, яке також містить науково обґрунтовані дієтичні рекомендації. Я трохи пишаюся цим!

Які 5 книг ви хотіли б порекомендувати своїм читачам? Які книги вас дуже сформували за останні роки?

  • 256 сторінок - 01.02.2009 (дата публікації) - dtv Verlagsgesellschaft.

Книга дуже чітко дала мені зрозуміти, як слід орієнтувати своє життя, щоб стати успішним і щасливим. Це довго резонувало у мене. Ви можете прочитати його кілька разів і вивчити на цьому свої уроки для бізнесу та життя.

  • 256 сторінок - 25.02.2004 (дата публікації) - C.H.Beck (редактор)
  • 448 сторінок - 18.04.2016 (дата публікації) - Ірісіана (редактор)

Книга, яка дає надію всім зацікавленим і лежить в основі ідеї Палео. Написана з практики для практики, представлена ​​програма є дуже зрозумілою та основою для аутоімунного протоколу, відомого на сцені Палео.

  • 368 сторінок - 07.11.2011 (дата публікації) - Riva (редактор)
  • 208 сторінок - 07.06.2012 (дата публікації) - Riva (редактор)

Кому б ви повністю рекомендували дієту палео? Про які групи людей не можна говорити про палеодієту?

Я думаю, що це дуже залежить від особистих цілей та ресурсів людини. Що я маю на увазі під цим?

У кожного різні вимоги та можливості. Я хотів би того, хто їсть надзвичайно погано, виявляє мало волі та інтересу не рекомендують радикальних змін у харчуванні.

Однак той, хто вже цікавиться цією темою, мав позитивний досвід здорового харчування та готовий до змін, знаходиться в хороших руках палео-дієти.

Потім є люди, які мають проблеми зі здоров’ям та/або захворюваннями. Тут дієта Палео досягла позитивних результатів при різних симптомах. Зокрема, в області аутоімунних захворювань та захворювань способу життя були досягнуті неймовірні успіхи.

Чи можете ви наростити м’язи за допомогою Палео?

Так, це можливо, але спочатку це дещо складніше з точки зору підготовки.

Якщо ви хочете наростити м’язи за допомогою Палео, як правило, важливо звертати увагу на загальну кількість калорій. Як тільки ви бл. 300-500 ккал на добу якщо ви споживаєте більше, ніж раніше, якщо ви тренуєтесь і регенеруєте належним чином, ви також будете нарощувати м'язи в середньо- та довгостроковій перспективі.

Кожен повинен сам вирішити, яку «ціну» він готовий заплатити. З моєї точки зору, має сенс ретельно дозувати вуглеводи в будь-якому випадку, навіть якщо вони дуже підходять для нарощування м’язів. Зрештою, нарощування м’язів за допомогою дієти Палео може бути здоровішим, ніж за допомогою середньої (з високим вмістом вуглеводів) м’язової дієти.

Які атлети вас вразили і чому?

У підлітковому віці мене особливо вразили німецькі боксери, такі як Генрі Маске та Аксель Шульц. Пізніше також майстри бойових мистецтв і такі майстри бойових мистецтв, як Жан Клод Ван Дамм, Буаков Банчамек, Джекі Чан або Брюс Лі. У бойових мистецтвах мене завжди захоплювало мистецтво, яке стоїть за ним, і далекосхідна філософія.

До того ж усі ці особистості були у дуже хорошій формі і добре підготовлені.

У якийсь момент я почав займатися кікбоксингом і дізнався, що для успіху тут також потрібні сила волі, дисципліна, старанність і відданість. Повага в цій сцені дуже висока серед переважної більшості майстрів бойових мистецтв. В UFC, найвідоміший Змішані бойові мистецтва (ММА) Ліга Світу, сьогодні можна побачити, що можливо, коли талант зустрічається з найкращими тренерами світу.

Незважаючи на всю жорсткість на рингу, більшість супротивників мають не лише суперництво, але й повагу до своїх опонентів. Я все ще вважаю це привабливим. На жаль, подібно до боксу, шоу стає все більшим і більшим.

Сьогодні всі знають Конора Макгрегора, який є обдарованим бойовим майстром, але також став дуже відомим завдяки його словам за межами рингу. Ця "інфляція" розважає, але іноді я виявляю трохи забагато. Хоча Макгрегор робить це дуже розумно (сміється).

Який професійний проект наразі для вас особливо важливий?

Мій поточний сердечний проект - Палео-реколекції (www.paleoretreat.de). Я пропоную це з 2018 року з метою надати людям "справжній" досвід роботи з однодумцями у чудовому місці на додаток до передачі знань. Мені дуже весело контактувати з відкритими та уважними людьми, представляючи та обговорюючи свою точку зору на речі. Я також багато беру з собою у такі вихідні.

Минулого року Палео-реколекції відбулись у Верхньому Гарці, і мова йшла про тему періодичного посту. Цього року він прямує до Північного моря і знову до Гарца. Протягом року заплановано три палео-реколекції: природний рух (основний рух), лісове купання та детоксикація. Це все теми, які були у мене роками, і про які я можу звітувати та робити їх відчутними.

Цього року я також беру з собою інших спікерів та колег-тренерів. Це зробить Палео-реколекції ще більш насиченими та захоплюючими для учасників. Я дуже чекаю цього! А Мартіне, може, ми скоро зробимо реколекції? Напевно, це було б чудово!