Інтерв’ю з веганським суспільством Австрії Леоні Гібель
24-річна Леоні Гібель вже може озиратися на великі успіхи у своїй боксерській кар'єрі: вона є дворазовою чемпіонкою Німеччини в суперлегкій вазі. Ми поговорили з нею про її пристрасть до веганства та боксу.
Що привело вас до боксу і що вас особливо захоплює у цьому виді спорту?
Я походжу з родини бойових мистецтв і почав займатися дзю-дзюцу в сім років, оскільки цей вид спорту пропонувався в нашому селі. У віці 14 років я шукав новий виклик. Мені було зрозуміло, що я хочу залишитися з єдиноборствами, а потім відкрив для себе бокс. Зараз бокс існує вже майже одинадцять років, і я все ще повністю захоплений цим видом спорту, тому що все ваше тіло кинуте виклик з голови до ніг. Завжди потрібно бути готовим і мати багато дисципліни. Окрім фізичної форми та сили, звичайно, вирішальне значення має правильна техніка.
Що змусило вас вирішити веганство?
Я був вегетаріанцем шість років, а веганом - чотири роки. Повна відмова від тваринної їжі відбулася порівняно швидко. Я став вегетаріанцем з одного дня на другий, веганський спосіб життя трохи підкрався. Мене більше турбували обставини, за яких тваринам доводиться жити. Спочатку я робив один веганський день на тиждень, а потім протягом декількох місяців повністю перейшов на інший з етичних міркувань тварин.
У своїй боксерській кар’єрі ви спочатку дотримувались всеїдної дієти, потім вегетаріанської дієти, а тепер ви веган. Ваша зміна дієти помітно вплинула на ваші спортивні результати?
Так, у будь-якому випадку! Мій виступ значно покращився з тих пір, як я став веганом. У мене більше не виникає проблем зі збереженням ваги. Тому мені не потрібно дотримуватися кільцевих дієт перед бійками. Я відчуваю себе легшим і підтягнутим. Особливо покращилась моя швидкість бігу.
Чи маєте ви строгий план харчування на етапах бою?
В принципі, я переконуюсь, що не з’їдаю більше пшениці чи цукру за три тижні до бою. Іноді період трохи довший, іноді трохи коротший. Але насправді я їжу те, що інтуїтивно вважаю правильним, і те, з чим мені добре. Насправді я обійдуся без пшениці та цукру, щоб подумки підготуватися, лише щоб привнести трохи більше дисципліни у фазу бою.
Чи поширене веганське харчування серед ваших колег?
Ні, ніхто з моїх колег не є веганом, але всі вони дуже цікавляться моєю дієтою і просять у мене пропозиції щодо рецептів. Не думаю, що важче бути веганом, ніж боксером. Оскільки, як би ви не їли, кожному професійному спорту доводиться мати справу з питанням харчування та звертати увагу на те, що і скільки з’їдається певна група продуктів харчування. Не тільки вегани, але й усі повинні дбати про харчування, незалежно від того, спортсмени вони чи ні.
Якою була реакція оточуючих на ваше рішення стати веганом?
Я майже не стикався з упередженнями, загальна реакція була переважно позитивною. Треба сказати, що мені дуже пощастило з оточуючими і мене дуже підтримали. Звичайно, спочатку мене часто запитували, чи важко жити веганською і звідки я братиму поживні речовини. Але всі досить швидко помітили, що веганська дієта для мене корисна. Тому що мої показники також покращились у цей час.
Чи складно отримати веганську їжу під час поїздки на змагання?
Тим часом мені вже не так складно, якщо ти заздалегідь отримаєш якусь інформацію. Я переважно гуглю, де я можу отримати веганську їжу на своєму телефоні. Звичайно, у мене завжди є щось із собою в надзвичайних ситуаціях, щоб я був екіпірований, якщо взагалі нічого немає.
Все більше і більше відомих спортсменів є веганами, наприклад, у бойових мистецтвах, наприклад, Мак Данциг та Девід Хей. Це свідчить про те, що найвищі спортивні показники та веганство чудово доповнюють одне одного та допомагають розбити кліше на кшталт «Немає сили без м’яса». Чи є у вас поради для спортсменів, які хочуть стати веганами?
Найголовніше - вперше з’ясувати, що можна, а що не можна їсти як веган. Багато людей досі вважають, що ви абсолютно обмежені, і це просто неправда. Мене завжди запитують, що я їжу, і всі основні продукти рослинного походження. З нього можна приготувати найкращі страви. Ви можете поступово підійти до веганства, отримати інформацію та спробувати веганські страви вдома. Спочатку я сам експериментував на кухні і бачив, що і як можна зробити. Зараз я люблю користуватися Instagram та блогами, щоб отримувати нові ідеї приготування їжі.
Який доступ у вас є, щоб показати людям, наскільки важливим і приємним є веганство?
Я не хочу нав’язувати свою думку іншим, і я думаю, що я є прикладом того, як ти можеш бути веганом і сильним одночасно. Сподіваюся, я зможу надихнути кількох людей спробувати веганську дієту. Ви можете знайти багато інформації про бокс та веганство на моїх акаунтах у Facebook та Instagram.
Які ваші плани на майбутнє?
Я вивчаю спортивну науку і думаю, що цей курс можна поєднати з моїм досвідом боксу. Пізніше я хочу перейти до особистого тренінгу, і вважаю, що боксерські назви - це хороша реклама для цього. Я даю уроки боксу для початківців та досвідчених гравців в університеті. Я хотів би поїхати з ними на кілька змагань. Мені однозначно подобається бути тренером. Дуже цікаво випробувати бокс з двох різних точок зору і подивитися, що можуть робити тренери. Зараз моїм головним пріоритетом є бокс, для якого я зараз тренуюся вісім разів на тиждень, і навчання мало трохи скоротити. Я точно хочу чогось досягти сам у боксі.
Леоні Гібель оглядається на вражаючу статистику перемоги: вона виграла всі свої поєдинки, за винятком однієї нічиї. 10 червня вона буде боротися за свій перший міжнародний титул на чемпіонаті Європи. Бажаємо їй всього найкращого на майбутнє та наступний бій!