Інтуїтивне харчування Їжте спокійно від G
Вже деякий час мене дуже цікавить інтуїтивне харчування. Я розповів вам про це в одному зі своїх "Щоденників фітнесу". Тоді читач порадив мені прочитати праці Жерара Апфельдорфера, психіатра, який спеціалізується на порушеннях харчування та проблемах ваги. Я відразу замовив " Їжте спокійно "І я з'їла його за кілька днів !
Ця книга стосується захоплюючої теми: їжа - це природний акт. Проте в нашому західному суспільстві ми втратили всю інтуїцію і нам стає все важче правильно харчуватися. Щоб мати гарне фізичне та психічне здоров’я, набрати потрібну вагу, нам потрібно відмовитись від своїх страхів перед їжею. Ця книга вчить нас слухати своє тіло, свої відчуття, розпізнавати голод і ситість, краще вибирати свою їжу, споживати її з усією увагою, яку вони заслуговують, і миритися з ними.
Книга багата вправами для практичного втілення, щоб багато наданих порад стали конкретними у нашому житті.
Це читання справило на мене неймовірний ефект! Я відчуваю, що бачу життя по-іншому! Я не збираюся "розповідати" вам про книгу, тому що хочу, щоб ви її прочитали. Але ось однакові, через кілька цитат, великі ідеї, які мене особливо вразили:
А як щодо контролю дієти, дієти, дисципліни ?
" Спочатку все добре. Але через кілька тижнів бажання загострюються, і ми в підсумку потрапляємо до тих продуктів, які ми хочемо і до яких нам заборонено. Потім ми харчуємось примусово (…) Відмовляючись від непокори повідомленням нашого тіла, ми в кінцевому підсумку втрачаємо з ним контакт ”.
Хіба це не так правда? Зі свого боку, я сидів на дієті 10 років, щоб зустріти розчарування та розчарування. Я втратила близько десяти кілограмів з того дня, коли вирішила з’їсти все, без заборон, збалансовано і більш спонтанно.
Кузов - неймовірно добре зроблена машина. Коли ви їсте їжу, вона, очевидно, запам’ятовує її смак, але також і склад. !
"Коли нам не вистачає поживної речовини (...) і цікавимося, що ми хочемо їсти, нас приваблюють продукти, що містять те, чого нам не вистачає "
Пам’ятаю, влітку 2016 року у мене була одержимість лінзами! Я хотів дуже часто. Аналіз крові для виявлення дефіциту заліза. Чим багата сочевиця. Тіло так добре зроблене !
Ще одна тема, яка мені сподобалася: різні апетити ! Книга розповідає про біологічний голод, психологічний голод та емоційний голод. " Наш мозок ставиться до всіх апетитів однаково, будь то біологічний, психологічний чи емоційний. (…) Коротше кажучи, правильний спосіб харчування - це довіряти своїм автоматичним механізмам регулювання споживання їжі ".
Я обідаю в ресторані, хочу смажений бургер. Я його їм, смакую. Це дружня хвилина з друзями. Мій біологічний та психологічний голод заспокоюється. Наближається вечір, я прислухаюся до своїх почуттів. Я не дуже голодний, я хочу "свіжості". Я готую салат-мікс. Звичайно, моє тіло знає, що його нагодували рясною, корисною їжею, і його потягне щось легше, інше, доповнює. Це інтуїтивне харчування. Більш спонтанний, природно збалансований спосіб харчування.
Друга частина книги також захоплює! За допомогою багатьох вправ ми дізнаємось, як подолати свої порушення харчування, помиритися з їжею, собою та іншими.. Тут ми вступаємо в психологічний аналіз того, як працює кожна людина. Я багато чого дізнався про себе. Наприклад, я, як правило, перекушував. Сьогодні я знаю різницю між перекусом, який реагує на справжній голод, і перекусом, який не відчуває почуття голоду для мотивації (а швидше втома чи стрес для мене).
Це книга для вас ?
Хочу сказати, що цю книгу повинні прочитати всі! Але ви будете особливо чутливі до цього, якщо ви трохи заблукаєте у харчуванні, якщо вам достатньо дієт (і ви мали б рацію!), Якщо у вас є розлади харчової поведінки або просто якщо ви хочете навчитися краще слухайте своє тіло !
Одним словом, мені сподобалась ця книга, і я дуже рекомендую її !