Інжир Користь, харчові цінності, смачні рецепти

Інжир - це солодкі фрукти, які їдять цукатами або сушать, і останнім часом їх почали зустрічати у свіжому вигляді, ідеально підходять для смачних рецептів. Окрім чудового смаку, вони містять корисні для здоров'я корисні речовини. Нижче ви можете дізнатись, які вітаміни містять інжир, в чому їх користь та деякі рецепти, які потрапили нам в очі.

• Харчова цінність
• переваги
• Несприятливі наслідки споживання інжиру
• Рецепти інжиру

Харчова цінність

переваги

Несприятливі наслідки споживання інжиру

Рецепти інжиру

Пиріг з інжиром

інгредієнти:

• Для стільниці:
• • 1 очерет борошна;
  • 1 столова ложка цукру;
  • ½ пакет холодного вершкового масла;
  • ¾ чайної ложки оцту;
  • сіль.

• Для крему:
• • 45 г мигдалю;
  • 45 г вершкового масла;
  • 45 г цукру;
  • 1 або.

• наповнення:
• • 15-20 свіжого інжиру;
  • 1 або;
  • 1 столова ложка цукру.

Варення з інжиру

Терпкий інжир та маскарпоне

Варення з інжиру

інгредієнти:

• 1 кг інжиру;
• 600 г цукру;
• 1 лимон;
• гірчична есенція.

кроки:

1. Очистіть інжир від шкірки і залиште їх замочувати в цукрі на ніч у холодильнику;
2. Вранці покладіть інжир з цукром і нарізаним скибочками лимона і залиште на вогні, поки вони не почнуть кипіти. Після закипання залиште ще на 5 хвилин;
3. Після охолодження поставте казан в холодильник;
4. На наступний день знову залиште на вогні, поки він не закипить ще хвилин п’ять, а після охолодження поставте їх у холодильник;
5. На третій день повторіть операцію, потім додайте 2-3 краплі гірчичної есенції і обережно перемішайте;
6. Гаряче варення покладіть у вимиті та простерилізовані банки, потім переверніть їх догори дном;
7. Після повного охолодження помістіть банки з варенням у шафу.

Запечений інжир

Пиріг з інжировим варенням

інгредієнти:

• 200 г варення з інжиру;
• 250 г м’якого маргарину;
• 250 г коричневого цукру;
• 270 г борошна;
• 4 яйця;
• 110 мл молока;
• ½ пакетик розпушувача;
• 1 ромова есенція;
• цукрова пудра для прикраси.

кроки:

1. Змішайте коричневий цукор з ромовою есенцією, борошном, розпушувачем, яйцями по одному в міксері, а в кінці додайте молоко;
2. Отриманий крем викласти в круглу форму діаметром 24 см і змащений вершковим маслом;
3. Зверху покладіть варення;
4. Залиште на середньому вогні на 35 хвилин;
5. Після охолодження посипте цукровою пудрою і наріжте шматочками.

Інжир смачний, незалежно від того, чи хочете ви його їсти як такий, або за рецептами. Незрівнянний кисло-солодкий смак викликає бажання спробувати хоча б один із наведених вище рецептів. Хороший апетит!

---