Ісоп - біологія
Як жарко занадто жарко для життя глибоко під дном океану?
Антибіотики від бактерій
Міграція клітин: нещодавно виявлена функція відомого білка
Молекулярний компас для вирівнювання клітин
Від чого листя старіє восени
Демократичність грифа-цесарки
Середовище Екембо: Люди також жили на відкритих ландшафтах
| Генетика | Сільське, лісове та тваринництво
Сорт пшениці був створений шляхом схрещування дикорослих трав
Як жарко занадто жарко для життя глибоко під дном океану?
Ісоп (Ісоп лікарський)
ісоп (Ісоп лікарський), також Трава бджіл, Ароматичний суп, справжній ісоп, Вербена, Ейзоп, Есопе, Спеція соп, Хейзоп, Гісопо, Ізопф, Ібше, Ізоп, Іспен, Оцтові трави або Йозефскапура називається, являє собою кущ сімейства м’ятових (Lamiaceae). Назва ісоп походить від івриту אֵזוֹב ('ésóv). Рослина культивується як пряно-лікарська рослина з 16 століття.
особливості
Ісоп - багаторічний або карликовий чагарник висотою до 60 см. Має численні прямостоячі, рідко розпростерті, розгалужені, тьмяно-коричневі гілки з облупленою корою. Листя розташовані навпроти один одного і здаються жвавими на коротких пагонах. Вони сидять або майже сидять, довжиною до 50 мм і шириною 10 мм. Форма їх тупа або загострена, вони мають цілі краї, лисі до кудлатих і вгорі та внизу покриті масляними залозами.
Квітки в п'ять складок мають яскраво-блакитний або фіолетовий колір, рідше білі або рожеві. Від 4 до 16 квіток об'єднані в односторонні псевдо мутовки, утворюючи кінцеві, колосові суцвіття. Приквітки лінійні, звужуються до точки і не мають шип або мають ость довжиною від 1 до 3 мм. Чашечка часто бузкова, трубчаста, з 15 нервами і волохата лисина або пух. Зубці чашечки однакових розмірів мають довжину до 3 мм і з остюком або без нього. Віночок має довжину до 12 мм, воронкоподібну і двогубу. Верхня губа прямостояча і обірвана, нижня губа виступає довгою і потрійними губами з великою рваною середньою часткою. Є 4 виступаючі та розлогими тичинки. Тичинки білі або фіолетові. Яєчник знаходиться зверху. Фасони довші за тичинки. Приблизно 2 мм горіхи бурі та гладкі, вони мокрі в слизі.
Період цвітіння - з липня по жовтень.
Виникнення
Ісоп зустрічається дико в південній, південно-центральній та східній Європі. Подекуди вона виросла дикою і натуралізованою, в Німеччині вважається натуралізованим неофітом.
Вид мешкає на сухих пагорбах і схилах, а також на скельних вересах; вона воліє вапняний грунт.
використання
Молоде листя подрібнюють і додають в салати та овочі. Це частина Шартрезу (лікер). Ісоп також використовується у виробництві парфумерії.
Ніколас Калпепер зауважує щодо ісопу: він допомагає проти дзвону у вухах, утрудненого дихання та зубного болю. Подрібнення свіжої капусти цукром допомагає при свіжих ранах і порізах.
Ісоп у літературі
Ісоп згадувався кілька разів у Біблії (Числа 19,18 ЄС, Євр.: Єсов; Joh 19.29 EU) не з Ісоп лікарський прирівнювати, що не росте в Ізраїлі. Швидше, Святе Письмо стосується виду майорану або орегано [1], який, однак, належить до тієї самої підродини, що і Ісоп лікарський належить. Відповідно, пряність, яка також іноді продається сьогодні як "біблійний ісоп", містить суміш, що називається "Саатар".