Іспанці - це гес; Більшість людей у світі - Berliner Morgenpost
Згідно з новим дослідженням, в Іспанії проживають найздоровіші люди у світі. Це пов’язано не тільки з гаспачо, спілкуванням та сієстою.
Відчуття сім’ї та тривалого харчування: це забезпечує добробут іспанців, яких зараз визнано найздоровішими людьми у світі.
Фото: Wundervisuals/Getty Images
Мадрид. "Можливо, це через" Гаспачо ", - задумалися експерти глобального дослідження, яке нещодавно дійшло до такого висновку:" Іспанія - найздоровіша країна у світі ".
Суп з гаспачо, цей знаменитий освіжаючий овочевий суп, здається майже чимось подібним Чарівне зілля Іспанії бути. Національна страва, яку зазвичай подають як закваску і яку регулярно ложать багато іспанці не тільки влітку.
Ранкова пошта від Крістін Ріхтер
Замовляйте тут щоденний бюлетень головного редактора безкоштовно
Це чарівне овочеве творіння спочатку походить з Андалусії на півдні Іспанії, і це дитяча гра: Все, що вам потрібно зробити, - це пресувати свіжі помідори, перець та огірки холодним віджимом за допомогою кухонного комбайна, додати оливкову олію та щіпку солі - і рецепт здоров'я Іспанії номер один готовий.
Медичне обслуговування в Іспанії отримує найвищі оцінки
Але велике споживання Гаспачо - не єдина причина, чому експерти глобальної американської медіа-компанії Bloomberg назвали королівство глобальною моделлю охорони здоров’я цього року. В Рейтинг найздоровішого індексу країни, в яких порівнювали 169 країн, були включені не лише такі харчові традиції, як середземноморська дієта Іспанії. Але також, наприклад медична допомога, яка також чудова в Іспанії, що знайшло своє відображення у міжнародному оздоровчому туризмі до Майорки та узбережжя Середземноморського Іспанії.
Спеціалізовані сімейні лікарі та медсестри пропонують профілактичні послуги дітям, жінкам та пацієнтам похилого віку. З успіхом: За повідомленням Bloomberg, Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) зафіксувала "зменшення серцево-судинних захворювань та смертності від раку".
• Це теж Іспанія: найбільша битва томатів у світі
Прем'єр-міністр Іспанії Педро Санчес підтримав найвищий рейтинг в Індексі Bloomberg: "Середземноморська дієта та наша система охорони здоров'я - ось деякі з пунктів, які Індекс найздоровіших країн 2019 оцінив позитивно".
Іспанці незабаром житимуть довше японців
Санчес закликав іспанців продовжувати цей здоровий шлях навіть у епоху швидкого харчування та промислових готових страв. Оскільки здорове життя зазвичай означає і довге життя.
Згідно з останніми доступними даними Євростату за 2016 рік, іспанці живуть у середньому 83,5 років. У Європі лише швейцарці живуть трохи довше, у них в середньому 83,7 року. У всьому світі лише японці мають трохи вищу тривалість життя.
Але репутація японців як найдовше живучих людей у світі може незабаром зникнути: згідно з прогнозом американських дослідників, іспанці, якщо вони не відмовляться від своїх належних харчових рішень, обігнать японців з точки зору тривалості життя до 2040 року. Потім жителі півдня досягнуть середнього віку майже 86 років, підрахували медичні експерти з Інституту IHME в Сіетлі.
Жіночий день - каструлі та каструлі лунають Мадридом
ЮНЕСКО зробило середземноморську дієту культурною спадщиною людства
Той факт, що середземноморська дієта, яка включає багато овочів, фруктів, риби та, звичайно, оливкової олії, відіграє важливу роль у підтримці фізичної форми, також підкреслюється другим місцем у рейтингу Bloomberg. Аналітики розмістили там ще одну середземноморську країну, а саме Італію, в якій також вирощують середземноморську кухню. Далі слідують Ісландія, Японія та Швейцарія. Німеччина потрапила лише на 23 місце.
До речі, середземноморська дієта була визнана ЮНЕСКО нематеріальною культурною спадщиною людства ще в 2013 році. І не лише завдяки їх давнім традиціям та корисним харчовим властивостям. Але також тому, що південноєвропейська комунікабельність та веселість є частиною середземноморської культури харчування. "Спільне харчування є однією з основ ідентичності та культурного виживання середземноморських суспільств", - пише ЮНЕСКО.
Залишатися за столом після обіду, щоб поговорити - це хороша форма в Іспанії. Іспанські вчені наголошують, що середземноморський та здоровий спосіб життя - це більше, ніж просто повноцінне харчування. Це також філософія, яка включає не лише правила дієти, а й інше мистецтво життя: розслаблення та насолоди.
Звичайно, відома сієста також сприяє розслабленню. Часто критикується, тривала обідня перерва зберігається. Просто не можна нічого зробити в другій половині дня.