Їсти чи не їсти
Безумовно, дієта ніколи не включатиме шоколад до списку рекомендованих продуктів. Але ми задумаємось над цим, будемо жадати і, можливо, в якийсь момент здамося і з’їмо його, бо, звичайно, маленький шматочок не зашкодить, ні. ... Ну, шматочок шоколаду явно не вплине на дієту, яку ви намагаєтесь дотримуватись, за умови, що ця шматочок залишиться цілою і не перетвориться на таблетку, бо якщо це станеться, ви зможете возз’єднатися в замінивши салат чизбургером і оголосивши дієту абсолютно скомпрометованою.
Поради дієтологів також розповідають нам про більш простий спосіб задовольнити нашу тягу до солодощів: темний шоколад. Так, я знаю, він навіть не порівнюється з іншими видами шоколаду, і здається, ви втрачаєте свій солодкий смак, як тільки ви його пробуєте; не тому, що ти втомився від цього, а через його гіркий смак. Але не поспішайте судити її так швидко. Окрім того, що він рекомендований для апетиту до солодощів (увага ! в обмежених кількостях), він також має багато властивостей, які допомагають вашому організму.
Здається, темний шоколад відомий своїми антиоксидантними якостями і крім того допомагає зменшити ризик серцевого нападу, оскільки кров сильніше згущується у людей, які споживають шоколад. Таким чином, завдяки цим антиоксидантам він також покращує кількість «хорошого» холестерину в організмі та знижує «поганий». Але будьте обережні, дослідники кажуть, що в поєднанні з молоком антиоксидантна дія шоколаду скасовується. Тож вибирайте шоколад з великою кількістю какао (85%) і спробуйте в майбутньому, коли ви виберете шоколад, не вибирати ті, що мають молоко, бо, незважаючи на те, що вони найсмачніші, це (як правило) ті, які роблять вас найбільше менш добре.
Однак зрозуміло, що все-таки є вагомий привід споживати шоколад. І якщо ви вже почали відчувати себе щасливішим, це також пов’язано з тим, що шоколад містить речовину, яка називається фенілетиламін (!), Яка також виділяється мозку і яка призводить до стану ейфорії в організмі.
Чорний шоколад допомагає боротися з втомою, адже, здається, щоденне вживання декількох десятків грамів шоколаду не тільки піднімає настрій, але й заряджає енергією.
Ці властивості зумовлені флавоноїдами, що містяться в темному шоколаді. Саме ті, що роблять цей вид шоколаду може допомогти знизити кров’яний тиск, знизити рівень цукру в крові та поліпшити кровообіг мозку. Ці флавоноїди також можна знайти у вині, чорниці, зеленому чаї ...
Але найважливіше те, що темний шоколад, який ми їмо, є якісним. Деякі компанії вирішили видалити ці флавоноїди із складу темного шоколаду, який вони виробляють, оскільки він на смак занадто гіркий. В результаті виходить смачніший продукт, але який, на жаль, втрачає всі корисні якості, про які ми вже згадували раніше, і які надаються саме цими речовинами. Тож якщо ви не вибрали правильний темний шоколад, то даремно ви його їсте, це все одно, що їсти будь-який інший вид шоколаду.
Ще одна дуже важлива річ: якщо ця стаття каже вам, що час від часу їсти шматочок темного шоколаду, навіть якщо ви сидите на дієті, це не означає, що він не містить калорій. Навпаки, він містить багато. При вазі 100 грамів може бути 530 калорій. Тож ні в якому разі не наважуйтесь «скуштувати» більше одного шматка (якщо хочете залишитися на лікуванні) і не забувайте, що якщо, наприклад, ви з’їсте 100 грам яблук, то буде всього 50 калорій, і ви отримаєте той самий антиоксидантний ефект, багато вітамінів ... але я не обіцяю тобі такого ж почуття задоволення, як після шоколаду.