Їсти; Напій - Хліб-пиво-запіканка - Кабелейни

Запіканка з хліба та пива спочатку звучить дивно, але на смак вона чудова!

чайна ложка

Інгредієнти на порції

4-й Яйця
100 мл молока
1 Чайна ложка солі
1 Чайна ложка гірчиці
8-й Шматочки тостів
225 g Горгонзола
¼ Літри пива (pils)
20-го г вершкового масла
20-го г сухарів

ПІДГОТОВКА

Відокремте яйця. Змішати жовтки з молоком, заправити сіллю і гірчицею. Тост хліба наріжте кубиками. Змішайте приблизно 3/4 кубиків з яєчним молоком і нарізаним кубиками сиром. Нехай воно крутим приблизно 15 хвилин. Тим часом перемішайте. Потім додайте пиво.

Збийте яєчний білок до стійкості і додайте до сирно-хлібної суміші. Злегка змастіть посуд, захищений від духовки, і посипте сухарями. Потім влити масу. Викладаємо над ним решту кубиків хліба і прикрашаємо пластівцями масла. Нехай вариться при температурі 190 градусів близько 30 хвилин.