ІСТИННЕ АБО НЕПРАВИЛЬНЕ ПРО Схуднення та дієту - Doctor Info Ro
Діє: Довгострокові наслідки дієти з високим вмістом білка та вуглеводами невідомі. Але прийом більшої частини калорій з продуктів з високим вмістом білка, таких як м’ясо, яйця та сир, не є позитивним для вашого щоденного раціону; ви можете їсти занадто багато жиру, що призведе до гіперхолестеринемії та збільшить ризик серцево-судинних захворювань. Дотримання дієти з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів може призвести до відчуття слабкості та втоми.
Понт: Дієти з високим вмістом білка та вуглеводами часто мають низьку калорійність, оскільки вибір їжі обмежений, тому короткостроково може призвести до втрати ваги. Але низькокалорійна дієта, що включає відповідну кількість вуглеводів, білків та жирів Це також дозволить вам схуднути.Дотримуючись збалансованого плану дієти, ви не будете змушені припиняти вживання певної категорії їжі. Вам буде легше дотримуватися дієтичного плану, який включає найрізноманітніші продукти.
Міф № 2: При спробі схуднути слід обмежувати різні типи крохмалю та жирів
ДієБагато крохмалистих продуктів мають низький вміст жиру та калорій, такі як:
• хліб
• рис
• Великдень
• крупи
• квасоля
• фрукти
• картопля
Вони багаті жирами та калоріями, якщо їх споживати великими порціями або покривати різними соусами з високим вмістом жиру. Їжа, багата крохмалем (складними вуглеводами), є важливим джерелом енергії для вашого організму.
Понт: Для схуднення я рекомендую 6-11 прийомів їжі на день, що складаються з продуктів, згаданих у класифікації вище. Зверніть увагу на порції, що подаються. Намагайтеся уникати висококалорійних соусів і вибирайте цільні зерна, такі як коричневий рис, злакові висівки, вівсяні пластівці.
Вибирайте інші крохмалисті продукти, такі як квасоля, горох та інші бобові.
Міф № 3: Деякі продукти, такі як грейпфрут, селера, капустяний суп, можуть спалювати жир
Діє: Жодна їжа не може спалювати жир. Деякі продукти, що містять кофеїн, можуть прискорити метаболізм на короткий час, але не призводять до втрати ваги.
Понт: Найкращий спосіб схуднення - це зменшення кількості з’їдених калорій та активність.
Міф № 4: Рослинні засоби для схуднення безпечні та ефективні
факти: Продукти для схуднення, які заявляють, що вони "натуральні", не обов'язково безпечні. Ці продукти недостатньо протестовані, щоб довести, що вони безпечні та мають ефективні результати. Наприклад, продукти, що містять у своєму описі вульгарну ефедру (carcel), можуть викликати серйозні проблеми зі здоров’ям. Нові продукти, які стверджують, що не містять цієї рослини, не позбавлені небезпеки, оскільки вони можуть містити подібні інгредієнти.
Понт: Поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж застосовувати такі засоби для схуднення. Ці так звані "натуральні" продукти можуть бути надзвичайно небезпечними.
Міф № 5: Я можу схуднути, якщо з’їм що-небудь
Факти: Щоб схуднути, потрібно споживати більше калорій, ніж з’їдати. Ви можете їсти будь-яку їжу, яку хочете, і худнути, але з певними обмеженнями. Потрібно обмежити кількість споживаних калорій щодня та/або збільшити кількість годин фізичної активності на день. Управління порціями є ключовим. Намагайтеся їсти невеликі порції їжі і вибирайте продукти з низьким вмістом калорій.
Понт: Коли ви намагаєтеся схуднути, ви можете їсти свою улюблену їжу, якщо ви звертаєте увагу на загальну кількість калорій.
Міф № 6: Нежирна або знежирена їжа означає, що вона не містить калорій
факти: Нежирна або нежирна їжа часто є низькокалорійною. Але багато оброблених продуктів з меншим вмістом жиру або без жиру часто містять більше калорій, ніж 100% жирний продукт. Ці продукти можуть також містити цукор, борошно, крохмаль для поліпшення текстури та смаку продукту після видалення жиру. Ці інгредієнти часто вносять зайві калорії.
Понт: Перш ніж купувати цю їжу, прочитайте етикетку з поживністю продукту, щоб дізнатись, скільки калорій в одній порції.
Міф No7: Швидке харчування - це завжди нездоровий вибір, і ви не повинні їсти його, коли сидите на дієті
факти: Фаст-фуд може бути частиною програми схуднення, якщо ви знаєте, як його їсти.
Понт: Уникайте великих воріт або діліться ними з другом. Вибирайте салати та страви на грилі, такі як куряча грудка або гамбургер. Смажена їжа (картопля або м’ясо) калорійна, тому споживайте якомога менше або лише невелику порцію. Також використовуйте невелику кількість соусів, які зазвичай мають високу калорійність. Пийте мало води або молока замість кислого напою.
Міф No8: "Перестрибування" над їжею - хороший спосіб схуднути
Діє: Дослідження показують, що люди, які пропускають сніданок і їдять лише кілька разів протягом дня, як правило, набирають на кілька кілограмів більше, ніж ті, хто їсть здоровий сніданок і їсть 4-5 разів на день. Це можливо, оскільки люди, які пропускають їжу, згодом відчувають голод і їдять більше, ніж зазвичай. Їжте трохи і часто протягом дня, допомагаючи контролювати апетит.
Понт: Їжте мало і часто протягом дня, особливо здорову їжу з низькою калорійністю.
Міф No9: Їжа після 20:00 може призвести до надмірної ваги
Діє: Не має значення, коли ви їсте, важливо, що і як ви їсте і скільки фізичних навантажень ви робите протягом дня .
Понт: Якщо ви хочете перекусити перед сном, подумайте, скільки калорій ви спожили за цей день і намагайтеся уникати гризти біля телевізора вночі; ви точно наберете вагу.
Міф № 10: Піднімати тяжкості не годиться, якщо ви хочете схуднути, оскільки це змусить вас виглядати більш об’ємною
факти: Підняття тягарів або інші заходи з нарощування м’язів можуть допомогти вам зберегти або схуднути. Виконання вправ для зміцнення м’язів 2-3 рази на тиждень може принести вам тільки користь і не змусить вас виглядати більш об’ємною. Лише дуже інтенсивна діяльність у поєднанні з певною генетичною схильністю може деформувати м’язи.
Понт: На додаток до принаймні 30 хвилин помірних/інтенсивних фізичних навантажень більшість днів тижня, намагайтеся робити вправи на тонізування м’язів 2-3 рази на тиждень. Ви можете піднімати тяжкості, користуватися поясом, займатися різними домашніми справами, що вимагають підйому.
Міф No11: Волоські горіхи товстіють, і ви не повинні їсти, якщо хочете схуднути
факти: У невеликих кількостях волоські горіхи можуть бути частиною здорової програми схуднення Волоські горіхи багаті калоріями та жирами; вони містять здорові жири, які не закупорюють артерії. Волоські горіхи - справжнє джерело білка, клітковини та мінералів (магнію та міді).
Понт: Час від часу подавайте невеликі порції горіхів, це принесе вам тільки користь.
Міф No12: Вживання червоного м’яса не є здоровим і заважає вам схуднути
Діє: Вживання в їжу нежирного червоного м’яса в невеликих кількостях можна включити в здоровий раціон. Червоне м’ясо містить холестерин і насичені жири, воно також містить здорові поживні речовини, такі як білок, залізо та цинк.
Понт: Вибирайте нежирне м’ясо, наприклад:
• свинячі м’язи
• яловичі м’язи
• нежирна яловичина
Також зверніть увагу на порцію, яку ви їсте.
Міф No13: Молочні продукти роблять вас товстим і нездоровим
Діє: Молоко та молочні продукти з низьким вмістом жиру настільки ж поживні, як і всі інші молочні продукти, і вони мають ту перевагу, що мають низьку калорійність. Молочні продукти містять багато поживних речовин для потреб організму. Вони забезпечують білок для зміцнення м’язів, кальцій для зміцнення кісток і допомагають внутрішнім органам нормально функціонувати.
Міст: Рекомендується людям у віці від 9 до 18 років і старше 50 років приймати 3 рази молока, йогурту та сиру на день. Дорослі у віці від 19 до 49 років повинні приймати два рази молочні продукти на день, навіть намагаючись схуднути. Зазвичай вибирають нежирні молочні продукти: молоко, йогурт, сир, морозиво.
Якщо ви не можете засвоїти лактозу, вибирайте молочні продукти з лактозою або без неї або інші продукти харчування/напої, що містять кальцій або вітамін D.
Міф No14: Вегетаріанський статус означає, що ви впевнені, що можете легко схуднути і бути здоровішими
факти: Дослідження показують, що люди, які сидять на вегетаріанській дієті, споживають менше калорій і менше жиру, ніж не вегетаріанці. Якщо ви виберете вегетаріанську дієту з низьким вмістом жиру, це допоможе вам схуднути. Але вегетаріанці також можуть робити вибір їжі, що сприяє набору ваги, наприклад, вживання великої кількості висококалорійної їжі або їжі з низькою або відсутністю харчової цінності. Вегетаріанські дієти слід планувати так само ретельно, як і вегетаріанські, щоб забезпечити їх збалансованість. Поживними речовинами, які не вегетаріанці приймають із продуктів тваринного походження і яких немає у вегетаріанській дієті, є: залізо, кальцій, вітамін D, вітамін B12, цинк, білок.
Понт: Виберіть вегетаріанську дієту з низьким вмістом жиру, яка забезпечує усі поживні речовини для вашого організму. Перегляньте список нижче, щоб покращити свій раціон:
Залізо: червоне дерево, шпинат, сочевиця, крупи або збагачений залізом хліб
Кальцій: молочні продукти, напої на основі сої або фруктові соки, збагачені кальцієм, брокколі, капуста
Вітамін D: молоко, соєві напої, фруктові соки, каші
Вітамін В12: яйця, молочні продукти, соєві напої
Цинк: зародки пшениці, горіхи, тофу, шпинат, салат, цибуля,
Білок: яйця, молочні продукти, горіхи, тофу, квасоля
Швидкі методи схуднення
Бажання схуднути може стати проблемою, особливо якщо ви хочете схуднути більше. Важко дотримуватися всіляких дієт або приймати всі види таблеток для схуднення, які можуть загрожувати вашому життю.
Ось кілька швидких способів допомогти вам схуднути здоровим способом:
1) Випивайте 8-10 склянок води щодня, це допоможе вам детоксифікувати організм. Можна кілька склянок води замінити зеленим чаєм.
2) Їжте мало і часто, приймайте 5-6 невеликих прийомів їжі на день, це допоможе вам пришвидшити обмін речовин і не бути таким голодним між прийомами їжі.
3) Їжте якомога більше фруктів та овочів, які містять безліч вітамінів.
4) Зменшується споживання жиру - не більше 20 г/добу.
5) Вправляйте щодня 30 хвилин - гуляйте, грайте з дитиною, одним словом рухайтесь.
6) Знайдіть хобі - наприклад, малювання буде зайняти ваші руки.
7) Не їжте закусок пізно ввечері, намагайтеся нічого не їсти принаймні за 2 години до сну.
8) Слухайте своє тіло - воно буде спілкуватися з вами, коли воно буде ситим, голодним, стресовим, втомленим. Дізнайтеся ознаки і зрозумійте, що вам говорить ваше тіло.
9) Збільште споживання клітковини - вибирайте цільнозернові продукти, такі як макарони та хліб.
Детоксикація організму є важливою частиною успішного довгострокового схуднення. Наш організм завантажений інсектицидами, пестицидами, свинцем та іншими токсичними речовинами. Ці хімічні речовини інтоксикують внутрішні органи, і наш організм реагує, включаючи їх у шари жиру. Щоденні фізичні вправи, навіть у формі прогулянок і збалансований щоденний раціон допоможуть вам почуватись завжди у формі і з життєлюбством.
Стаття під керівництвом доктора Сербана ДАМІАНА, спортивного дієтолога, Центр харчування Superfit
Цей предмет переглядали 18378 разів.