Їстівна риба Тріска Важливі факти про види тріски
Їстівна риба Тріска: важлива інформація про види тріски
22.09.2015, 14:44 | uc (CF)
Тріска містить багато цінних вітамінів і мінералів і особливо підходить як страва для тих, хто звертає увагу на нежирну дієту. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Тріска - одна з найпопулярніших харчових риб, оскільки вона має особливо м’який смак. Крім того, тріска дуже низькокалорійна і корисна для здоров’я. Дізнатися більше про свіжу рибу можна тут.
Північна Атлантика та Балтійське море: поява тріски
Тріска, довжина якої в середньому становить близько 60 сантиметрів, знаходиться переважно в Північній Атлантиці. Риба, відома як тріска, також є в Балтійському морі. Крім того, Баренцеве море - море біля Шпіцбергену - особливо багате на тріску. Перелов цього виду протягом багатьох років відбувався в Північній Атлантиці. За даними журналу з питань харчування "Їжа та пиття", ця тема досі актуальна.
На відміну від цього, відбулося відновлення запасів у Балтійському морі. Крім того, в останні роки увага приділяється більшій увазі розведенню видів риб. За даними Асоціації незалежних медичних консультацій, тріска є однією з риб, яка вважається відносно низькою забруднювачами.
Популярні спеції: цих основних предметів не повинно бракувати на жодній кухні
Спеції: незамінні на смак. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Барвистий сорт з перцевого куща. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Гострий стручок. (Джерело: Westend61/imago images)
Каррі: характерно індійський. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Основна відмінність кмину від кмину - це смак. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Що було б пюре без мускатного горіха? (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Універсальна класика. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Благородна пряність з Індії та Шрі-Ланки. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Сіль з усього світу. (Джерело: Westend61/imago images)
Тріска: Здорова і з м’яким смаком
Завдяки своєму білосніжному м’ясу тріска не тільки добре виглядає, але і смачно смакує. Він відомий своїм м’яким смаком і може бути чудово приготований з іншими інгредієнтами, які надають йому додаткових ароматів. Якщо ви звертаєте увагу на свою струнку фігуру, ви потрапили в потрібне місце з цією харчовою рибою: жирність менше одного відсотка.
Крім того, тріску можна сміливо назвати здоровою. Він містить численні поживні речовини, такі як мікроелемент селен, який підтримує імунну систему, і фтор, який зміцнює зуби. М'ясо тріски також містить такі мінерали, як фосфор і калій, а також вітаміни А і D.