Історія інвестування та плани платформи
Caserola.ro - це компанія, яка постачає їжу з найкращих ресторанів Бухареста. Він відрізняється від інших підприємств доставки саме тим, що заснований на дуже хороших стравах і має більші витрати.
Тому, caserola.ro отримав раунд фінансування насіння від групи ангелів-інвесторів. Раунд вів Системи Evozon - компанія з питань програмного забезпечення та ІТ-консалтингу з офісами в Клужі та Лондоні - а капіталовкладення в розмірі 250 000 євро будуть використані компанією для закріплення лідируючих позицій у преміум-сегменті.
Початки Caserola.ro
"Caserola була запущена п'ять років тому. Він був запущений, відчуваючи потребу на ринку, тому що я не був задоволений послугами, які були, і різноманітністю ресторанів. Я вважала, що нам потрібна послуга преміум-класу, орієнтована на найкращі ресторани », - говорить Б'янка Русу.
"Ми мали річний ріст на 100%. На 2018 рік, за нашими оцінками, ми досягнемо продажів у 1,5 мільйона євро ", пояснює Біанка Русу.
На даний момент Caserola.ro налічує близько 35-40 ресторанів, і в перший рік у нього було лише п'ять таких ресторанів.
Навіщо були потрібні інвестиції
"Для того, щоб підтримувати ріст у рік на 100%, ми більше не могли покладатися на власні кошти. Ми працюємо в ІТ-частині з командою Evozon вже 3 роки. Вони вклали багато часу та порад з самого початку, тому, коли я сказав їм про цю потребу, вони відповіли "так", я шукав інших інвесторів і прийшов до цієї суми ", - говорить Б'янка.
«Ми поділимо їх на три напрямки: ми збільшимо службу доставки, яка займатиметься замовленнями, ми автоматизуємо деякі основні процеси, наприклад процес відправки замовлення в ресторан, але також інвестиції в рекламу, щоб тримати нас зростаючими. ", Пояснює генеральний менеджер Caserola.ro.
Фігури Caserola.ro
"У нас близько 200 клієнтів на день. 40% замовлення опівдні та 40% ввечері. На даний момент у нас близько 20 постачальників. Наше середнє замовлення становить 130 лей. Ресторани першокласні, тому страви дорожчі, через якість ".
"Ми інвестували в біологічно розкладаються каструлі, які не змінюють їжу. Вони також виглядають дуже добре, їжа в них добре виглядає. Ми постачаємо в теплоізоляційних мішках, які підтримують температуру. У вас не на 100% однаковий рівень підготовки, але він наближається до того, що ви знайдете в ресторані. Ми доставляємо по всьому Бухаресту. Ми продовжували фліртувати з ідеєю розширення за межі міста, але ми прийшли до думки, що у преміум-сегменті, до якого ми йдемо, ринок тут, у Бухаресті, становить 70-80%. Ми хочемо консолідуватися тут ", - говорить Б'янка Русу.
Бізнес-цілі
"У цьому бізнесі операційна частина дуже складна. Подбайте про команду постачальників та операторів, щоб все було пов’язано з часом приготування їжі в ресторанах та дорожнім рухом у Бухаресті. Може бути багато речей, які ви не враховували, і які не трапляються щодня, але ви повинні бути готовими до їх вирішення ", - говорить Б'янка Русу.