Історія меду з Неа Раду, сто відсотків
Автор: Валентин Віореану/Дата публікації: 31-08-2020 14:08
Оцифрувавши комерційні операції, щоб збалансувати умови, спричинені кризою в галузі охорони здоров’я, на користь місцевих виробників, Рада округу Ілфов заклала основи, на початку літа онлайн-платформа - produkinilfov.ro - сьогодні все більш затребувана і оцінена як фермерами, так і покупців.
Про це свідчить історія Неа Раду, 66-річного пасічника, який з юності любив бджіл. Він вирушив у дорогу, як тільки вийшов на пенсію, з двома вуликами. Зараз йому 55, і він захоплюється своїм бізнесом.
"Я почав серйозно займатися бджільництвом у 2012 році. До цього часу я працював в армії, на механіку - офіцером інженера-танка та автомобіля, робота більш складна. Завжди хотів почати правильно займатися бджільництвом. Я багато знав про бджіл, що завжди мав 2-3 вулики, але навчитися це досить просто ".
Що мав на увазі дядько Раду? "Ви дізнаєтесь з Інтернету, є всілякі книги. Щоб мати можливість легально продавати, мені також довелося пройти курс бджільництва в Констанці. Це більше пристрасть, ніж бізнес. Це чиста і дуже вигідна річ, якщо у вас є 400-500 вуликів. Це набагато чистіше і вигідніше, ніж свинарська ферма, наприклад ».
З початком пандемії та, очевидно, зі зменшенням продажів, неа Раду швидко звернувся до нових методів маркетингу. Ось так його продукція опинилася в ситуації, коли її можна було придбати в Інтернеті безпосередньо з веб-сайту productinilfov.ro. Тим паче, що всі сорти меду на сто відсотків виробляються в Ілфові.
"У мене є всякі речі: акація, вапно, соняшник, ріпак, поліфлора. Поліфлора коштує 25 леїв за кілограм, вапно і ріпак - 30, а акація - 35. Мед не обробляється, а доказ видно. Навіть якщо я використовую два сита, на поверхні з’являється бджолина нога ", - говорить Неа Раду.
Офіцер-інженер, метаморфізований у бджоляра, перетворюється з вуликами також біля ставків з Ілфова: «Зараз у мене вулики в Бренешті, на березі озера. Я водив їх до Клінчені, коли був сезон зґвалтування. Я відвів їх до акацій та лип у Ганеасі, також біля ставка. Тільки в Ілфові ”.
Однак у Неа Раду теж є багато: «На жаль, цей рік був невдалим. Коли ми проводили акацію, бджоли виготовляли трохи меду, а також вапна. Під час липи пройшов токсичний дощ, і багато бджіл загинуло. Дуже, дуже важко вони одужали. У нас також були дуже хороші роки, але 2020 рік - не один з них ".
Неа Раду не має великих планів. Він не хоче брати більше вуликів. Проблеми з віком та здоров’ям цього не дозволяють. Однак його зовсім не приваблює стиль бджільництва в промислових масштабах.
Бджільництво як бізнес
"У США на фермі немає 400 вуликів, а 5000. Там фермери наказують пасічнику: "У мене є соняшник, приходьте з вуликами на запилення, бо в мене стільки гектарів". Це просто бізнес. Гаразд, вони також займаються різними речовинами, але їх також підтримує держава, вони беруть сотні доларів у вулик ".