Історія Міжнародного зеленого тижня в Берліні (02
прес-реліз
Історія Міжнародного зеленого тижня в Берліні
Від місцевої товарної біржі до провідної виставки у світі
Понад 90 000 експонентів та 33,3 мільйона відвідувачів з 1926 року
Міжнародний зелений тиждень у Берліні - це найтрадиційніша та найпопулярніша берлінська виставка-ярмарок і одна з найвідоміших подій у Німеччині. У 2019 році він озирається на 93 роки насиченої подіями історії і зараз відкриває свої двері в 84-й раз. Жодна інша міжнародна виставка з безпосередньою участю сотень тисяч споживачів щороку не проводилась у Німеччині так часто, як Зелений тиждень. Найбільша у світі споживча виставка для сільського господарства, продовольства та садівництва склалася завдяки простому місцевому товарному обміну. З 1926 р. Близько 90 000 експонентів із 130 країн представили 33,3 млн. Торгових та приватних відвідувачів широким асортиментом продукції з усіх континентів.
Завершився перший Зелений тиждень "Дика торгівля"
Все почалося з навантажених пальто. Коли в кінці XIX століття Німецьке сільськогосподарське товариство (DLG) проводило свою зимову конференцію в Берліні, зелений одяг помітно панував у місті протягом тижня. У той же час ремесло та промисловість пропонували спеціальні статті та предмети споживання на вулиці в районі конференції. Оскільки ця дика «торгівля та зміни» набувала дедалі сильніших форм, фермеру Гансу-Юргену фон Хейку, на той час співробітнику Берлінського туристичного бюро, прийшла ідея вперше поєднати конференцію 1926 р. Із сільськогосподарською виставкою на Кайзердаммі. Народився «Зелений тиждень» - цей термін, мабуть, походить від журналістів.
Тоді цей крок зустрів одностайне схвалення. До цього турніри з верхової їзди та водіння, виставки дрібних тварин, насіннєвий ринок та мисливські шоу були розкидані по всьому Берліну. Зараз вони вперше були представлені в компактному вигляді на 7000 квадратних метрах в радіо- та автомобільному залі, а на рік відкриття вже налічували понад 50 000 відвідувачів. Сама німецька столиця все ще використовувала п'яту частину своєї території для сільського господарства та садівництва. У їх міському районі проживало 45 000 коней, 25 000 свиней, 21 000 дійних корів та понад півмільйона птиці. 200 000 берлінців володіли наділом. Найбільший експонат
Першим показом був універсальний трактор із залізними шинами потужністю 100 к.с. Чотириметровий монстр із великогабаритними колесами вважався ознакою початку механізації в сільському господарстві.
Досягнення науки та техніки
Зелений тиждень у роки нацистської пропаганди
Після "захоплення влади" націонал-соціалістами 30 січня 1933 р. (Одночасно з цим проходив Зелений тиждень 1933 р., Цього разу під назвою "Тиждень зеленого спорту та розведення тварин" з 28 січня по 5 лютого) до цього пройшло лише кілька тижнів Нацистський режим поставив під повний контроль всю виставкову та виставкову діяльність у Німецькому Рейху. З призначенням Йозефа Геббельса «міністром рейху з питань громадського просвітництва та пропаганди» 13 березня 1933 р. Для берлінської виставкової компанії розпочалася нова ера. 18 квітня 1933 р. Було засновано «Інститут культурної та економічної пропаганди», який контролював кожну виставкову діяльність у нацистському розумінні. Після цього відбулася передача відповідальності за ярмарки та виставки з Міністерства економіки Рейху Міністерству пропаганди 30 червня 1933 р. Та створення «Рекламної ради німецького бізнесу» 12 вересня 1933 р. Всі ці кроки повністю позбавили виставкової компанії будь-якої відповідальності за зміст ярмарків та виставки в Кайзердаммі та радіовежі. Ярмарок був встановлений законом під державним контролем.
Наслідки цього можна було побачити під час 39-ї гастрольної виставки Німецького сільськогосподарського товариства, яка була організована під нацистською егідою на всій виставковій території та просторах на південь з 20 по 28 травня 1933 року. Навіть на цій останній виставці DLG (тоді компанія перетворилася на «Рейхснштахстан») повністю переважала нацистська аграрна політика, яка переслідувала расові ідеологічні та в кінцевому підсумку експансіоністські цілі під гаслом «Кров та ґрунт». У "перший Зелений тиждень у новій державі", Зелений тиждень 1934 року, була оголошена мета самозабезпечення імперії та припинення імпорту продуктів харчування та кормів - міра, яка раніше використовувала іноземну валюту та ресурси для імпорту Озброєння перенаправлено.
Відтепер ідеологи «крові та ґрунту», такі як нацистський міністр сільського господарства Вальтер Дарре, визначали зміст Зелених тижнів. Загалом націонал-соціалісти поставили свій штамп на п’ять «зелених тижнів» (1934, 1935, 1936, 1937 та 1939). У 1938 р. "Зелений тиждень" був скасований через нестримну хворобу ящуру. Під час останнього Зеленого тижня 1939 року з гордістю було оголошено, що рівень самозабезпечення продуктами харчування зараз вищий, ніж у 1914 році, що є чітким свідченням наступної війни, яка тоді призвела до закінчення виставки на виставкових майданчиках.
Новий старт з картонних ковбас та шинки
Після років війни, голоду та руйнувань центральне об’єднання садівників, поселенців та землевласників із неймовірною моральною мужністю повернуло “Зелений тиждень” до життя наприкінці літа 1948 року. 59 експонентів представили свої експозиції берлінській публіці - і це за несприятливих обставин. Три західні сектори Берліна отримували електроенергію лише з 23:00 до 01:00 та з 9:00 до 11:00 і постраждали від радянської блокади всіх земельних та водних шляхів. Наприклад, у день відкриття "Зеленого тижня" 250 британських та 357 американських літаків доставили всі запаси у західну частину міста протягом 24 годин. Фрукти та овочі, такі як 3,3-кілограмовий огірок або гарбуз вагою 40 кілограмів, дуже захоплювались визначними пам'ятками, які були недоступними скарбами для багатьох берлінців у часи голоду та нестачі. Крейцберзька свиноматка «Дора» зі своїми маленькими поросятами змусила відвідувачів мріяти про шинку та бекон, але те, що насправді висіло на шинці та ковбасах на деяких стендах, на жаль, було лише з картону.
Аденауер дивувався голландській овочевій піраміді
Новий початок було зроблено. З 1949 року за ярмарок відповідали «державні виставки Берліна». У 1950 році Зелений тиждень було скасовано через великі будівельні роботи. Інтернаціональність Зеленого тижня взяла своє, коли в 1951 році експонент з Голландії, очевидно далекоглядний, запропонував апетитні овочеві піраміди враженій публіці. Вони також викликали захоплення у федерального канцлера Конрада Аденауера. Після цього участь іноземних експонентів постійно зростала у найближчі роки. Зелений тиждень завжди визначав тенденції: вже в 1953 році біогазова установка «Дармштадт» була представлена професійному світові. Виробник рекламував щоденне виробництво біогазу в десять кубічних метрів, "чого достатньо, щоб забезпечити місця горіння в будинку для приготування їжі, приготування гарячої води та приготування картоплі на пару".
До 1961 року Зелений тиждень був особливо привабливим для фермерів колишньої НДР. Від 30 до 50 відсотків відвідувачів знову і знову знаходили шлях до радіовежі в Берліні - незважаючи на значні перешкоди на кордонах сектору. У 1954 році вперше понад півмільйона відвідувачів проштовхнулись через нині дев'ять залів загальною площею 30000 квадратних метрів.
Інтернаціональність за часів Берлінської стіни
Перша виставка після побудови Стіни (13 серпня 1961 р.) Стала стимулом для організаторів реально довести життєздатність заходу після його закриття від околиць. Вперше він був названий “Міжнародним зеленим тижні Берлін'62” і був під патронатом федерального президента Генріха Любке. Майже половина з 669 експонентів приїхала з-за кордону. В цілому близько 50 країн, більшість із них із Західної Європи, а також США, Канади, Ізраїлю, Марокко та Лівану вже забезпечили собі постійне місце на цьому місці. Понад 438 000 відвідувачів випили 100 000 пляшок вина, з'їли 300 000 "Groschenäpfel" та підкріпилися 65 000 порціями йогурту з німецького стенду, що зробило "Зелений тиждень" 1962 року повним успіхом. На стенді у Франції навіть не вистачало запасів: врешті-решт, понад 54 000 устриць було розтріскано та розпушено.
Зростання завдяки професійній спрямованості
«Міжнародний зелений тиждень у Берліні» набував дедалі більшого значення з технічної точки зору в наступні роки. Він все більше базувався на трьох опорах харчової промисловості, сільського господарства та садівництва. Спеціальні шоу на актуальні теми, спільні державні стенди та спектаклі окремих регіонів зустріли велике схвалення. Зростав інтерес до супровідної спеціалізованої програми, що включала до 150 спеціалізованих заходів. Міжнародний конкурс сільськогосподарських фільмів був частиною програми в цей час.
У 1971 році концепція була розширена, включаючи викладацькі та спеціальні шоу, такі як ІТ та риболовля, ліс та ландшафт. У два десятиліття після світової війни основна увага все ще була на забезпеченні населення достатньою кількістю їжі, проте естетичній стороні їжі та пиття приділялося все більше уваги. "Найсмачніше з дому", німецьке вино і Sektstrasse, "Appetit ahoi" рибної промисловості, і все більше і більше квітів свідчать про це.
Одночасно німецьке сільське господарство та харчова промисловість активізували свої зусилля щодо сприяння збуту сільськогосподарської продукції. У тісному контакті зі споживачами Міжнародний зелений тиждень у Берліні подавав інформацію та статті про виробництво та переробку сільськогосподарської продукції. Про це свідчить зміна спеціальних виставкових тем, таких як «Від зерна до хліба», «Використання лісу», «Ячмінь, хміль та солод», «Сир з Німеччини» та «Екстенсивне тваринництво».
З відкриттям Міжнародного конгрес-центру в Берліні (ICC Berlin), який мостом безпосередньо пов’язаний з Берлінським виставковим центром, кількість конференцій, що супроводжують виставку, зросла до понад 250 заходів на кожному Зеленому тижні. Міжнародний зелений тиждень у Берліні ще більше збагатився у 1981 році першим Міжнародним форумом аграрної політики, 1982 - першими «Свіжими форумами» щодо чутливої сільськогосподарської продукції, 1984 - першим MultiServa для комунального харчування та 1986 - першим «М'ясою худобою Бундесхау», а потім - «Овець "І" тяглові коні ".
Новий час цвітіння після повороту
У 1990 році Міжнародний зелений тиждень у Берліні розпочав новий період процвітання. Після об’єднання Німеччини він знову був відкритий для відвідувачів як з природного оточення, так і з сусідніх держав Центральної та Східної Європи. Хоча деякі речі спочатку були імпровізовані через брак часу, з 1991 року п'ять нових разом зі старими федеральними землями наочно продемонстрували продуктивність харчової промисловості на першому загальнонімецькому спільному шоу Центрального маркетингового товариства німецької сільськогосподарської промисловості (CMA) та федеральних земель.
З тих пір до програми були додані ринки пива, молока, м’яса/ковбас, чаю/трав/спецій та морепродуктів з міжнародною участю - і з великим успіхом.
Учасникам Зеленого тижня була запропонована широка допоміжна програма з близько 300 лекцій, семінарів та симпозіумів, включаючи Міжнародний форум аграрної політики Асоціації фермерів Німеччини та Східно-Західний аграрний форум Федерального міністерства сільського господарства.
З першим FRUIT LOGISTICA в 1993 р. (Провідна виставка у світі для міжнародної торгівлі фруктами проводиться окремо від Зеленого тижня з 2004 р.), Виставка сільськогосподарської техніки та MultiServa як спеціалізовані заходи, а також Heim-Tier & Pflanzen (інтегрована в Зелений тиждень з 1996 р.) Та На BioMarkt 1998 традиційний ярмарок під радіовежею отримав нові та привабливі програмні пункти.
Нове тисячоліття з майбутніми темами
З завершенням розширення Берлінського виставкового центру до 160 000 квадратних метрів у 1999 році, сільськогосподарські площі Зеленого тижня були розширені, включивши сегменти «розведення тварин» та «відновлювана сировина». З новим тисячоліттям Зелений тиждень концептуально доповнили теми, орієнтовані на майбутнє, такі як «Зелені гроші» та «Поновлювані джерела енергії». ErlebnisBauernhof розпочав свою історію успіху і показує, як працює сучасне сільське господарство з 2000 року.
Теми, орієнтовані на майбутнє, такі як "універсальна деревина" та "nature.tec" - виставка біоенергетики та відновлюваної сировини - збагатили Зелений тиждень 2008 року. Федеральна асоціація німецької харчової промисловості (BVE) та Федерація харчового права та харчових наук (BLL) вперше представили себе у 2008 році девіз "Сила для життя - їж і рухайся".
На IGW 2012 відвідувачі вперше змогли відчути своє задоволення від подорожі Німеччиною на “Німеччині”. Попередній заміський зал для Німеччини (зал 20) був модернізований на сім виставкових залів поспіль. Регіональні фірмові страви від узбережжя до Альп відтоді були представлені ще більш достовірно, ніж раніше. Загалом 14 федеральних земель представили продукти харчування та напої з відповідних регіонів Німеччини.
Зелений тиждень, присвячений розширеному ЄС
З Міжнародним зеленим тижнем 2005 р. - першою подією після розширення ЄС на схід (1 травня 2004 р.) На найбільшому внутрішньому ринку західного світу - Берлін став як ніколи місцем зустрічей політиків та експертів у галузі захисту споживачів, харчування та сільського господарства. До 2007 року ЄС виріс до 27 країн-членів. Ефекти, які відкриття внутрішньонімецьких та європейських кордонів мало на Зелений тиждень з 1989 року, свідчить той факт, що, окрім традиційної участі країн Західної Європи, близько третини країн-учасниць експозицій зараз походять з Центральної та Східної Європи.
Країна-партнер приділяє особливу увагу
У 2005 році вперше офіційною країною-партнером був Зелений тиждень. Старт розпочала Чехія, а в 2006 р. - Росія, вражаючи різноманітністю страв майже з усіх регіонів від Санкт-Петербурга до далекого Сибіру. Зелений тиждень 2007 року, який проводив канцлер д-р Ангела Меркель та президент Комісії ЄС Жозе Мануель Баррозу були відкриті. Будучи країною-партнером у 2008 році, Швейцарія виступила під девізом “Grüezi Berlin! Швейцарія. Звичайно ". Фірмові страви з усіх 26 кантонів країни. Як країна-партнер у 2009 р. Нідерланди запропонували “якісний сусід”. Росія, маючи 6000 квадратних метрів, знову взяла найбільшу іноземну участь у виставковому центрі в Берліні цього року. Цей сильний результат був підкреслений першим візитом російського прем'єр-міністра Володимира Путіна на Зелений тиждень.
Угорщина продовжила традицію як країна-партнер на IGW 2010. У 2011 році Польща підкорила відвідувачів своїм найбільшим коли-небудь виступом на Зеленому тижні з кулінарними делікатесами з усіх регіонів та гаслом: «Польща смачна!». Країна-партнер Зеленого тижня 2012 року, Румунія, попросила відвідувачів: «Дослідіть Карпатський сад!» У 2013 році Нідерланди відсвяткували свою 60-ту річницю «Зеленого тижня» повідомленням «Якість зростає в Голландії». За гаслом «НАТУРАЛЬНА Естонія» у 2014 році країна-партнер звернула увагу на важливість чистої природи для сільського господарства та туризму. "Латвія - не поспішайте", - рекомендував президент Латвії Андріс Берзіньш на відкритті IGW у 2015 році. Країна-партнер 2015 року також головувала в Раді ЄС у першій половині року. У 2016 році Марокко стала першою неєвропейською країною-партнером, яка прийняла своїх гостей в атмосфері північноафриканської медини. Країна-партнер 2017 представила себе під девізом «Традиційне, різноманітне, природне: Угорщина». У 2018 році країна-партнер Болгарія принесла «Аромат сонця» до Берліна.
На шляху до Всесвітнього сільськогосподарського саміту
Для справедливості щодо глобального обговорення сільськогосподарських питань, що розглядаються у Берліні, і одночасно для вшанування високопоставленої окупації вищими представниками всієї аграрної політики та економіки, Міжнародна конференція міністрів сільського господарства замінила попередній Східно-Західний сільськогосподарський форум на Зеленому тижні 2008 року. Подальше розширення до Всесвітнього сільськогосподарського саміту було продовжено на Зеленому тижні 2009 року за участю провідних представників усього ланцюжка створення вартості. Близько 50 міністрів сільського господарства, удвічі більше, ніж у попередньому році, прийняли запрошення федерального міністра сільського господарства Ільзи Айгнер розпочати міжнародну ініціативу із захисту клімату на саміті міністрів сільського господарства у Берліні 2010 року. У 2011 році тема була "Торгівля та забезпечення світової їжі: глобальна - регіональна - місцева". У 2012 році GFFA взяв на себе центральну роль аграрного сектору для світового співтовариства на тему "Продовольча безпека через стале зростання - використання в сільському господарстві дефіцитних ресурсів".
Міністри близько 70 країн взяли участь у IV Берлінському саміті міністрів сільського господарства. На GFFA 2013 на тему «Відповідальні інвестиції в агропродовольчий сектор - ключовий фактор продовольчої безпеки та розвитку сільських територій» були обговорені стратегії значущих інвестицій. У 2014 році темою 6-ї ГФА було «Зміцнення сільського господарства - подолання криз - забезпечення харчових продуктів». У 2015 році 7-а ГФА поставила на порядок денний питання «Зростаючий попит на продовольство, сировину та енергію: можливості для сільського господарства, виклики продовольчій безпеці?». Восьмий Глобальний форум з питань продовольства та сільського господарства (GFFA) відбувся у 2016 році під головною темою «Як ми годуємо міста? - Сільське господарство та сільські райони в часи урбанізації "ключові міжнародні учасники політики, бізнесу, науки та громадянського суспільства разом.
У липні 2017 року в Німеччині відбувся саміт глав G20 глав держав і урядів 20 провідних промислово розвинутих країн та країн, що розвиваються, з фінансово-економічних питань. Тому відразу після 9-ї GFFA 2017 відбулася зустріч міністрів сільського господарства країн G20 (22 січня 2017 р.) З основною темою «Сільське господарство та вода - ключ до світової їжі». Десята GFFA обговорила тему "Формування майбутнього виробництва тварин - стійке, відповідальне, ефективне" у глобальному контексті.
Зелений тиждень організовує Messe Berlin GmbH. Спонсорами ідеї є Німецька асоціація фермерів (DBV) та Федеральна асоціація німецької харчової промисловості (BVE).