Історія засновника What the Food; Здорова, швидка та смачна їжа в міських умовах

Краще, корисніше харчування в ресторані самообслуговування. Це означає швидку повсякденну їжу, яку виробляє франкфуртський стартап What the Food! Дізнайтеся, де ви можете отримати смачну їжу та як стартап хоче зробити світ зеленішим, на нашому новому портреті з нашої серії історій засновників.

Прізвище: Яка їжа! GmbH Запуск з: Франкфурт/Майн Засновано: 2014 рік Веб-сайт: www.what-the-food.de

Ось така їжа!

Ми пропонуємо здорову, швидку та смачну їжу швидкого приготування у міському, чарівному та привітному ресторані самообслуговування.

Крок

З нами все здорово без винятку. Без консервантів і без добавок. Навіть якщо нам доведеться шукати це довго, ми пропонуємо гостю найкращу для нас якість. Ми заздалегідь обговорили всі продукти та страви з дієтологом. Життя досить складне - коли мова заходить про їжу, ми думаємо за гостя, і він може покластися на нас, щоб зробити щось корисне для його тіла.

Це наші клієнти ...

Офісні люди всіх видів, творчі люди, художники, школярі, студенти, любителі фітнесу, сім'ї, хіпстери, люди з нетерпимістю, вегани та вегетаріанці

Це наші конкуренти ...

Здорові мережі швидкого харчування

Наші USP/Це те, що відрізняє нас від конкурентів ...

Ми справді здорові і не просто робимо це маркетинговим слоганом.

Ось чому ми є засновниками/підприємцями ...

Ми давно планували бути підприємцем чи засновником. Ми виявили різноманітність завдань, самостійну роботу та перебування на власному захоплюючому - страшному та захоплюючому.

Тож ідея прийшла до нас ...

Ми хотіли побудувати щось своє і змінити ринок. Ми самі походимо із офісного світу і часто працюємо понад 14 годин на день. Ви залежате від здорової і, перш за все, швидкої перерви. Крім того, зараз існує безліч способів виявити нетерпимість, і ми також включили цю частину в свою концепцію. Ми не знайшли на ринку цього поєднання швидкого, корисного, смачного та універсального. Після того, як ми виявили розрив, ми теж хотіли його усунути.

Lean Startup за ключовими словами: ось як ми заздалегідь протестували нашу цільову групу/наш продукт ...

Ми провели дві тестові вечері перед тим, як магазин відкрився, і пробували свій шлях через багато інших страв, поки не знайшли правильного меню. Сьогодні ми також щодня дізнаємось щось нове - продукти, які, як ми переконали, будуть дуже популярними, зазнають краху, і швидко продумані страви стають бестселерами. Вас там немає. Однак ви повинні бути пильними і бути готовими постійно розвиватися.

Так бізнес-ідея стала справжньою компанією ...

З моменту оренди перших торгових площ ідея перетворилася на ресторан. Ми не будемо справжньою компанією, поки не орендуємо другий магазин (можливо, 2 квартал 2017 року). Це покаже, чи працюють наші процеси та структури в різних магазинах.

Кожна компанія потребує імені - ми знайшли своє ...

Випадково і мозковий штурм. Спочатку ми знайшли інше ім’я, але нам не дозволили його використовувати. Після цього ми були настільки злі, що писали на аркуші лайки. WTF! привернув наш погляд і підвів нас до "Яка їжа!".

Ось наше полотно бізнес-моделі ...

Ми побудували щось подібне одного разу, але воно застаріло. Ці основи бізнесу допомагають для початкової орієнтації та для ментальної структури, яка вам потрібна, щоб не забути нічого важливого. Тоді насправді важливим є запитання, запитання, запитання. Люди, які це вже роблять. Люди, які можуть бути вашими клієнтами. Друг, батьки тощо.

За допомогою цього виконавчого Summery ми успішно застосували ...

Дивіться запитання про слоган. Потім решту було «узагальнено» у 80-сторінковій презентації;). Це переконало інвесторів. У нас був п’ятисторінковий документ у вигляді колоди, який ми заздалегідь розіслали інвесторам - я б сказав, що він короткий, бо і так більше ніхто не читає. А потім ми взяли 80 сторінок із собою на зустрічі. Це вважалося резервним документом, з якого ми могли витягувати правильні слайди. Тож ми гарантували собі, що про все продумали.

Ми створили/зібрали стартовий капітал шляхом ...

Для бізнес-ангелів, використовуючи стратегію з попереднього питання.

Венчурне фінансування: коли і як? Крок? Банку? CF платформа?

Кожен повинен сам це з’ясувати.

Коли: Для нас кілька місяців до оренди торгових площ мало сенс.
Фінансування: Деякі роблять "друзів, сім'ю та дурнів", ми пішли прямо до ділових ангелів. У нашому випадку позичати було дуже важко. Але тоді я завжди рекомендував би позику KFW у розмірі 100 тис. Євро. Якщо ви не стартап з продуктів харчування, кожен банк вам це також надасть;)

Це наші найважливіші етапи/досягнення ...

Перший магазин відкрився в липні 2015 року, другий магазин був орендований (тиждень тому). Попереду наступні віхи. І ми насправді з нетерпінням чекаємо - справа рухається вперед: це завжди найголовніше при відкритті бізнесу.

Це наше бачення та наступні віхи ...

Нові відкриття в 2017 році, а потім швидкими темпами подальші відкриття на національному рівні, а також розширення концепції франшизи.

Ці люди/установи особливо допомогли нам ...

IHK, Бізнес-ангели Рейн-Майн

Наскільки великою була команда на старті? І зараз?

На стартапі нас було двоє, зараз у нас є ще 12 співробітників.

З усіх проведених нами маркетингових та PR-кампаній найкраща/найважливіша ...

Платні кампанії в Facebook, навіть якщо це шкодить бюджету, дуже успішні. Будь-яка згадка в пресі та соціальних мережах викликає цікавих гостей до магазину чи веб-сайту.

Обслуговування клієнтів: Ось як ми спираємось на задоволеність наших клієнтів ...

Коли ваші співробітники задоволені вами, це, як правило, також впливає на клієнта. Команда дуже важлива, і ми вважаємо чудовим, що наші співробітники працюють так добре професійно та приватно. Крім того, "гість - цар" - це не застаріла мудрість, а необхідна послуга. Зрештою, він/вона приносить продажі і, зрештою, є найважливішою ланкою в ланцюзі.

Ми не повторимо цього, або уникнемо цієї помилки наступного разу ...

Довіряйте передбачуваним експертам на 100% - ми справді впали цьому в нос.

Кризи? Ми освоїли їх завдяки ...

Наполегливість, впертість і наполеглива праця.

Ось так виглядає наш офіс сьогодні. Ось так ми хочемо в майбутньому ...

Сьогодні наш офіс займає площу 4 м² у підвалі та не має стійки мобільного телефону. Ми хочемо люкс в пентхаусі з видом на воду - незалежно від того, яка вода.

Герої та зразки для наслідування ...

Ми хотіли б зустрітися з Говардом Шульцем і Марком Цукербергом і запитати: "Як ти пережив складні часи і чи займався би ти чимсь іншим?"

Баланс між роботою та особистим життям: так ми підтримуємо себе у формі та мотивації ...

Багато спорту (особливо відключений спорт), друзів та сім'ї.