Італійці в Сендлінгу Де пити гірський лимонад із сосни з органічною піцою
Гастрономія Мюнхена барвиста. Зараз є ресторан, який ще більше розширює асортимент. У місті Сендлінг відкрився італійський ресторан, який використовує органічні продукти без винятку. Завдяки La Trattoria, Мюнхен має перші 100% органічні італійські страви.
Це виникло там, де з березня 2018 року був органічний ресторан Resihuber (перерваний значним пошкодженням водою): перший ресторан успішної мережі органічних магазинів Vollcorner та пара його власників Віллі Пфафф та Біргіт Нойман. Їжа готувалася на високому, вишуканому рівні, за доступними цінами, але вище середнього в цій області.
Нове меню
Результат: "Ми звернулися лише до частини жителів Мюнхена", - говорить Віллі Пфафф. "Якщо ми хочемо зацікавити більше людей органічними продуктами харчування у сфері громадського харчування, ми можемо зробити це лише за допомогою нового меню".
Крім того, Макс Брюккель, новий італійський кухар, та Антоніо Данза, менеджер італійського ресторану. Бар у ресторані розширили, а маленьку секунду побудували навколо нової пічної пічі.
Гарна атмосфера та спокійна музика
Тепле світло і невимушена музика також створюють більш комфортну атмосферу. У траторії зараз, безумовно, все більш спокійно.
На кухні все ще готують свіже та домашнє з продуктів із розгалуженої органічної мережі Vollcorner - але тепер італійською та з більшим вибором (також з точки зору ціни).
Особливою фішкою антипасті є сальсіція, зажарена граппою (13,50 євро). Тендерна Салтимбока від Chiemgauer Landschwein (19,50 євро) вже мала багато шанувальників незабаром після її відкриття.
Смачно не тільки для веганів
Запіканка з баклажанів (13,50 євро), безумовно, сподобається не лише веганам.
Піч для піци поставляється в 16 різних варіантах (від 8,90 євро) із смачно хрусткою основою. Ви можете замовити половину Riedenburger Helles (4 євро) або склянку органічного вина (0,1 л з 4 євро). Або як щодо гірського лимонаду із сосни (0,33 л за 4 євро)?
Resi-Huber-Platz 1, бронювання за номером: 45201670, вівторок-сб. 12:00 - 23:00, Нд/Пн (лише піца та антипасти) 17:00 - 22:00