Італійські рецепти їжі мінестроне

Італійські інгредієнти мінестроне:

3	Зубчики часнику)
3 великі	Цибуля (іменник)
2 стрижня/н	Селера
2 великі	Морква (іменник)
2 великі	Картопля (іменник)
100 г.	Квасоля, зелень
100 г.	кабачки
60 г.	вершкового масла
50 мл	оливкова олія
60 г.	Бекон, змішаний, нарізаний кубиками невеликий
1 ½ літра	Овочевий бульйон або курячий бульйон
100 г.	Помідор (и), подрібнений
2 ст	Томатна паста
1 пучок	Базилік, свіжий, дрібно нарізаний
100 г.	Шкірка пармезану
сіль і перець
85 г.	Спагетті, розбиті на маленькі шматочки
Пармезан, свіжотертий, для подачі

Я можу сказати вам своє *Мірна ложка дуже до серця.

Італійська мінестроне

підготовка

Час роботи приблизно. 30 хвилин Час приготування/випікання приблизно. 1 година 35 хвилин Загальний час приблизно. 2 години 5 хвилин

Калорії італійської мінестроне: 34 ккал/100г

Часник, цибулю, селеру, моркву, картоплю, квасоля та кабачки подрібніть на невеликі шматочки.

У великій каструлі розігріти масло і олію і смажити бекон протягом 2 хвилин. Додайте часник і цибулю, обсмажуйте 2 хвилини, потім помішайте селеру, моркву та картоплю і смажте ще 2 хвилини. Покладіть квасолю в казан і смажте 2 хвилини. Перемішайте кабачки і смажте ще 2 хвилини. Покладіть кришку і тушкуйте овочі протягом 15 хвилин, періодично помішуючи.

Додайте бульйон, помідори, томатну пасту, шкірку базиліка та сиру та приправте за смаком. Доведіть до кипіння, зменште температуру і обережно тушкуйте 1 годину. Видаліть шкірку і викиньте. Покладіть шматочки спагетті в каструлю і варіть 10 хвилин.

Подавати у великих розігрітих супових тарілках, посипаних свіжотертим пармезаном.

Важлива примітка: ви можете зв'язатися з нами Pinterest щоб дізнатись більше про наші нові рецепти.

---