Італійський рецепт желе з кави

Мій 8-й десертний рецепт на Les Foodies: смачно!

Час підготовки:

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

200 мл кави з моккою (для справжньої неаполітанської кави) 100 мл води 5 г листя желатину 40 г цукру

італійський

Підготовка:

Приготуйте каву з моккою і, поки кава піднімається (по-італійськи ми говоримо, що "il caffè sale" перекладається. Кава піднімається, оскільки вода в мокко повинна забруднитися і перетнути кавовий порошок), покладіть листя желатину в посуд із холодом води.

Потім візьміть 100 мл води, додайте цукор і кип’ятіть 5 хвилин (робимо сироп).

Коли кава готова і налийте її у глечик, також додайте сироп та пресований желатин (щоб видалити всю воду).

Добре перемішайте, щоб желатин розчинився, і розлийте у невеликі формочки для панакоти.

Залиште в холодильнику на 3-4 години і подавайте дуже холодним з кулькою ванільного морозива.

Одна порція (приблизно 40 г):
Калорії 43 ккал Білок 1,1 г Вуглеводи 9,8 г Жири 0,0 г.