Їжа, багата білками, допомагає схуднути
Клуж Арена Фітнес
Графіки занять Cluj Arena Fitness Читати далі
Клуж Арена Фітнес
Графіки занять Cluj Arena Fitness Читати далі
Клуж Арена Фітнес
Графіки занять Cluj Arena Fitness Читати далі
Клуж Арена Фітнес
Графіки занять Cluj Arena Fitness Читати далі
Клуж Арена Фітнес
Графіки занять Cluj Arena Fitness Читати далі
Клуж Арена Фітнес
Графіки занять Cluj Arena Fitness Читати далі
Клуж Арена Фітнес
Графіки занять Cluj Arena Fitness Читати далі
Клуж Арена Фітнес
Графіки занять Cluj Arena Fitness Читати далі
Продукти, багаті білками, дуже корисні в дієтах для схуднення, оскільки білки мають здатність швидше викликати почуття ситості. Це явище, відоме протягом тривалого часу і застосовується в багатьох "лікуваннях", але донедавна чіткого пояснення немає.
Відчуття ситості або "повності" означає більше, ніж відчуття того, що пояс штанів ляпає після ситної трапези. Механізм ситості, як і голод, складніший, ніж може здатися на перший погляд.
Нещодавно була складена карта сигналів, що циркулюють між кишечником та мозком, передаючи сигнал ситості після їжі, багатої білком. Розуміння цього циклу спілкування між кишечником і мозку може відкрити нові двері для глибшого розуміння механізмів, які можуть призвести до нових підходів до лікування та профілактики ожиріння.
Прийом їжі може модулюватися опіоїдними рецепторами в нервах стінок ворітної вени, які збирають кров з кишечника. Стимуляція цих рецепторів збільшує споживання їжі, а блокування їх пригнічує споживання. Дослідники виявили, що пептиди, молекули, які є результатом часткового перетравлення білків, мають здатність блокувати ці рецептори, тим самим знижуючи апетит. Пептиди посилають сигнали в мозок, які потім передаються назад в кишечник, стимулюючи кишечник виділяти глюкозу, яка пригнічує бажання їсти.
Був проведений експеримент, щоб продемонструвати важливість цієї знахідки. Були отримані генетично модифіковані миші, яким бракувало опіоїдних рецепторів у кишечнику, так що вони не могли отримувати сигнал для вивільнення глюкози, а отже, не могли передавати в мозок відчуття ситості. При застосуванні стимуляторів або інгібіторів опіоїдних рецепторів не було виявлено впливу на споживання їжі, на відміну від звичайних мишей.
Цей тип опіоїдних рецепторів також присутній у стінках ворітної вени у людини, тому виявлені механізми стосуються і людини.
Отже, якщо ви хочете досягти успіху, коли прагнете схуднути, трохи збільште кількість білка у вашому раціоні. Це означає вживання трохи більше м’яса, яєць або молочних продуктів. Не зрозуміло, що ви повинні їсти більше, ніж ви їли до цього часу, але як відсоток, щоб у раціоні було більше продуктів, багатих білками (що означає зменшення, з іншого боку - бажано від кількості продуктів, багатих вуглеводами).