Горілка Карамбал; горілка Тагада; Чайні рушники; Серветки
Якщо ви готові змішати алкоголь із цукерками, ось 2 ідеї, які ви, напевно, вже перехрестили або навіть скуштували у стрільцях з кубиками льоду або розфарбували келих шампанського.
Принцип простий: ми дозволяємо полуниці тагада або карамбарам плавитися горілкою (апріорі це також працює з ромом), щоб отримати смачно регресивні суміші ...
Я пропоную вам 2 рецепти, приготовані з пляшкою горілки на 70 кл, в потрібній кількості для 2 маленьких караф з 0,5-літровими пробками (в Ikea вони становлять 3,5 €).
Інгредієнти горілки Carambar (пляшка 50 мл):
35 мл горілки
24 карамбари
60 г коричневого цукру
Налийте коричневий цукор у графин, додайте карамбари і в комплекті з горілка.
Чому зайвий цукор? Незважаючи на кількість карамбарів, це додавання забезпечує більш плавний і менш сильний результат у горілці. Без коричневого цукру горілка домінує і робить препарат менш приємним, це, безумовно, питання смаку, тому кожен може сформувати свою думку, протестуючи. (S ource: Beau à la Louche)
Залиште мацерувати при кімнатній температурі на 2 тижні, дбаючи про те, щоб щодня струшувати вміст. Після готовності препарат буде зберігати прохолоду.
"Малоймовірна хитрість зробити цей рецепт за годину: посудомийна машина, щільно закрита ємність, швидке віджимання у важкому митті, і ви готові! (е, ні, я не тестував ...)
Інгредієнти горілки тагада (пляшка 50 мл):
35 мл горілки
150 г полуниці тагада (1/2 пакетика)
Виріжте Полунична тагада, засуньте їх у графин і додайте горілка.
Полуниця швидко знебарвлюється (нічого дуже апетитного) і з часом добавка зникне.
Знову ж таки, залишаємо при кімнатній температурі, струшуючи кожен день.
Час мацерації: готовий добрий тиждень, коли всі цукерки зникнуть.
Зберігати холоднокровність.
Тож ви дозволяєте собі спокуситися тим, чим ?
Подробиці:
- пробкова пробка гарненька, але я вважав за краще накрити її харчовою плівкою, щоб закриття стало герметичнішим, особливо для струшування сумішей ...
- Може залишитися трохи горілки, тримайте її поруч, особливо з версією тагада, оскільки поглинання горілки полуницею знижує рівень, тому заскакуйте, ми коригуємо, заливаючи решту ...
І ми споживаємо в помірних кількостях а не сам чи в поганій компанії, це само собою зрозуміло !