Їжа більше, ніж профілактичний засіб, терапевтичний засіб - споживайте Clean
Численні дослідження показали, що певні дієти виконують профілактичну або захисну роль від частих хронічних захворювань, серцево-судинних захворювань, раку або діабету. Іноді їжа також може сама стати терапевтичним засобом.
Певні дієти покращують стан пацієнта
Ми давно знаємо, що певні дієти виконують захисну роль від ряду захворювань, включаючи рак та діабет. Це стосується дієти типу «середземноморський» або споживання щонайменше 5 фруктів та овочів на день. Ми не знаємо, що їжа іноді сама може стати терапевтичним інструментом. Дійсно, при деяких захворюваннях велика дієтична зміна безпосередньо сприяє поліпшенню стану пацієнта. Це стосується, наприклад, кетогенної дієти при епілепсії.
Кетогенна дієта, яку також називають кето-дієтою, характеризується помітним зменшенням споживання вуглеводів (сімейства цукрів) та білків та збільшенням частки енергії, що надходить від жиру. Хоча кетогенна дієта є традиційною дієтою племен інуїтів, масаїв і корінних американців, вона була офіційно винайдена в 20-х роках минулого століття для зменшення судом у дітей, хворих на епілепсію, і зменшення кількості прийнятих ними ліків.
"Кетогенна дієта вдвічі зменшує частоту судом" епілепсії
Навіть сьогодні багато університетських лікарень вдаються до кетогенної дієти, коли захворювання стійке до одного або декількох медикаментозних методів лікування. За словами професора Стефана Овена, дитячого невролога з паризької лікарні Роберта-Дебре, "це не" органічний "спосіб лікування епілепсії, а спосіб лікування, призначений для стійких до наркотиків епілепсій". Він уточнює, що "кетогенна дієта вдвічі зменшує частоту судом у половини пацієнтів і зменшує їх на 90% у кожного двадцяти", хоча режим її роботи ще не ясний. "Доклінічні дані свідчать про протизапальну дію, але у людей ще нічого не продемонстровано", - додає професор Стефан Овен.
Рослинні білки, придатні при хронічних захворюваннях нирок
Дієта також може лікувати недоїдання при деяких захворюваннях, таких як рак або затримка діалізу при хронічних захворюваннях нирок. В останньому випадку споживання білка слід зменшити. «Чим більше білка ви їсте, тим більше втомлюєте нирки. Неважливо, чи добре вони працюють, але як тільки у вас є захворювання нирок, їх стомлення прискорить їх руйнування. Зменшуючи споживання білка до 0,3-0,4 г/кг/добу, ми обмежуємо утворення сечовини і уповільнюємо це руйнування. Таким чином, ми можемо відкласти лікування діалізом в середньому з 6 на 18 місяців », - пояснює прес Деніс Фуке, нефролог (CH Lyon Sud). Переважними білками є рослинні білки, які краще переносяться нирками. Примітка: чим більше погіршується хвороба, тим більше буде потрібно сідати на вегетаріанську дієту.