Їжа - це питання турботи

Франсуа Рульє

здоров’я ФОРУМ

Член асоціації Le Lien, основною місією якої є захист жертв медичних аварій. Франсуа Рульє засідає у Національній продовольчій раді (CNA) від імені Інтерасоціативного колективу з питань охорони здоров’я (Ciss).

CLD: Чи впливає недоїдання на всі асоціації Ciss ?

Франсуа Рюльє: Ризик недоїдання виникає у всіх людей, яких госпіталізували порівняно тривалий час, людей похилого віку та пацієнтів із хронічними захворюваннями, в тому числі в області психічного здоров'я. Тому це впливає на всі асоціації, представлені Ciss.

CLD: Ви берете участь у робочій групі CNA «Лікарняна їжа» від імені Ciss. Яке місце займає недоїдання? ?

CLD: Які конкретні рішення, на вашу думку, можуть допомогти покращити становище недоїдаючих пацієнтів? ?

CLD: Яку роль щоденно можуть виконувати особи, які здійснюють догляд, для того, щоб щось відбулося ?

FR: Ефективна боротьба з недоїданням обов'язково вимагає комплексного підходу та підвищення обізнаності всіх, хто бере участь у охороні здоров'я, щоб допомогти їм краще зрозуміти пацієнта, його потреби та його очікування в цьому місці, де він перебуває, як правило, не обраний бути. Оцінка та повага роботи кожної людини навколо трапези повинна змусити персонал лікарні змінити свою позу (або ставлення) щодо їжі та врахувати цей момент як турботу, яка вимагає нескінченної людяності. Відносини по догляду повинні живитись за допомогою такої форми взаємної любові, кожна з яких по-своєму є предметом.