Їжа d; 2-річна дитина

Починаючи з 2 років, ваша дитина харчується як доросла людина з різноманітними стравами. Тепер він може все вкусити і пережовувати, але це не означає, що ви збираєтеся дати йому все на тарілці. Хоча він може їсти майже все, його потреби в поживних речовинах все ще відрізняються від потреб дорослої людини, включаючи певні продукти та напої, яких слід уникати.

Дитина їсть все, але не за бажанням

У 24 місяці ваша дитина має конкретні харчові потреби, які потрібно задовольняти добре підібраними продуктами з точки зору різноманітності та кількості. Тепер ви можете годувати його чим завгодно, але в значно більшій пропорції, ніж ваша. Не різко переходьте до їжі для дорослих з ризиком дати їм занадто багато або недостатньо поживних речовин, придатних для їх фізичного та розумового розвитку.

Ви також порушите природний процес його цікавості. Вашій дитині потрібно лише менше 100 ккал/кг/день, або від 1100 калорій (для дівчинки) до 1200 калорій (для хлопчика), тоді як хлопчикові-підлітку потрібно 2100 калорій при 3700 калоріях на день. Ось так йому вистачає третини на половину вашого стейка, хліба чи риби, за винятком овочів та фруктів, які ви можете давати за бажанням.

Щодо внесків, 2-річна дитина потребує більше ліпідів, ніж ваш, але втричі менше солі і половина білка. Ви зрозумієте, йому ще не час їсти таку ж їжу, як і решта родини.

Їжа, адаптована до їхніх конкретних потреб

Ви, безсумнівно, змусите свою дитину пробувати все, що ви їсте, і це природна частина фази навчання, щоб викликати у них цікавість і навчити смакові рецептори на різний смак. Але для його більшої користі вам доведеться віддавати перевагу одним продуктам харчування більше, ніж іншим. Тому, віддають перевагу повільним цукру, які забезпечують основну енергію, корисну для його росту і міститься в рисі, пюре та макаронах зокрема.

Те саме стосується кальцію, що міститься у фруктах і овочах, а також у молоці, яке також багате білком і легко засвоюється вашою дитиною. Він все ще п’є молоко для росту, але цільне молоко також для нього корисне, оскільки жири, які він приносить, містять вітаміни А, D і К. Тепер ви можете вводити картоплю фрі та холодець, але лише в особливих випадках. Рідко і в дуже малих кількостях.

Ви також можете продовжувати давати їй сирі овочі (наприклад, сиру моркву), які, помилково звинувачуючи у тому, що вони порушують шлунок, можуть легко засвоюватися вашою дитиною. Що стосується м’яса, намагайтеся чергувати червоні, білі, птицю та, зокрема, рибу. Диверсифікація важлива як ніколи, як і збалансоване харчування (див. Нашу статтю про диверсифікацію дитячого харчування).

інакше, 2-річна дитина зневоднюється швидше, ніж дорослі. Він може пити фруктовий сік або навіть газовану воду, але ідеально завжди пропонувати йому воду, особливо під час їжі.

Щоденний раціон 24-місячної дитини

Перш за все, споживання їжі обчислюється на тиждень, а не на день. Зараз у вашої дитини великий апетит, тому немає сенсу змушувати її закінчувати те, що у нього на тарілці. Якщо він має гарне здоров’я, він може природним чином відмовлятися від їжі, коли він не голодний або коли він ситий, не дозволяючи собі голодувати.

Крім того, ваш малюк доганяє самостійно під час наступного прийому їжі, коли він з’їв мало або взагалі не їв за попередній прийом їжі. Тому у нього починає з'являтися більш зрілий апетит, і список споживаних продуктів, як правило, представлений експертами, є лише середнім показником. Його апетит залежить від ваги, зростання і навіть дня !

Як правило, 2-річному віку потрібно від 1100 до 1200 калорій на день, розподілившись на 4 прийоми їжі, що складається із:

Від 350 до 600 мл молока для росту/незбираного молока;
Молочні продукти: від 20 до 40 г сиру або 2 банки йогурту або молока;
20-30 г вершкового масла, олії або вершків;
Не менше 100 г овочів (варених, сирих або в супі);
Не менше 100 г фруктів або 50 мл - 200 мл фруктового соку;
20 г печива або 15-30 г крупи або 20-30 г хліба;
Не менше 100 г крохмалистих продуктів;
30-50 г м'яса або 40 70 г риби або 1 яйце;
Не більше 20 г солодких продуктів.

Приклади щоденних меню

Сніданок: 250 мл вирощеного молока + крупи, варення з джему або бутербродного хліба;
10:00 перекус: Сезонні сухофрукти або фруктовий сік або йогурт/сир або сухофрукти (фініки, курага);
Обід: Крудіте або варені овочі як закваска + 40 г м'яса (червоне, біле, птиця, риба) або яйце + 150 г крохмалю та/або зелені овочі + 5 г вершкового масла або 1 ст. до с. олія + молоко (йогурт, пети-сюїс, сир тощо) + 100 г варених або сирих фруктів;
Смакувати: 250 мл молока або молочних продуктів + крупи/хліб/печиво + 100 г варених або сирих фруктів;
Обідати: вечеря дитини залежить від того, що він їв під час попереднього прийому їжі, щоб мати збалансоване харчування. Не потрібно годувати його м’ясом ввечері, якщо він уже з’їв його на обід, але ви також можете зменшити добу в 40 рази вдвічі. Те саме стосується вершкового масла або олії. У цьому прикладі запропонуйте 150 г крохмалистих продуктів та/або овочів + 5 г вершкового масла або 1 ст. до с. олії + молочний продукт + 100 г варених або сирих фруктів.

Маленькі баночки та готові страви, взяти на озброєння чи ні ?

Пропонування дитячого харчування та приготованих страв завжди економить час на харчування дитини. Вони мають різні смаки та текстури, їх легко приготувати, їх можна їсти де завгодно, завдяки чому можна урізноманітнити свій раціон. Що стосується безпеки, то не потрібно боятися, оскільки дуже суворі правила, введені з 1976 року, перелічують кілька зобов'язань, яких повинні виконувати виробники.

Це починається з методу обробітку сировини, через виробничі машини до збуту (етикетки, упаковка тощо). Вам не доведеться турбуватися з цього приводу, головним чином з точки зору харчових переваг, які повинні бути чітко вказані на етикетці з віком дитини, яка може споживати продукт. Те саме стосується текстури та смаку кожного приготованого невеликого горщика або страви.

З іншого боку, якщо ви не знайдете предметів за заниженими цінами, ці продукти є відносно дорогими, і це спонукає все більше матерів робити вибір на домашнє виготовлення. Ці страви використовуються більше як спосіб усунення несправностей, ніж як щоденний прийом їжі. Крім того, невеликий горщик такої ж ваги, як свіжі овочі або фрукти, містить вдвічі більше цукру. Крім того, свіже м’ясо містить у три рази більше жиру та білка, ніж м’ясне пюре. Нарешті, смак їжі, що міститься в маленьких банках або готових стравах, менш виражений, ніж у свіжого продукту.

Ви зазвичай пропонуєте дитячі овочеві порошки, супи та пюре або овочеві каші, які ви легко готуєте з водою? Вони найменш рекомендовані з погляду харчової цінності, оскільки зневоднені овочі вже не містять достатньої кількості природних вітамінів.

Запас поживних речовин, вітамінів та приправ

Погодьмось, готування їжі для дитини самостійно завжди забезпечує психологічне задоволення та відчуття безпеки з точки зору гігієни. Крім того, ніщо не зрівняється зі смаком домашнього приготування зі свіжими продуктами. Однак це не ідеально для вашої дитини з точки зору споживання поживних речовин, оскільки вміст вітамінів у фруктах та овочах гарантується лише в тому випадку, якщо їх швидко з’їсти після збору та варіння. Однак немає жодної гарантії дати збору цієї продукції та часу, проведеного у транспорті до ринку.

Зовсім інша проблема виникає, коли ви даєте дитині заморожені варені овочі, оскільки ці продукти занадто солоні, тоді як вашому малюкові потрібна лише третина кількості солі, призначеної для дорослих. Загалом, ми також схильні пересолити їжу дитини, коли її скуштуємо, хоча наші смакові рецептори звикли до власних потреб у солі.

Тому, в ідеалі готувати лише ті продукти, для яких у вас є повний доступ до вмісту солі та жиру, навіть якщо це означає запитання у місцевого виробника або продавця під час покупки.

У будь-якому випадку, у вас завжди є вибір, чим годувати свого 2-річного віку. Заходити за плиту ніколи не є поганою ідеєю, коли ви впевнені в якості продуктів, які готуєте. Це навіть ідеально, і подумайте про продовження своїх зусиль до 3 років !

Подальше читання: PDF Годування дітей віком від 2 до 5 років, виготовлене молочними фермерами Канади.