Їжа для мозку Ви можете їсти мудрість ложкою
Їжа для мозку: чи можете ви їсти мудрість ложкою?
- Концентрація, стійкість до стресу та підвищена продуктивність: Рекламні обіцянки так званих харчових продуктів для мозку спокусливі.
- Але ми справді можемо їсти розумніше?
- Прочитайте тут, що може зробити чудове зцілення та що споживачі повинні переглянути.
Лейпциг. Харчування для мозку - це оманливий рекламний термін, який не є точно визначеним, говорить Біргіт Брендель, радник з питань харчування та харчування в споживчому центрі в Саксонії: "Однак є продукти, корисні для мозку". Ті, хто харчується збалансовано, також забезпечують мозок достатніми запасами Поживні речовини. Однак споживачам варто враховувати дієтичні добавки лише тоді, коли існує ризик дефіциту. Це стосується, наприклад, довготривалої дієти або веганської дієти, яка може призвести до нестачі вітаміну В12.
Бути всім і кінцем усіх: збалансована дієта
Вітамін B12 є одним з багатьох поживних речовин, які допомагають мозку на шляху. "Для цього вам не потрібні чудодійні ліки", - говорить Гунтер Еккерт з Інституту харчових наук при Університеті Гіссен. Збалансована дієта, багата цільнозерновими продуктами, особливо важлива. Оскільки вони забезпечують організм тривалими вуглеводами у вигляді глюкози. "Глюкоза - це паливо нашого мозку", - говорить Еккерт. Мозок споживає майже п’яту частину добової енергії. Це приблизно стільки, скільки коштує тілу пробіжка на витривалість.