Їжа як перша лінія проти захворювань нирок
Здорове харчування уповільнює прогресування хронічної хвороби нирок, згідно з недавнім мета-аналізом.
Чому це важливо
У Франції від 1,7 до 2,5 мільйонів людей мають ниркову недостатність (РІ). Це незворотне руйнування нирок має безліч причин, головними з яких є діабет та гіпертонія.
Перебіг хронічної хвороби нирок (ХХН) проходить різні стадії до досягнення кінцевої ІР, що становить 1 на 1000 випадків і яка вимагає діалізу або трансплантації.
Їжа є головним важелем профілактики багатьох хронічних захворювань. Мета-аналіз когортних досліджень, опублікований у Клінічному журналі Американського товариства нефрології, досліджує його дію у запобіганні ХХН.
Дослідження
Дослідники проаналізували 18 досліджень, включаючи 630 108 учасників, за якими стежили більше 10 років. Дієта, пропагована в цих дослідженнях, багата фруктами та овочами, горіхами, цільнозерновими продуктами, рибою, нежирними молочними продуктами, а також низьким вмістом червоного м’яса та холодного м’яса, солі та солодких напоїв.
Результати: така здорова дієта пов'язана зі зниженням ризику зараження ХХН на 30% та ризиком розвитку альбумінурії на 23% (ранній показник порушення функції нирок).
На практиці
Ці результати пов’язані із закисленням, яке може бути результатом дієти з високим вмістом білків тваринного походження та низьким вмістом фруктів та овочів. Середземноморська дієта та дієта DASH, які досить в'яжучі, схожі на дієту, проведену в його дослідженнях. Ці дієти вже показали свою захисну дію при різних хронічних захворюваннях, включаючи діабет, серцево-судинні захворювання, зниження когнітивних функцій, рак ...