Їжа Як правильно харчуватися PDF Безкоштовно завантажити
Наук Андре Отте Їжа: Як правильно харчуватися? Щодня нам потрібно їсти і пити: їжа необхідна для життя. Повноцінне харчування є одним із найважливіших ключів до здоров’я, воно дозволяє нам будувати клітини та м’язи та дає нам енергію для роботи. Які наші потреби? Тіло щодня потребує чотирьох видів їжі: -вода -будівельна їжа -енергетична їжа -функціональна їжа. Вода Вода необхідна для функціонування організму. Людина складається в середньому на 70% з води! Вода, яку потребує організм, забезпечується питвом, але також твердою їжею, більша частина якої також містить воду. Кількість води, яку ми повинні поглинати щодня, залежить від віку та способу життя: наприклад, велосипедист «Тур де Франс» повинен пити все частіше і частіше, ніж той, хто зменшив фізичну активність, а саме гравець.
Будівельна їжа Будівельна їжа використовується, зокрема, для побудови м’язів і кісток, і вона забезпечує матеріали, необхідні для оновлення клітин. Тому вони необхідні для зростання. Вони по суті є білками або білками. Білок забезпечується такими продуктами, як м'ясо, риба, яйця та деякі зернові культури. Енергетична їжа Енергетична їжа повинна забезпечувати організм необхідною енергією; це переважно цукри або вуглеводи та жири або ліпіди. Вуглеводи забезпечуються крупами, картоплею, макаронами, солодкою їжею; ліпіди забезпечуються маслом, олією, жирною їжею.
Функціональна їжа Функціональна їжа повинна забезпечувати організм необхідним для нормальної роботи; це в основному вітаміни, мінерали та клітковина. Вітаміни, мінерали та клітковина особливо присутні в овочах та фруктах. Що таке збалансоване харчування? Збалансоване харчування означає щоденне надходження в організм усіх видів їжі. Існує кілька простих рекомендацій щодо повноцінного харчування: найкращий спосіб збалансовано харчуватися - їсти все, в розумних кількостях, але не позбавляючи себе; важливо їсти три рази на день (сніданок, обід, вечеря), а також післяобідні перекуси для дітей; прийом їжі повинен бути адаптований відповідно до віку (ми їмо більше, коли зростаємо) та активності (ми їмо більше, коли робимо вправи).
Різні групи продуктів Є 6 груп продуктів, не кажучи вже про воду, яка є важливою! Що дають нам різні продукти? Свіжі фрукти та овочі Вони забезпечують вітамін С та мінерали. Ми повинні їсти його щодня з усіма прийомами їжі. Заморожені (непідготовлені) овочі також корисні з поживної точки зору. Хліб, крупи, картопля та бобові Ці продукти є чудовим джерелом енергії. Вони забезпечують повільний вміст цукру та рослинних білків. Ви можете їсти його під час кожного прийому їжі та у хорошій кількості, за умови, що ви не поєднуєте (хліб + картопля + миска крупи: це занадто багато), щоб віддавати перевагу цілісній їжі (не занадто багато білого хліба) та варіювати їжу.