Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Вершкове масло, солодкі вершки- | 30-й |
| Часник, сирий | 10 |
| Макарони, манна крупа твердих сортів пшениці, сира | 400 |
| Помідор, сирий | 500 |
| сіль | 2 |
| петрушка | 10 |
| анчоус | 80 |
| Каперси | 10 |
| Оливки, чорні | 150 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Спагетті Путтанеска
Приготування спагетті-путтанески, спагетті з анчоусами та оливками
1. Спочатку очистіть чотири помідори, виріжте томатне сідло хрестоподібною формою і поставте його на кілька хвилин у окріп, поки шкірка не почне лущитися. Ви дістаєте його з води ковшем, повністю знімаєте шкіру кухонним ножем і даєте їй охолонути кілька хвилин.
2. Виріжте плодоніжку помідорів у формі клину і помідори помістіть в чверть. Для томатних кубиків (конкасе) вам потрібна лише тверда м’якоть помідора. Щоб отримати це, відріжте ножем м’якоть краю м’якоті для кожної чверті помідора. Ядра можна використовувати іншими способами, наприклад Б. для томатного супу, використовуйте. М’якоть помідора дрібно наріжте кубиками.
3. Промийте чотири філе анчоуса під холодною водою, щоб видалити сіль, і наріжте невеликими шматочками. Розтопіть на сковороді вершкове масло на середньому вогні і потойте в ньому філе анчоуса. Натисніть на зубчик часнику і коротко протушкуйте.
4-й. Додайте до анчоусів нарізані кубиками помідори, чорні оливки без кісточок і 1 ст. Ложку каперсів. Зменшіть вогонь до мінімально можливого полум’я і кип’ятіть 10–15 хвилин. Тим часом приготуйте спагетті до укусу у великій кількості підсоленої води, злийте і добре процідіть. Викладіть макарони в миску, полийте їх соусом і все добре перемішайте. Посипте подрібненою петрушкою і подавайте до столу.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Спагетті Путтанеска
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту спагетті-путтанески | |||
| Харчові цінності | од | на 4 порції | за порцію |
| Калорійність | ккал | 2440,7 | 610,18 |
| Калорійність | kj | 10212,8 | 2553,2 |
| білка | G | 75,68 | 18.92 |
| жиру | G | 90.11 | 22.53 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 2,75 | 0,69 |
| вуглеводи | G | 330,14 | 82,53 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 27.51 | 6.88 |
| Клітковина | G | 5.43 | 1.36 |
| води | G | 597.05 | 149,26 |
| холестерин | мг | 137,7 | 34,43 |
| натрію | мг | 119,8 | 29,95 |
| калію | мг | 6246,8 | 1561,7 |
| кальцію | мг | 233.2 | 58.3 |
| фосфор | мг | 988,9 | 247,23 |
| магнію | мг | 137,7 | 34,43 |
| залізо | мг | 9,67 | 2.42 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 872,1 | 218.03 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 4.8 | 1.2 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 0,71 | 0,18 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 0,68 | 0,17 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 18.46 | 4.61 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 1.3 | 0,32 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 143 | 35,75 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Більше рецептів з категорії макаронів
| Тальятелле, локшина саморобна |
| Гречана локшина |
| Локшина чилі та арахісу |
| Фарфалле-з-грибами |
| Фарфалле-з-помідорами-базиліком |
| Овочева локшина кеш'ю |
| Овочева лазанья |
| ньоккі |
| дріжджово-тістовий вареник |
| Сирна локшина |
| Картопляні вареники |
| картопляні вареники- |
| Лазанья, запечена в духовці |
| Лазанья з баклажанами |
| Кренделечні вареники |
| Маултащен-з-грибами-і-бас |
| Горіх-спаецле-зі-шпинатом |
| Макарони з гарбузом |
| Пенне-з-помідорами-кабачками |
| Піццокері |
| Полента з маслом |
| Полента зі швейцарським мангольдом |
| Картопляна локшина |
| Швабські пельмені |
| Шовкові вареники |
| вареники |
| Вареники з серветки |
| спаецле |
| Спагетті болоньєзе |
| Спагетті Карбонара |
| Спагетті-з-травами-і-арти |
| Лисичка зі спагетті з вершками |
| Спагетті-з-лимоном |
| Неаполітанські спагетті |
| Спагетті Путтанеска |
| Равіолі зі шпинату |
| Тортелліні-з-Горгонзолою |
| Тортелліні-з-горіхами-травами-Са |
| Тортелліні зі свининою |
| Tortellini rinascimentali |
| Коржики |
| Запечена полента |
| Вегетаріанська-Маулташен-з-З |
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності