Їжа, яка легко засвоюється, але також є найважчою для засвоєння • Привіт Ясі •
Багато людей страждають від проблем з травленням, які мають такі симптоми, як здуття живота, порушення травлення, метеоризм, харчова алергія тощо. Переваги дієт, прийнятих для контролю за цими симптомами, - виключення певної їжі, обмеження вуглеводів, роз'єднана дієта, дієта на основі білків тощо. вони обмежені в часі, їх ефект зазвичай зникає із прийняттям звичного режиму харчування, коли симптоми з’являються знову. Пояснення просте: незважаючи на прийняті дієти, нічого не зроблено для відновлення функції травлення, відновлення та оздоровлення травного тракту, але виключено лише деякі продукти. Часто спосіб нашого підходу до початкових проблем може призвести до більш серйозних захворювань та проявів.
Постійне споживання їжа чинити тиск наша травна система. Тому добре споживати хоча б час від часу легкозасвоювана їжа дозволити травній системі розслабитися. Є кілька аргументів, що підтверджують ідею вживання їжі легко засвоюється:
Це допомагає, коли ми переживаємо хворобу або одужуємо після хвороби
Це може допомогти нам зайти вага (якщо ми цього хочемо)
Зменшує кількість проблем, спричинених надмірним споживанням холестерину
Це допомагає нам відновитися після операції.
Що таке легкозасвоювана їжа? Щоб відповісти на це питання, нам потрібно зробити невелику презентацію груп продуктів харчування: цукру, вуглеводів, білків та жирів. тіло Людина потребує поживних речовин з усіх чотирьох категорій поживні речовини. Найпростіше переробляти і засвоювати - це цукри. вуглеводи потрібно трохи більше часу та енергії. Білки потрібно розділити на прості та складні, прості потребують менше часу на обробку, ніж складні. жири є найскладнішою групою для переробки поживних речовин.
Легкозасвоювані продукти - це ті, що складаються в основному з простих поживних речовин, вони легше розщеплюються в процесі травлення: цукру, простих білків та вуглеводів. Оскільки організм також потребує надходження вітамінів і мінералів, які вносять складні білки та жири, вони не будуть повністю виведені з раціону з легкозасвоюваною їжею, але будуть споживатися в невеликих кількостях.
Легкозасвоювані продукти:
Фрукти та овочі, як правило, містять велику кількість легкозасвоюваних вуглеводів. Вони також містять ще два важливі поживні речовини: воду та клітковину, важливі для поліпшення травлення. Сирі або варені овочі легше засвоюються, ніж смажені.
крупи - щоб вони були легкозасвоюваними, їх не можна готувати з жирами або олією. білки прості часто під час варіння часто перетворюються на складні білки.
Овочі фрукти:
кервель
зелений горошок
картопля
очищений огірок
гарбуз
Зелена квасоля
молоде листя салату
Яблуко
паростки сої
морква
Червоний
шпинат
спаржа
часник
очищений кабачок
Зернові культуриe:
паростки пшениці
рис
ячмінь
овес
свіжа кукурудза
Овочі фрукти:
ендівія
гострий перець
брокколі
цибуля
цикорій
гриби
цвітна капуста
капуста
заморожений/консервований горох
нут
зелений цибуля-порей
корінь селери
чорна редька
сушена соя (жовта)
тофу
капуста
брюсельська капуста
Баклажани
Крупи:
Пшениця
кус-кус
Пшениця чорна
жито.