Їжа, яка особливо багата залізом
Жоден інший мікроелемент не зустрічається в такій високій концентрації в організмі людини, як залізо. Найбільша частина міститься в пігменті червоної крові, решта розподіляється між м’язами та відкладеннями заліза.
Дефіцит заліза є найпоширенішим симптомом аліментарної недостатності. Це пов’язано з тим, що залізо ускладнюється метаболізмом, і лише близько 10 відсотків їжі насправді потрапляє в кров. Недоліки виражаються, серед іншого, втомою, блідістю, нервозністю та шорсткістю шкіри.
М’ясо найкраще для засвоєння заліза. Але хліб, овочі, гриби та ягоди також містять цінне залізо. Вітамін С також необхідний для того, щоб залізо добре засвоювалося.
Щоденна потреба для чоловіків становить близько 10 міліграмів, а для жінок близько 15 міліграмів. Через менструацію, вагітність та годування груддю потреба в жінках вища, тому жінки частіше страждають від нестачі заліза.
Рекомендувати цю сторінку:
Параметри конфіденційності
Цей веб-сайт використовує файли cookie. Деякі з них є важливими, інші покращують ваш досвід користування.
■ Основна ■ Статистика ■ Маркетинг
Погодьтеся і продовжуйте
Виберіть "Погодитись і продовжити" вище, якщо ви погоджуєтесь на налаштування маркетингових та статистичних файлів cookie, лише маркетингові файли cookie, якщо ви хочете дати згоду на неперсоналізовану рекламу, або лише статистичні файли cookie, якщо ви хочете лише анонімний статистичний аналіз погодитись. Однак ви можете використовувати лише необхідне печиво. Або налаштуйте тут свої індивідуальні налаштування файлів cookie. Ви можете знайти правила щодо захисту даних тут.