Їжа, яку потрібно мати у своїй шафі, щоб залишатися стрункою - блог
Схуднення, стабілізація ваги або збереження фігури без розриву - це не малий подвиг! Ось чому ми повинні обмежити багато дієтичних привабливостей, які можна знайти на кухні, залишаючи лише дієтичну їжу як частину дієти: це полегшить спротив проти спокуси. Але що означає спеціальна шафа для схуднення ?
Бобові культури
Нут, сочевиця, суха біла і червона квасоля, колотий горох: всупереч поширеній думці, бобові є найнеобхідніші страви проти закуски, тому що вони багаті білком і клітковиною (включаючи розчинні, які вловлюють жир), але відносно низькокалорійні. Тому вони швидко приносять відчуття ситості, не піднімаючи масштабу. Щоб зробити їх більш засвоюваними, нехай вони замочуються протягом декількох годин, перш ніж їх готувати.
Крупи та борошно
крупи (пшениця, спельта, лобода, ячмінь, рис ...) слід вибирати переважно напівповна або повна (коротше, найменш вишуканий з можливих). Багаті клітковиною, вони виявляються чудовими пригнічувач апетиту, крім того, що вони є джерелом вітамінів, мінералів, вуглеводів ... Вони доступні у зернах, пастах або пластівцях, що дозволяє змінювати задоволення, зберігаючи форму під час дієти. Що стосується традиційного білого борошна наших шаф, воно повинно бути замінені цільнозерновим, напівзерновим борошном або злаковим борошном (пшеничне, пшеничне, гречане тощо) та бобовими (наприклад, нутовим борошном).
Ароматичні трави та спеції
У нас завжди повинно бути кілька баночокароматичні трави у своїй шафі! Чебрець, розмарин, петрушка, естрагон, чабер, цибуля, базилік, кріп, орегано, майоран ... надають смак страві, для мізерне споживання калорій. Так само для спеції(кориця, кмин, куркума, імбир, коріандр…), які присмачують м’ясо, рибу та овочі лише на кілька калорій. Не забуваючи про висушені водорості, з багатьма чеснотами.
Олії
Не потрібно на все життя забороняти рослинне масло, яке має значні харчові властивості, в тому числі як частина дієти! Але не слід вибирати будь-яку з них (і особливо споживати її в міру): це обов’язково повинно бути перше холодне пресування. Найкраще: оливкова олія, чергується з ріпаковою, горіховою та соняшниковою олією.
Сухофрукти
На закуски кілька сушені фрукти (чорнослив, родзинки ...) або олійні культури (волоські горіхи, мигдаль, фундук ...) забезпечують енергією і дозволяють не впадати до шоколадної плитки або пачки сухарів до наступного прийому їжі.
Настої
Чай, трав’яний чай та інші настої мають своє місце в шафа для схуднення... Солодкі та з легким запахом, їх можна пити гарячими або холодними без помірності (якщо вони не підсолоджені) і вигідно замінювати всі ті калорійні напої, які ми так любимо. Є також на будь-який смак (фруктовий, квітковий, гострий ...).
Консерви
Тунець у розсолі, очищені помідори, паростки квасолі ...: олово може бути союзник для схуднення перший вибір, якщо ви уникаєте продуктів, що зберігаються в олії або розсолі. Для любителів «домашніх» продуктів цілком можливо скористатися сонячними днями для виготовлення банки з овочами (рівнина, рататуй ...), щоб потім насолоджуватися ним взимку.
Таким чином, маючи кілька основних продуктів у вашій шафі, можна створити збалансоване меню, не ставлячи під загрозу свій раціон.