Їжа, яку слід включати в дієти - Здоров’я; Ендокринологія
Краще, ніж панірувальні сухарі - панірувальні сухарі, додані до риби та м’яса під час сотування, зазвичай містять велику кількість вуглеводів, оскільки воно виготовляється з білого або цільнозернового борошна, а іноді навіть поживних зародків пшениці. Мелений мигдаль - кращий замінник сухарів. Вони містять білок, мінерали, трохи жиру і лише сліди вуглеводів. Більше того, мигдаль надає препарату смаку та речовини. Чверть склянки звичайного борошна містить 24 грами вуглеводів, тоді як чверть склянки мигдалю - лише шість грамів.
Нехай сандвічі дихають - коли ви робите бутерброди з однією скибочкою хліба, а не двома, ви позбавляєтеся приблизно від 80 калорій і, що ще важливіше, від 16 грамів вуглеводів. Якщо ви не берете свій бутерброд в упаковці, краще зробити і з’їсти сендвіч, оскільки він має однакову довжину і ширину, як звичайний варіант із двома скибочками.
І все ж, якщо ви берете бутерброд в упаковці, розріжте скибочку хліба навпіл, зробіть половину товстого бутерброда і їжте його повільно.
Експериментуйте з ароматними травами та спеціями - ароматні трави та спеції можуть повністю змінити смак дещо несмачної їжі та покращити смак інших. Чорний перець для вас, мабуть, не новий, але різновидів перцю існує десятки. Існують тонкі відмінності навіть між різними видами солі. Спробуйте менш незвичні трави, як свіжі, так і сушені. Ви можете часто використовувати шість-вісім, але в супермаркетах є кілька варіантів. Ви отримаєте максимальну інтенсивність смаку, придбавши немолоті спеції, такі як гірчиця, гвоздика, мускатний горіх та перець, які потім зможете подрібнити, коли вам це буде потрібно. Вони також парфумуватимуть ваш будинок, якщо ви це зробите.
Для любителів піци - Не відмовляйтесь від улюбленої піци, а лише від тіста.
Навіть тонка піца зі стільницею може містити 10-15 грамів вуглеводів у кожному скибочці. Візьміть виделку і насолоджуйтесь тим, що знаходиться над стільницею, що має набагато більше смаку. Можна навіть з’їсти вдвічі більше, якщо пропустити лічильник.
Відчуйте сиру їжу - Волокниста їжа - справжня привабливість. Окрім моркви та селери, спробуйте зелену квасолю і навіть стебла спаржі. Фрукти та шматочок сиру можуть бути легкою та поживною їжею.
Переваги - Ви можете їсти яловичину з чистою совістю. Пісне м’ясо - це сильна поживна доза. Це дасть вам втричі більше заліза, шість разів більше цинку і у вісім разів більше вітаміну В12, ніж куряча грудка без шкіри.
Не відмовляйтеся від жиру - Є багато вагомих причин продовжувати їсти жир, навіть якщо ви сидите на дієті. Споживання жиру призводить до утворення в організмі найменшої кількості інсуліну.
Заміна жиру в раціоні вуглеводами насправді генерує більш високий рівень інсуліну, що збільшує рівень жиру в організмі і може призвести до ожиріння. Жир також усуває тягу до вуглеводів. Це втамовує наш голод на більш тривалий проміжок часу, і тому у нас менше спокуси їсти. Кілька грамів жиру на день можуть заощадити сотні калорій з точки зору споживання їжі.
Використовуйте вино для їжі - вино додасть смаку їжі, яку ви готуєте, але не калорій. Причиною є випаровування алкоголю під дією тепла, тому від вина залишиться лише смак. Посилений аромат дозволить вам видалити інші менш вітаються інгредієнти, такі як жир, олія або сіль. Ви також можете використовувати інші напої, такі як коньяк, ром, віскі. Вони також не збільшать кількість калорій, але будуть більш скупими на амаретто або лікер Grand Marnier, оскільки вони багаті калоріями та вуглеводами.
Їжте шпинат принаймні три рази на тиждень - шпинат може допомогти запобігти двом захворюванням очей, яким особливо схильні діабетики: катаракта та дегенерація жовтої плями. Шпинат має дуже багатий вміст фолієвої кислоти, лютенів та зеаксантину, останні є фітохімічними сполуками, що містяться в жовтому плямі (центральна частина сітківки). Встановлено зв’язок між зеаксантином та низьким ризиком дегенерації жовтої плями у людей похилого віку, що є основним фактором, що спричиняє сліпоту у людей старше 55 років.