Їжа, корисна для серця - Рецепти, корисні для серця Femme Actuelle Le MAG
Юрист
Авокадо багатий мононенасиченими жирними кислотами, корисними для серцево-судинної системи. Він також забезпечує велику кількість вітаміну Е, вітамінів групи В, калію, магнію ...
Скільки споживати? 1 авокадо на день.
Червоні фрукти
Полуниця, вишня, чорниця, малина ... містять поліфеноли, корисні для серця та артерій. Вони ефективно сприяють добробуту серцево-судинної системи. Вони покращують еластичність стінок судин. Поліфеноли збільшують антиоксидантну здатність у крові та покращують баланс ліпідного балансу.
Скільки споживати? Влітку від 100 до 150 г на день.
Оливкова олія
Згідно з європейським дослідженням, опублікованим у журналі Annals of Internal Medicine, оливкова олія вважається найбільш захисною для серця.
У дослідженні взяли участь 200 здорових чоловіків, які споживали оливкову олію щодня із швидкістю 25 мл на день протягом 3 тижнів. Третина споживала оливкову олію незайманого виробництва, а решта - рафіновану оливкову олію, тобто, яка пройшла хімічну або термічну обробку і втратила частину своєї харчової цінності.
Згідно з результатами, чоловіки, які споживали оливкову олію незайманого, мали вищий рівень "хорошого" холестерину, ніж ті, хто споживав рафіновану олію.
За словами Марії-Ізабель Ковас, співавторки дослідження, головною харчовою різницею між оливковою олією первинного виробництва та рафінованою оливковою олією є рівень поліфенолів. Віргінська оливкова олія, на відміну від рафінованої, містить багато поліфенолів, які є дуже потужними антиоксидантами. За її словами, це, безсумнівно, "хороше джерело ліпідів".
Жирна риба
Дефіцит вітаміну D може збільшити ризик серцевого нападу, згідно з дослідженням, опублікованим в Archives of Internal Medicine. Вітамін D походить з двох джерел: дієта та перебування на сонці. Досить чверті години опромінення на день, оголеними руками. У їжі ми знаходимо вітамін D в жирній рибі, такі як лосось, оселедець, анчоуси, тунець, форель або сардини. Він також присутній в яйцях та молочних продуктах.
Вам сподобалась ця стаття ?
Додайте цю статтю в закладки та будь-коли її знайдіть де завгодно !