Їжа на користь під час вагітності Перинатальність у Франції Вагітність, дитина, народження
Ми не повинні їсти за двох, а вдвічі краще !
Джерело: Довідкові групи " Харчування "," Годування молоком "," Тютюн "від LR - 05/06
- Молоко та молочні продукти
Вони забезпечують кальцій, білки, вітамін А, D і B.
Щодня потрібно 4 порції молочних продуктів.
| -Велика склянка молока, -Один йогурт, 30 г сиру приготовлене пресоване тісто (Gruyère, Cantal, Beaufort.) | еквівалентні до порції |
У разі непереносимості молочних продуктів дивіться сторінку та кальцій соя.
- М'ясо, риба та яйця
Вони забезпечують тваринні білки (доповнені молочними продуктами) і особливо залізо. Вам доведеться їсти м’ясо (біле або червоне, або шинку), жирну рибу (скумбрія, тунець, лосось тощо) кілька разів на тиждень і думати про кров’яну ковбасу, субпродукти (печінка, жуйки, серце).
| 2 яйця 100г м’яса 100г риби | є еквівалент |
- Овочі та фрукти
Вони забезпечують вітаміни (С, бета-каротин, фолати ...), мінеральні солі (калій, магній, селен, цинк ...) та клітковини. Їх слід вживати з усіма сирими та/або приготованими стравами (принаймні 5 на день), залежно від сезону. Сирий фрукт, багатий вітаміном С (апельсин, мандарин, ківі ...), прийнятий під час їжі, дозволяє краще засвоювати залізо.
Дивіться сторінку токсоплазмоз.
- Хліб та крохмалисті продукти
Це макарони, рис, манна каша, картопля та бобові (сочевиця, нут, колотий горох, біла квасоля тощо).
Вони забезпечують вуглеводи (або повільні цукри), рослинні білки, мінерали, а деякі волокна (цільні зерна та бобові).
Рослинні білки, які не містять усіх незамінних амінокислот, краще засвоюються, якщо їх вживати з білковою добавкою тваринного походження (яйце, сир, м’ясо, риба тощо).
Увага до всієї випічки, багатої жирами та цукром, ви повинні знати, як віддати перевагу їм на сніданок та о 16:00 хліб та/або сухарі.
Увага: Щоб уникнути тяги та перекусів, під час їжі слід вживати крохмалисті продукти та/або хліб.
- Жирове тіло
Це масло, олії, сметана, маргарин, гусячий жир.
Вони забезпечують ліпіди, жиророзчинні вітаміни (A, D, E, K) та незамінні жирні кислоти.
Для покриття необхідних потреб рекомендується:
Увага: Щоб зменшити споживання калорій під час їжі, обмежте соуси та смажену їжу.
- Цукор та солодкі продукти
Вони є їжею для задоволення, але вони не є необхідними для збалансованого харчування. Їх можна вживати в помірних кількостях, а швидше в кінці їжі. Солодкі перекуси сприяють надмірному набору ваги.
- Напої
Важна лише вода.
Увага: Фруктові соки та інші солодкі напої забезпечують еквівалент 3-4 грудочок цукру на склянку
Чай, кава, напої на основі кола слід пити в помірних кількостях (максимум 2 чашки на день) через їх збуджуючий вплив на дитину, оскільки вони перетинають плацентарний бар’єр.
Чай, прийнятий під час їжі, зменшує всмоктування заліза.
Найкраще приймати препарати заліза, крім чаю або кави, за призначенням лікаря.
Увага: Під час вагітності та годування груддю слід уникати алкоголю у всіх його формах (вино, пиво, аперитиви, травлення тощо).
- У якій родині їжі ми знаходимо ?
Х: низький вміст XX: середній вміст XXX: високий вміст