Їжа під час подорожі - Les Apprentis Voyageurs
У меню (ах, ах, ах! H) цієї статті на тему їжі під час подорожей:
- Їжа для культури.
- Бюджет їжі на поїздку.
- Світові фірмові страви.
Зараз було кілька поїздок, коли я зрозумів, що їжа за кордон - це невід’ємна частина поїздки. Я б навіть сказав, що це, на мій погляд, відіграє дуже важливу роль у успіху поїздки.
Їжа = культура ?
Скажи мені, що ти їси, я скажу, хто ти 🙂
Оскільки їжа є частиною повсякденного життя людей, спосіб їх їжі може навчити нас багато чому про них, їх звичаї та звички. Коли ви подорожуєте та намагаєтеся скуштувати місцеві делікатеси, я знаходжу це способом просочити культуру та атмосферу країни, яку ви відвідуєте.
Поганий рефлекс ...
Коли у вас невеликий бюджет, це часто трапляється, коли ви починаєте подорожі, ходите по магазинах у супермаркетах і готуєте бутерброди або швидке харчування. Трохи схоже на те, що ми робимо у Франції у режимі пікніка. Це, безумовно, добре для бюджету, на жаль, це змушує нас пропустити важливу частину нашої подорожі, пов’язану з одним із наших 5 почуттів, а саме смаком, або навіть другим запахом. Ці два почуття позначають наш розум, наші спогади та те, що ми відчуваємо під час подорожі.
Ось чому зараз, якщо я хочу дотримуватися досить обмеженого бюджету, я намагаюся якомога більше знаходити хороші місця за розумними цінами, але які все одно дозволяють мені відкрити кухню країни.
Якщо бюджет дозволяє, то треба їхати !
Залежно від відвіданої країни ...
Є країни, де вартість життя досить висока. Візьмемо для прикладу наш, у ресторані важко знайти наші делікатеси менш ніж за 15 € на людину. Наприклад, для тих, хто подорожує з кількома сім’ями, це досить великий бюджет протягом десяти днів.
І навпаки, є країни, де їжа в дорозі дійсно дуже доступна і має незрівнянні смаки. Думаю, хорошим прикладом може бути Азія з Таїландом, щоб поговорити про те, що я знаю. Там ви можете з’їсти дуже місцеву страву, в невеликій їдальні, якою керує бабуся, яка приготує для вас смачну їжу, приблизно за 1-2 € з невеликим напоєм. Коли справа доходить до смаків та свіжості цього маленького придорожнього закладу, ви не можете перемогти найкращих, не кажучи вже про ноу-хау.
Не обділяйте себе 🙂
Тому мені здається, що було б соромно не робити цього. Але чи все-таки потрібно знати, що це справді варто. Дійсно, можна першим рефлексом зробити покупку вранці, покласти все в рюкзак і їсти в режимі пікніка щодня потроху.
Якщо ви перебуваєте в країні, яка це дозволяє, я щиро раджу вам виділити частину бюджету на харчування. Я впевнений, ви не пошкодуєте. У будь-якому випадку, я ніколи про це не пошкодував, і дуже часто в одних із найкращих спогадів про подорожі трапляються моменти трапези в типових ресторанах, щоб скуштувати місцеві делікатеси.
Відкрийте для себе спеціальності
Допитливість - це добра помилка !
Ще одним кліше та класичним прикладом, з яким ви можете зіткнутися, якщо їдете на вихідні в Будапешт чи Прагу, є знаменитий гуляш. Пропустити це неможливо і немислимо, до того ж це може бути навіть заборонено 🙂. Навіть якщо це змусить вас задуматися про наш гострий яловичий бургуньйон, я думаю, що дуже важливо спробувати це дуже розповсюджене блюдо, яке дуже присутнє в місцевій кухні, адже воно також є частиною країни, яку ви відвідуєте, та її історії.
Думаю, ви погодитесь зі мною в тому, що якщо під час поїздки ми застосовуємо свої щоденні французькі харчові звички, то ми приховуємо невеличку частину країни, яку ми відвідуємо, і нам буде не вистачати чогось відкрити, щоб збагатитися та розважитися.
Відняти її !
Окрім усього, що я тобі що пояснив, є також вагома причина, щоб не пропустити іноземну кухню; це просто те, що ми іноді можемо зробити великі відкриття та мати добрі сюрпризи, які можуть придумати чудові ідеї, щоб взяти їх додому.
І це обіцяє кілька прекрасних вечорів з друзями чи родиною !
Я також думаю, що випробувати нові кулінарні звички під час подорожі - це частина зміни обстановки, яку ви шукаєте у відпустці, і частина відходу від усього цього та відриву від повсякденного життя та буденності. У той момент ми повністю присутні і уважні до того, що ми переживаємо, наші почуття пробуджені, і ми знаходимось у повній відкритості. Це допомагає бути в самопочутті та сприяти успіху нашої подорожі.
Харчування, спільна нитка поїздки
Ось чому я можу лише підкреслити, що обов’язково потрібно перевіряти кухні та смаки країн, які ви збираєтесь відвідати.
Для більшості з вас це може здатися безглуздим. Але для тих небагатьох, хто не мав би безпосереднього інстинкту відкрити для себе кухню країн, які вони відвідають, я все-таки вважаю за краще написати про це невеличку статтю.
Взагалі, подорожуючи, дуже приємно залишатися відкритим для всього, що ми можемо відкрити, і що не є звичним для нас, чого немає у наших французьких звичаях. Це може лише взяти участь у нашому особистому збагаченні та створити нам додаткові спогади.
Я швидко розповів вам про тайську кухню та знамениту фірму східних країн, але є ще багато інших прикладів. Якою була б поїздка до Монреаля, не з’ївши хорошого жирного путину? Якою була б подорож до Португалії без дегустації знаменитої тріски? Або відпочинок на Криті без дегустації типової середземноморської кухні? Або просто для іноземного туриста, відвідування Франції без випробування наших вин, наших сирів чи будь-якої іншої відомої фірми ?
Сподіваюся, ця стаття викликала у вас бажання відкрити для себе кухню наступної країни, яку ви хочете відкрити, якщо раніше до цього не звикли.
Не соромтеся сказати мені в коментарях, що це ваші найкращі відкриття страв під час подорожі, ваші найприємніші спогади про дегустацію, мені цікаво знати ваші смаки та ваші анекдоти.
Не чекайте більше і відкривайте чудеса нашого світу, ставши Мандрівниками-учнями !