Їжа, показана та протипоказана при анемії - CSID Що відбувається Лікар
Анемія описує стан, при якому еритроцити менш здатні переносити кисень до тіла.
Існує кілька типів анемії, деякі з яких спричинені дефіцитом одного або кількох поживних речовин, таких як залізо, вітамін В12 або фолієва кислота.
Симптомами, що сповіщають про наявність анемії, є втома, запаморочення та утруднення дихання.
Продукти, що запобігають анемії
Здорове харчування є основною умовою для пацієнтів з анемією. Життєво важливо, щоб сюди входили продукти, багаті на вітамін В12, фолієва кислота та вітамін С., крім найважливішого елемента, залізо.
Розумна дієта, яка допомагає запобігти анемії, включатиме червоне м’ясо, яйця, крупи, такі як макарони з чорного хліба та грубого помелу, брокколі, шпинат, капуста, квасоля, горох, сочевиця, сливи, смородина, інжир, риба та молюски.
Для належного засвоєння фолієвої кислоти доцільно вживати і продукти, багаті цинком. Для запобігання анемії, спричиненої дефіцитом фолієвої кислоти, можна їсти печінку, м’ясо, яйця та овочі.
Вітамін С допомагає засвоювати залізо бобових, тому дієта, яка включає цитрусові, спаржу та болгарський перець, є важливою для засвоєння заліза та профілактики анемії.
Будьте уважні, як ви поєднуєте продукти!
Пацієнтам з анемією також слід звертати увагу на взаємодію деяких поживних речовин, які можуть зменшити всмоктування вітамінів групи В та фолієвої кислоти. Таким чином, дубильні речовини в каві, винограді чи кукурудзі можуть перешкоджати засвоєнню заліза з рослинних джерел, таких як боби або шпинат. Це вказано зменшити кількість продуктів, багатих дубильними речовинами і їжте їх окремо від продуктів, що забезпечують вас вітамінами групи В та фолієвою кислотою.
У тих, у кого діагностовано целіакію, глютен може пошкодити стінки кишечника, перешкоджаючи правильному засвоєнню таких поживних речовин, як фолієва кислота та залізо. Отже, якщо у вас діагностували цей стан, це необхідно щоб уникнути глютену.
Кальцій може перешкоджати засвоєнню заліза, і найкраще їсти багату кальцієм їжу в різний час, ніж їжу з більшим вмістом заліза. Наприклад, червоне м’ясо, боби та сочевицю слід їсти окремо від молочних продуктів та їх похідних.
Навіть за відсутності анемії, дефіцит заліза після встановлення має негативні наслідки для правильного функціонування організму. Це швидко відчувається організмом через втому, відсутність концентрації уваги, блідість, низьку стійкість до інфекцій тощо.
Переконайтеся, що ваш організм не страждає від цих змін, запобігаючи їм правильним харчуванням та дієтичними добавками із залізом, вітамінами групи В та фолієвою кислотою, які запобігають та лікують анемію, відновлюючи опірність вашого організму.