Їжа щитовидної залози Вона любить нинішню жінку МАГ

Розташована біля основи шиї, ця невелика, необхідна залоза має особливі харчові потреби. Щоб побалувати її, зробіть ставку на її улюблене паливо.

У формі метелика щитовидна залоза виробляє необхідні гормони: тироксин (або Т4) і трийодтиронін (або Т3). При його несправності позначається все тіло. Якщо вона захоплюється, це називається гіпертиреозом: посилюється базальний обмін (спека, піт, втрата ваги, занепокоєння). Якщо він сповільнюється, ми говоримо про гіпотиреоз: уповільнення загальне (збільшення ваги, нервозність, відсутність тонусу тощо). Щоб піклуватися про цю дорогоцінну маленьку залозу, дієта повинна бути загалом свіжою, здоровою та збалансованою, з особливою згадкою про йодовані продукти.

Молюски та ракоподібні на йод

Без нього щитовидна залоза не може виробляти гормони. "Коли ми ковтаємо їжу, багату йодом, вона переходить у кров", - пояснює доктор П'єр Найс, * автор "Моїх програм для щитовидної залози" та "Моєї Біблії щодо щитовидної залози", видання Leduc.S. Щитовидна залоза утримує близько 20% її, а решта виводиться через сечу. Тому споживання їжі має бути достатнім і регулярним, щоб покрити наші потреби, тобто 150 мікрограмів (мкг) на день у дорослих та 200 мкг у вагітних ".

На практиці: 150 мкг = 50 г копченої пікші або 150 г мідій або 200 г краба (120 мкг) + 1 яйце (10 мкг) + 2 г йодованої солі (30 мкг) або 50 г тунця (130 мкг) + 100 г сухофруктів ( 8-10 мкг) + 100 мл напівжирного молока (12 мкг).
Корисно знати: lкапуста, а також крес-салат, ріпа, редис і сироїжка містять тіоціанати (як сигаретний дим), які перешкоджають засвоєнню йоду щитовидною залозою та перешкоджають його використанню. Вживати щонайбільше один раз на тиждень людям групи ризику.

Йод: немає ризику надлишку ?

"Надлишки частіше трапляються через прийом ліків або харчових добавок, що містять йод, попереджає д-р Найс. Щоб ризикувати, було б необхідно поглинати щонайменше 400-500 мкг йоду на день. Що рідко. Тому ні Проблема регулярного вживання їжі, що багата, крім випадків важкого гіпертиреозу. Насамперед ми з обережністю ставимося до свіжих або сушених водоростей, вміст яких може бути особливо високим залежно від сорту (комбу 236000 мкг/100 г, вакаме 34600 мкг/100 г норі 5100 мкг/100 г…).

Крупи та пивні дріжджі для селену

Для роботи йоду потрібні інші мікроелементи, починаючи з селену. "Наявний у великій кількості в щитовидній залозі, він бере участь у виробленні гормонів Т3 і Т4, стверджує доктор Найс. Якщо виникає дефіцит, гормональна продукція в кінцевому підсумку зменшується. Це також втручається разом з йодом. поява зоба (збільшення щитовидної залози) і вузликів і навіть може бути причетною до появи захворювань щитовидної залози аутоімунного походження ".

З хороших джерел: цільні зерна, пивні дріжджі, бразильські горіхи, молюски, ракоподібні, морська риба, кролик, макарони з цільної пшениці, червоне м'ясо, яйце, гриби, хліб з цільного борошна, бобові.

Устриці та житній хліб на цинк

Його дефіцит особливо шкідливий для людей, схильних до розладів щитовидної залози, оскільки цинк відіграє важливу роль у формуванні ТТГ - цього гормону, що виробляється гіпоталамусом, щоб ініціювати вироблення та вивільнення в організмі відомих гормонів щитовидної залози Т3 і Т4. Додаток цинку може поліпшити роботу щитовидної залози, виявляє іранське дослідження.

Хороші джерела: устриця, теляча печінка, житній хліб, морепродукти, несолодке какао, яловичина, насіння кунжуту, багатозерновий хліб, хліб з непросіяного борошна, дикий рис.

Щитовидна залоза: добре вибирайте цукор

Вибираючи кращі продукти, що містять вуглеводи (цукри), ми можемо покращити роботу щитовидної залози та зменшити симптоми, пов’язані з її порушеннями (порушення регуляції апетиту, температури тіла.). Мета: уникнути раптового підвищення (гіперглікемія) або падіння (гіпоглікемія) рівня цукру в крові.

Уникати: кондитерські вироби, сода, випічка, варення, промисловий бісквіт ... цукру яких швидко переходять у кров, викликаючи тим самим метаболічні поштовхи та надмірне накопичення жиру.
Воліють: більшість овочів і фруктів, бобові (сочевиця, нут.) та цільні зерна.