Їжа та їх вміст холіну (таблиця) - Знання про холін

Джерела холіну: синтез, їжа та добавки

В принципі, розрізняють два джерела того, як люди можуть задовольнити свої потреби в холіні: через ендогенний біосинтез і Їжа. Крім того, холін також доступний у формі дієтичних добавок у багатьох країнах. Ендогенний біосинтез дозволяє людям самостійно синтезувати невелику кількість холіну. Однак останні результати досліджень вказують, що цих самосинтезованих кількостей недостатньо для всього метаболізму людини. Тому холін слід вживати в достатній кількості через їжу або дієтичні добавки. [1]

таблиця

Вміст холіну в продуктах

Наступна таблиця дає огляд Вміст холіну інший Їжа.

На основі:

  • Рада з питань харчування та харчування, Інститут медицини: Довідкові норми харчування: тіамін, рибофлавін, ніацин, вітамін В-6, вітамін В-12, пантотенова кислота, біотин та холін. Преса Національної академії: 390-422 1998.
  • Souci SW, фахівець W, трава H: Склад продуктів, таблиці поживних речовин, 7-е видання. Medpharm Scientific Publishers Штутгарт. 2008 рік
  • Міністерство сільського господарства США: Список продуктів харчування. USDA Національна база даних про харчування для стандартних довідок.
  • Zeisel SH, Mar MH, Howe JC, Holden JM: Концентрації сполук, що містять холін, і бетаїну в звичайних продуктах харчування. J Nutr. 2003 травень; 133 (5): 1302-7.