Їжа та її кольори - ура для маленької чорної сукні - Stiftung Warentest
Чорний, маленький, потужний. Сочевиця білуги оцінює білки та вітаміни групи В.
Ви їсте очима? Так, насолоджуйтесь теж. Але це також спрямовує. Як збирач даних мозку, це допомагає вибирати, що ми їмо. Щоб вижити, нашим предкам доводилося мати око на їжу. Ось чому ми досі віддаємо перевагу червоній та зеленій їжі сьогодні. Але варто вибрати і чорний.
Червоно-зелена сила ока
Червоний колір свідчить про порівняно високий вміст енергії в необроблених продуктах харчування, таких як солодкі ягоди. Зелений зазвичай вказує на мало калорій. Вчені підозрюють, що людське око спеціалізується на розрізненні червоного та зеленого: суниця між листям, малина в зеленому кущі.
Код з кам’яного віку
Цей віковий колірний код також контролює сучасних людей, що підтверджено дослідженням Міжнародної школи перспективних досліджень у Трієсті, Італія, опублікованим у Науковому звіті. Випробовуваних просили оцінити харчову цінність продуктів. Вони оцінили червоний як енергетичний, зелений як низькокалорійний - навіть у приготованому вигляді. Асоціація зеленого та низькокалорійного харчування підтримує здорову дієту. Червона фіксація може виявитись відгодівлею кетчупом або готовим томатним соусом. Наш мозок реагує менш чітко на інші кольори. Ми любимо чорницю, синя цвіль здебільшого нам огидна.
Добре в чорному
Всі вони сходяться на чорному. У нашій культурі це означає горе. Це стирає чорну їжу. Ми бачимо це більш критично. Азіати бувають різні: вони не асоціюють це з горем. Темнота пропонує багато поживних речовин. Справжня ікра та сочевиця чорної білуги не тільки смачні, вони ще й багаті білком. Водорості Хіджікі та норі також містять багато поживних речовин, які слід їсти лише в помірних кількостях через велику кількість йоду. На десерт ми рекомендуємо насіння чорного кунжуту, квасолеву пасту, темно-коричневий рис або чорні трюфелі - і солодку.