Їжа та пиття на Майорці - тут годинники тикають по-різному
Німці відомі своєю пунктуальністю, і це також стосується часу їжі. У готелях на Майорці регулярно їдять, а інші дотримуються, мабуть, більш спокійного середземноморського ритму.
Поки туристи, як правило, вже обідали і дрімають, майорки думають лише про обід. Сніданок також далеко не подовжений, енсаймада або круасан із кафе-кафе або соло кафе - цього достатньо для того, щоб більшість людей почали день.
Об 11 годині часто буває друга, потім щедша їжа. Тут вже їдять перші тапас, наприклад, Ensaladilla Russa (картопляний салат з яйцем, тунцем, морквою та горохом), пілоти (маленькі фрикадельки) або шматочок тортилії (картопляний омлет) у різних варіаціях. У меню також є риба, як просто смажені кальмари або піка піка (кальмари пікант у соусі). Часто разом із цим смакують келих вина або келих хересу.
Ви починаєте з обіду не раніше 14:00, і це може зайняти 2 години. Зазвичай хліб та оливки подають, щоб скоротити час очікування гостя, а потім закуску, як правило, салат, мідії, каракола (пиріг, спеціальність на Майорці) або інші рибні чи м’ясні страви.
Основна страва зазвичай складається з м’яса або риби, рагу або птиці. Гарніри часто не є поширеними і їх слід замовляти окремо. Шматочок мигдального торта, морозива або фруктів часто їдять як десерт.
Потім відбувається сієста, і багато магазинів закриваються і відкриваються знову пізно в другій половині дня. Вечеря відповідно пізня, і люди рідко їдять до 21:00. Страви навряд чи відрізняються від страв в обідній час, але їдять більше страв, приготованих на грилі, таких як молочний свиня (ленчона) або баранина та кролик. Окрім того, подобається випити трохи більше вина і в кінці місцевий лікер - Hierbas de Mallorca. Також кафе «Соло» з випивкою коньяку.
Майорканці також є завзятими друзями на пікніку. Багато хто проводить вихідні на пляжі, коли погода хороша, і беруть із собою багато їжі.