Їжа та здоров’я для здорового харчування Журнал Santé

Здорове харчування - один із ключів до здорового організму. Їжте фрукти та овочі, обмежуйте жирну їжу, купуйте якісні продукти ... Ось такі дуже туманні рекомендації ви чуєте скрізь. У журналі Santé Magazine ми йдемо далі, запрошуючи вас ознайомитись з основними частинами нашого розділу, присвяченого харчуванню: продукти, корисні для здоров’я, поживні речовини, дієти (протидіабетичні, антиоксидантні, безсольові ...), алергія та непереносимість їжі. Нарешті, у нашому розділі «Купівля та приготування їжі» ви дізнаєтесь, як правильно робити покупки та готувати збалансовані страви з великою кількістю порад та розумних ідей.

Більше вмісту

Найкращі продукти для підняття духу !

Склад вашої тарілки може допомогти вам зберегти посмішку та підняти настрій. Дізнайтеся, яка корисна їжа покращує ваше настрій !

Засипте вітамін С

Вітамін С або аскорбінова кислота необхідні для нормального функціонування нашого організму. Зосередьтеся на цьому вітаміні з багатьма перевагами.

Чи справді ефективні глечики для фільтрів? ?

Вважається, що ці пристрої для очищення води для очищення води, поліпшення якості та смаку, а також видалення вапна або деяких металів, стверджують їхні виробники. Що це насправді ?

15 суперзахисних продуктів, які потрібно класти в суп взимку

Щоб запобігти зараженню та зимовій втомі, ми кладемо суп. Брокколі, морква, цибуля-порей. включені в суп, ці продукти допоможуть зміцнити вашу імунну систему.

Як дієтичне волокно працює ?

Ці речовини рослинного походження не можуть розщеплюватися ферментами травлення людини. Однак вони далеко не зайві. Які відмінності між цими двома типами волокон? У якій їжі містяться ці складні цукри ?

Квасоля, сочевиця, квасоля, горох: користь бобових

Не нехтуємо квасолею, сочевицею та іншими бобовими! Їх споживання потрібно навіть посилити, згідно з останніми харчовими рекомендаціями.

Харчування та здоров’я

Не дивно, що дієта та здоров’я тісно пов’язані. Незважаючи на те, що рекомендується їсти все без надлишків, ми мусимо визнати, що деякі продукти є кращими за інші для нашого самопочуття. Це головна тема цього розділу "Харчування та здоров'я". Чи справді молоко корисне для наших суглобів? Спеції, користь для здоров'я? Що таке ранній овоч? ферментована їжа? Чи слід зменшувати споживання червоного м'яса? Відповіді в наших статтях. Харчова їжа, починаючи від найпоширеніших, таких як яблука чи морква, і закінчуючи такими незвичними, як водорості чи насіння, ми підводимо підсумки їх основних харчових переваг. Відкрийте для себе численні статті, класифіковані за темами: фрукти, овочі, яйця, м’ясо та риба, бобові та багато іншого !

Більше вмісту

12 забутих овочів та їх користь для здоров’я

Забуті овочі допомагають збалансувати споживання їжі та заповнити клітковину. Як їх вибрати, приготувати та зберігати ?

Як правильно вибрати копчений лосось ?

Копчений лосось - зірка курортного сезону. Але чи справді це корисно для вашого здоров’я? Дикий чи ні, атлантичний чи тихоокеанський, органічний. Як його вибрати ?

Як боротися з висококалорійними святковими стравами ?

Фуа-гра, шоколад, колоди ... Різдвяні та новорічні страви можуть бути дуже калорійними і зловживати нашою травною системою.

Непереносимість їжі

Якщо алергія на пилок за останні роки вибухнула, це не єдині. Це явище також впливає на алергію, яка виникає після споживання їжі, наприклад, яйця, горіха або навіть морепродуктів ... Коли організм починає відкидати певні продукти, це також може бути непереносимістю їжі або меншою мірою гіперчутливістю. То як же відрізнити ці три поняття? Які основні харчові алергени? Коли можна говорити про непереносимість лактози або глютену? Наші фахівці надають вам відповіді у цьому розділі, присвяченому харчовій алергії та непереносимості. Особливо стурбовані діти: ви знайдете багато порад на цю тему. І звичайно, ми звертаємося до керівництва: як керувати цим видом розладів щодня? Як харчуватися безпечно і збалансовано ?

Більше вмісту

Чи надійні домашні тести на непереносимість глютену ?

Деякі безрецептурні набори дозволяють перевірити кров на наявність антитіл до целіакії. Чи ефективні вони? Гастроентеролог нас просвітлює.

Навіщо їсти без глютену

Хліб, макарони, борошно. Багато продуктів містять глютен - речовину, що відповідає за непереносимість. І ця хвороба була б недостатньо діагностована. Відповіді нашого спеціаліста на розуміння та розпізнавання патології.

10 порад щодо збалансованої дієти без глютену

Хворі на целіакію змушені полювати на продукти, де присутній глютен, забезпечуючи при цьому достатнє споживання необхідних поживних речовин. Правильні рефлекси для вирішення щоденних викликів.

Поживні речовини

Вони присутні в нашій їжі, вони необхідні для нормальної роботи нашого організму і допомагають нам залишатися здоровими. Це поживні речовини. Ви їх обов’язково знаєте: з одного боку, білки, жири, вуглеводи, відомі як макроелементи; з іншого - вітаміни, мінерали, мікроелементи, омега, які називаються мікроелементами. Одні дають нам енергію, інші підвищують імунітет або допомагають затримати старіння ... Але в цій дуже великій родині орієнтуватися не завжди легко, погодьтеся! Чому фолієва кислота так важлива для вагітних? Для чого використовуються пробіотики? Які продукти найбагатші залізом? Де можна знайти кальцій, крім молочних продуктів? Які ваші щоденні потреби у вітаміні С? Цей розділ надасть вам основні рекомендації щодо харчування, щоб забезпечити ваш організм усім необхідним, у потрібний час і в потрібній кількості.

Більше вмісту

Вітамін D: який ризик у разі дефіциту ?

З листопада по березень інтенсивність ультрафіолетових променів недостатня для синтезу вітаміну D шкірою. Після того, як пройдуть літні місяці, може бути корисним приймати їх у вигляді харчових добавок або ліків.

Якщо ви приймаєте краплі або ампули з вітаміном D взимку ?

Вітамін D представлений як важливий для того, щоб мати хороший імунітет або уникнути остеопорозу. Але яку добавку вибрати? У якій дозі? Як це добре сприймати ?

Як заправити омега-3 ?

Омега-3 жирні кислоти корисні для вашого здоров’я. Регулярне вживання покращує серцево-судинну систему та зменшує запалення в організмі. Які ще їх переваги? Де їх знайти в нашій їжі ?

Дієти

Незалежно від того, чи через хворобу, чи через особисте переконання, ви вирішили змінити свої харчові звички. Наш розділ дієти повинен надати вам всю необхідну інформацію. Під «особистим переконанням» ми маємо на увазі, зокрема, вегетаріанців та всіх людей, які вирішили сказати «зупинитись» м’ясу. Яким рослинним білкам слід віддати перевагу? Як харчуватися збалансовано? Відповіді містяться у нашому досьє про вегетаріанську дієту. Але дотримуючись дієти, наприклад без солі, також може виникнути необхідність у правильному контролі діабету, холестерину, хронічних запорів ... Перегляньте наші файли, пов’язані з цими темами, щоб дізнатись, як харчуватися, якщо ви страждаєте від однієї з цих неприємностей. Також прочитайте у нашому розділі дієти звіт про продукти, багаті антиоксидантами.

Більше вмісту

Знизити артеріальний тиск без ліків, можливо !

Наслідки нелікованого високого кров’яного тиску не слід сприймати легковажно. Тож, поки не пізно, змініть спосіб життя та харчування.

Їжа, яку слід їсти при появі газів і здуття живота

Якщо у вас набряк живіт після їжі, не чекайте більше, щоб змінити свій раціон. Деякі продукти харчування знижують ризик появи газів і здуття живота.

Захворювання нирок: якої дієти дотримуватися ?

Що їсти яких продуктів слід уникати? що пити при нирковій недостатності? Нам відповідає нефролог.

Купуйте і готуйте

Ходіть по магазинах, йдіть на кухню і приготуйте смачну їжу. Щось більш буденне, ти скажеш нам? Це не неправильно, але ви впевнені, що виконуєте ці щоденні дії правильно? У нашому розділі "купуй і готуй" ви знайдете наші поради щодо здорового наповнення кошика та приготування страв, які є настільки ж гарними, наскільки збалансованими. Якщо ми не можемо просунути для вас кошик супермаркету, ми можемо надати вам ключі для розшифровки ярликів продуктів. Зануртесь до нашої папки "покупки", щоб розумно купувати їжу. Все, що вам потрібно зробити, це розробити збалансоване меню: перегляньте наш файл приготування їжі, щоб скористатися порадами та рецептами наших експертів з питань харчування. Ці фахівці також підбивають підсумки харчування дітей та підлітків. Правильне придбання та приготування - це також турбота про ваше здоров’я.

Більше вмісту

12 забутих овочів та їх користь для здоров’я

Наші поради щодо легкої та вишуканої святкової трапези

Наприкінці кожного року одне і те ж питання: як скористатися сезоном відпусток, не округляючи свій силует? Які продукти харчування надавати перевагу? Наша порада спокійно підходити до Різдва та Нового року.

Як правильно вибрати копчений лосось ?

Харчова алергія та непереносимість

Більше вмісту

Все, що потрібно знати про алергію на казеїн

Деякі люди страждають алергією на молоко, зокрема на казеїн - основний білок у молоці. Про що це ? Які симптоми ?

Каталог харчових добавок

Добавки регулярно потрапляють у центр уваги. Останнім часом деякі емульгатори звинувачують у тому, що вони викликають запальні захворювання кишечника. Що це насправді ?

Більше вмісту

Які реальні гарантії органічного ?

Продукція з органічного землеробства стає все більш популярною серед французів. Без ГМО, менше пестицидів, підвищений смак, добробут тварин, захист навколишнього середовища. Що так приваблює споживачів ?

Всі статті про їжу

Чого варті фітоестрогени проти симптомів менопаузи? ?

Щоб полегшити припливи, багато жінок звертаються до соєвих ізофлавонів, у їжі або як добавки. Чи ефективні та безпечні ?

Чого слід уникати: їсти пізно або не вечеряти ?

Спорожнення холодильника перед сном може бути не ідеєю століття.

5 вагомих причин їсти повільно

Витрата часу на смак кожного укусу багато в чому захищає наше здоров’я.

Чи можемо ми стати залежними від їжі ?

Харчова залежність та наркоманія мають багато спільного.

7 речовин, що посилюють судоми

Якщо судоми зникають за кілька десятків секунд, це все ще дуже боляче. Деякі речовини в нашому раціоні можуть сприяти цьому.