Їжа у вихідні у непарні часи може призвести до набору ваги

Згідно з новим дослідженням, проведеним іспанськими дослідниками, вживання їжі приблизно на 3 години пізніше, ніж зазвичай, порушує наш метаболізм та сприяє набору ваги.

"Відставання струменя їжі"?

Ми знаємо значення виразу "реактивне відставання" (або реактивне відставання по-французьки) та його шкідливий вплив на сон. Але на думку дослідників з Університету Барселони, "відставання харчового струменя" також існував би.

Їх дослідження було зосереджено на гігієні життя понад 1100 людей з Іспанії та Мексики у віці від 18 до 22 років (рівень фізичної активності, дієти та циркадного ритму). Попередні дослідження показали це добовий ритм може, незалежно від сну, базуватися на їжа.

Тоді калорії не переробляються організмом однаково залежно від часу доби, який вони вживають.

Однак ця робота приносить нові елементи, оскільки її особливо цікавили відмінності в швидкості вживання їжі під час вихідні. Дослідники проаналізували взаємозв'язок між індексом маси тіла (ІМТ) учасників та мінливістю часу прийому їжі у вихідні дні порівняно з іншими днями тижня.

З 3:30 ранку

Результати цих аналізів показують, що нерегулярність прийому їжі протягом вихідних може бути пов'язана зі значним збільшенням індексу маси тіла. "Ця різниця пов'язана з нашим біологічним годинником, який організовує наше тіло розуміти та переробляти споживані протягом дня калорії. З іншого боку, вночі він готує тіло до посту, поки ми спимо", - пояснює Марія Іск'єрдо Пулідо.

"Наші результати показують це модифікація розкладу харчування протягом вихідних пов'язано з ожиріння", розкриває дослідження.

"Найбільший вплив може статися, коли різниця становить 3,5 години. Після цього часу ризик ожиріння може зрости", пояснює Марія Фернанда Зерон Руджеріо.

Вчені наголошують на важливості збереження регулярні графіки годування та сну для збереження свого здоров’я. "Окрім дієти та фізичних вправ, які є двома опорами ожиріння, ще одним фактором, який слід враховувати, є регулярність прийому їжі, оскільки ми довели, що це впливає на вагу нашого тіла", - робить висновок Марія Іск'єрдо Пулідо, співавтор навчання.