Їжа в літаку - Поради щодо S; відлітати; легкий шлунок Рікардо
Під час канікул, незалежно від того, щоб поніжитися на сонці чи дослідити нові горизонти, багато хто з нас користується нагодою сісти на літак. Дієтолог Кетрін Лефевр дає нам декілька простих правил, щоб ми прибули свіжими та здоровими до місця призначення.
Перед від'їздом
Вкажіть свою непереносимість або конкретні дієти для авіакомпанії
Вкажіть їх заздалегідь при придбанні квитків або при реєстрації в Інтернеті, За 24-48 годин до вильоту. У наш час, незалежно від того, чи включена їжа в їжу, чи по меню, все більше компаній вдосконалюють свою пропозицію, щоб краще задовольнити потреби своїх клієнтів. Наприклад, на крилах певних ліній, якщо ви не переносите глютен, діабетик, вегетаріанець, якщо ви дотримуєтесь дієти зі зниженим вмістом натрію або жиру, або якщо у вас є певні релігійні обмеження (кошерність, халяль, індуїзм), ви будете подається без проблем.
Дізнайтеся, перш ніж приносити на борт їжу для особистого споживання
Закони залежать від місця призначення. Ви подорожуєте до Канади ? Зверніть увагу, що на борту дозволено майже все, якщо ви не перевищуєте депозит для контейнерів об’ємом не більше 100 мл (так, арахісове масло та йогурт вважаються «рідинами»). Ви проходите митницю США в аеропорту вильоту ? Так відбувається в аеропорту П’єр-Елліот-Трюдо. Заборонено приносити з дому будь-яку їжу, таку як м’ясо, риба та морепродукти, а також свіжі фрукти та овочі, горіхи чи насіння. Однак можна взяти з собою хліб та хлібобулочні вироби, твердий сир та консерви, які не містять м’яса. Щоб орієнтуватися, спочатку перевірте (тобто перед тим, як відправитися в аеропорт із повною коробкою для обіду) веб-сайт митної служби США. Ви здійснюєте міжнародний рейс ? Тоді вам доведеться дотримуватися прикордонних норм відповідної країни. Відвідайте сайт аеропорту пункту прибуття на вкладці "Міжнародні прибуття" та переконайтеся, що у вас немає заборонених товарів.
Надайте комплект у разі порушення травлення або Туріста
У разі розладу травлення Imodium® може заспокоїти спазми в животі, підвищені гази та здуття живота, оскільки це уповільнює дефекацію. Gravol®, зі свого боку, заспокоює нудоту та блювоту, спричинену бактеріальною інфекцією, вірусною чи ні. Якщо симптоми турісти починаються перед посадкою або в борт літака, Женев'єв Форгет, медсестра клініки Health-Travel Фонду дю ЧУМ, зрозуміла: зволоження - це ключ, оскільки ризик зневоднення високий у випадках сильної діареї. Вона також пропонує включити у свій ручний багаж розчин для пероральної регідратації (наприклад, Gastrolyte®), а також таблетки Imodium® або Gravol®. Однак якщо дискомфорт зберігається, зверніться до лікаря.
3-зіркова їжа
Деякі авіакомпанії заходять так далеко, що запрошують відомих кухарів зі своєї країни для створення їх меню. На крилах Air France, що відлітає з Парижа, це не менше, ніж шеф-кухар Енн-Софі Пік, єдина жінка, яка заробила три зірки на Путівник Мішлен, у Франції, яка підписує карту вищих класів. Що стосується Qatar Airways, всесвітньо відомі кухарі були покликані розробити меню під назвою “Кулінарне світове меню”. Паризький дім Ладуре попросили подбати про десерти. Досить, щоб не хотіти виходити з салону, для тих, хто може собі дозволити привілей бізнес-класу.
На борту
Порадьте кабінний екіпаж щодо будь-якої харчової алергії
Хоча багато компаній усунули арахіс із упакованих та розподілених закусок на борту, вони не можуть гарантувати, що страви, що подаються в салоні, не містять слідів цих алергенів та інших продуктів, до яких ви чутливі. Краще бути попередженим. Сказане, якщо у вас сильна алергія на арахіс або горіхи, вас також можуть помістити в буферну зону (периметр, де пасажири повинні утримуватися від споживання цих продуктів). Найкраще перевірити веб-сайт вашої авіакомпанії, щоб з’ясувати їх політику щодо цього та забезпечити вашу безпеку під час польоту. Нарешті, на додаток до автоін’єктора адреналіну (і форми авторизації, належним чином заповненої лікарем), не забудьте покласти дезінфікуючі серветки у сумку, щоб очистити своє місце та планшет. Цікава порада: Квебекська асоціація харчових алергій створила в Інтернеті довідник "Інформація про подорожі", який містить найкращі поради для людей з алергією, які вирушають у подорож. food-allergies.org
Під час польоту обробіть своє тіло дрібною цибулиною
Щоб мінімізувати ризик зневоднення та набряків (набряків деяких кінцівок, таких як пальці ніг та щиколоток), уникайте переїдання кухонної солі та продуктів з високим вмістом натрію, таких як сир, солоні горіхи, картопляні чіпси, холодне м’ясо або томатний сік. Щоб запобігти дискомфорту в травленні, кладіть педаль м’яко на жирну їжу, такі як страви у вершковому соусі або подразники: бобові, безалкогольні напої, алкоголь. Якщо ви хочете провести краще чверть години на стороні травлення, остерігайтеся надлишку вуглеводів, як булочка, кренделі та десерти. І навпаки, скажіть «так» овочевим і фруктовим салатам, йогуртам і вершковим сиром.
Тримайте склянку води під рукою
Піднесення прискорює зневоднення. Насправді відсоток вологості в салоні нижчий, ніж у підлозі, який пересушує слизові оболонки тіла. Звідси інтерес пити практично протягом усього польоту, принаймні одну склянку води на годину. Якщо стюардес не вистачає в проходах під час тривалих польотів, не соромтеся брати одну або кілька склянок води на станції, найближчої до вашого місця. Найпростіший спосіб - часто наповнити багаторазову пляшку перед посадкою в літак, оскільки вода в туалетах, як правило, не піддається питтю.
Чому наш смак змінюється в повітрі ?
У літаку сухе повітря, і ми швидше зневоднюємось: наші смакові рецептори мають проблеми з розрізненням смаків. Навіть наше нюх дестабілізується. Деякі аромати посилюються, інші приглушуються. Ми схильні сприймати більше соленого, ніж солодкого. Ось чому томатний сік смакує краще, ніж зазвичай, тоді як деякі десерти здаються більш м’якими. Те саме явище відбувається і для спиртів, таких як вино. За словами Джеймса Клюера, сомельє авіакомпанії Qatar Airways, вино, дегустуване на висоті 10 000 метрів, ніколи не матиме такого смаку, як на землі. Наприклад, дубильні речовини червоного вина будуть більш вираженими.
Помірно підніміть лікоть
Згідно з науковою літературою, алкоголь не концентрується у вашій крові швидше, коли ви знаходитесь на висоті 10 000 метрів. Саме його побічні ефекти помітніші: зневоднення, головний біль та запаморочення для більш чутливих людей. Значною мірою симптоми дзвінка. Нічого, що полегшить вам адаптацію до місцевого часу. Не забудьте зменшити споживання і частіше пийте воду ніж звичайно.
зменшити своє реактивне відставання
Зробити це, перейдіть за простішими продуктами Щоб засвоїти, зосередьтеся на нежирних білках (курка, риба, яйця) і киньте гарніри, багаті жиром або цукром (вершкові соуси, масло, печиво, десерти). Мета - не заважати вашому сну, щоб якомога легше адаптуватися до часового поясу за пунктом призначення. Якщо ви плануєте подрімати після прибуття, уникайте кофеїну перед початком спуску.
Слідкуйте за своїм апетитом
Якщо ви плануєте спати, найкраще не переїдати під час польоту: дискомфорт у травленні може вплинути на ваш сон. Запитайте себе: чи справді у вас апетит, чи їсте ви від нудьги чи хвилювання від подорожей ? Якщо ви не зголодніли до другої північної вечері, збережіть трохи продуктів з підносу на потім, як вакуумний сир, сухарі та фруктовий салат. Ви також можете взяти з собою на борт кілька продуктів харчування, таких як фрукти або батончик з мюсли (якщо ви не проходите митну службу в аеропорту США), або взяти їх із воріт на посадку. З цим хороший зліт !
На 7-му небі
У 2014 році авіакомпаніями, які вибороли місце в топ-5 на World Airline Awards за харчування в економ-класі, є:
1. Тайські дихальні шляхи 2. Турецькі авіалінії 3. Авіакомпанія Asiana 4. Авіалінії Etihad 5. Cathay Pacific Airways
Оцініть цю статтю
Увійдіть, щоб оцінити цю статтю та написати свої коментарі!