Їжа з баклажанів ДУКАН РЕЦЕПТИ

РЕТЕТЕ ДУКАН
На сьогодні простий сезонний рецепт дукану з баклажанами. Ви можете поєднувати з грилем або споживати як таку, вирішувати вам. Пам’ятайте, що баклажани - це овоч з дуже низькою калорійністю, лише 18%, тому його рекомендують у дієтах.

Фаза круїзу (PL), консолідація, остаточна стабілізація

Підготовка. Баклажани миють і очищають від шкірки, потім ріжуть скибочками і посипають сіллю. Залиште так приблизно на 25-30 хвилин. Тим часом подрібніть цибулю і тушкуйте з невеликою кількістю води (або для тих, хто хоче, з чайною ложкою оливкової олії) до м’якості. Потім додайте нарізаний кубиками баклажан і дайте йому застигнути ще 1-2 хвилини. Покрийте водою і тушкуйте близько 15 хвилин. Нарешті додайте томатний сік, подрібнений часник, сіль і перець і варіть ще 10-15 хвилин. Він споживається як такий гарячим. Просто і смачно!