Їжа з’ясовує, що їсти; до 2050 року залишатися здоровим!
Їжа, яка, безсумнівно, впливає на наше здоров’я, є цікавим питанням, яке слід підняти.
Джастін Беран 24 серпня 2020, 19 год. 15 хв. (24/08/2020)
Яку дієту нам слід прийняти, щоб бути здоровою в 2050 році? це роздум заслуговує на особливу увагу, коли ми знаємо, що за своє життя людина споживає майже тридцять тонн їжі та п'ятдесят тисяч літрів напоїв.
Як виглядатиме їжа в 2050 році ?
Нещодавня щомісячна доповідь Інсерма обговорює тенденції, які домінуватимуть у продуктах харчування у 2050 році. Це коротший Національний інститут охорони здоров’я та медичних досліджень Інсерм. Це громадська структура з технологічним та науковим покликанням, що спеціалізується на медичних дослідженнях. У своєму останньому звіті цей заклад, який вважає, що їжа є головною проблемою нашого суспільства, висвітлює наші шкідливі харчові звички, які, як правило, є джерелом кількох захворювань. За даними ООН, майже 50% населення світу погано харчується. Однак деякі дієтичні проблеми можуть також виникати внаслідок зміни клімату. Однак до 2050 року ви повинні прийняти певну дієту, щоб зберегти своє здоров’я.
- Різноманітна дієта
Оскільки їжа - це перш за все розваги, стає терміново урізноманітнити свій раціон. Майже рідко можна побачити, як люди погоджуються на ті самі продукти харчування протягом наступних 30 років. Різноманітність дієти дозволяє збалансовано харчуватися.
- Їжте більше бобових та рослин
На думку епідеміолога Матільди Тув’є, наші страви повинні містити більше рослин (фруктів та овочів). Фахівці рекомендують приймати в середньому 5 разів на день, бобові, такі як сочевиця, квасоля, горох, нут та інше, слід їсти принаймні два рази на тиждень, а також фрукти. На думку дослідника, ці продукти, багаті клітковиною, корисні для кишкового транзиту.
- Надавайте перевагу місцевим та сезонним продуктам
Хоча питання глобального потепління знаходиться в центрі дискусій, спеціалісти з харчових продуктів вважають, що виробництво продуктів харчування повинно здійснюватися відповідно до пори року. Вони настійно радять вживати місцеві продукти. Сьогодні ми можемо спостерігати прогрес у цьому напрямку, оскільки кілька ресторанів пропонують лише сезонні продукти. До 2050 року буде уникнути парникових культур, що перевозяться на великі відстані.
- Вживайте органічні
Незважаючи на те, що органічні продукти здебільшого все ще дорогі, їх не завжди вдається отримати кожному. Інсерм тим не менш вважає, що неможливо побачити дієту, по суті перетворену на органічну в 2050 році. Для цього слід уникати певної поведінки, наприклад, надмірного споживання м'яса або харчових відходів, що оцінюється в 30%.
- Їжте менше м’яса
Надмірне вживання м’яса в цілому, і особливо червоного м’яса, збільшує ризик смерті від таких захворювань, як рак, діабет, інсульт або серцеві захворювання. У наш час спостерігається незначне зменшення споживання м’яса. За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації (ФАО), споживання м’яса на душу населення, як очікується, скоротиться на 3% у 2020 році порівняно з 2019.