Їжі, якої слід уникати за різдвяно-новорічним столом
Як уникнути набору ваги у сезон відпусток? Ось декілька порад щодо продуктів, яких слід уникати під час важких святкових страв.
Яких продуктів слід уникати на різдвяно-новорічному столі ?
Для новорічного столу найкраще підходять нежирні та легкі страви, не секрет, що під час Різдва ми дозволяємо собі трохи більше важкої їжі. Це нормально. Але, іноді наш організм може страждати від усіх жирних та цукристих продуктів, які впливають на підшлункову залозу та печінку.
Краще їсти салати зі свіжих овочів салатового кольору. Зазвичай більшість подій, які ми відвідуємо на Різдво, відбуваються вночі. Потім тіло використовується для відпочинку, і це травлення сповільнюється. Тому його не слід перевантажувати.
Виберіть середземноморську дієту на святковому столі
Для новорічного столу краще готувати страви з м’яса з птиці, кролика, нежирних сортів риби, наприклад, тріски. Замість смаженої їжі перевагу слід віддавати тушкованому м’ясу.
Ще одна порада - мати на столі фрукти та овочі. Вони благотворно впливають на шлунково-кишковий тракт. І вони допомагають у перетравленні їжі. Без термічної обробки краще не вживати сиру їжу.
Немиті овочі, а також заморожена риба становлять загрозу на святковому столі. Вони можуть містити паразитів (гельмінтів) або викликати кишкову інфекцію, тобто дизентерію та сальмонельоз.
Напередодні різдвяних та новорічних свят фахівці з питань харчування вважають, що краще вибирати середземноморську дієту. Крім того, надзвичайно важливі "корисні" жири, корисні для людського організму, тобто поліненасичені жирні кислоти. Вони містяться в рибі, горіхах, рослинних оліях та авокадо.
Нарешті, соуси найкращі, коли вони домашні. Цукерки напередодні Нового року також далеко не найздоровіші страви. Найкраще залишати десерти вранці та вдень. Натомість ми можемо зосередитись на фруктах.