Їжі, яку слід уникати людям із псоріатичним артритом
Псоріатичний артрит - це аутоімунне захворювання, яке вражає сухожилля, зв’язки та суглоби, викликаючи біль, запалення та скутість. Зайві кілограми надають додатковий тиск на зап’ястя, тому підтримка оптимальної ваги є надзвичайно важливою.
Пацієнти з псоріатичним артритом мають усі підстави харчуватися здорово. Захворювання є аутоімунним захворюванням, яке вражає близько 85% людей, які також страждають на псоріаз і викликають біль, запалення суглобів та їх іммобілізацію, повідомляє health.com.
Зайві кілограми надають додатковий тиск на суглоби, тому важливо підтримувати нормальну вагу, пояснює доктор Марі Джин.
За даними Американського коледжу ревматологів, псоріаз збільшує ймовірність розвитку у пацієнтів інших захворювань, таких як високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину, ожиріння та діабет. Ця можливість робить харчування ще більш важливим. Пацієнтам слід уникати продуктів, що викликають запалення, які містять порожні калорії, що відповідають за надмірне збільшення ваги, а також продуктів, що містять високий рівень холестерину.
Зокрема, чого слід уникати:
Цукор. Солодкі страви мають мало користі для здоров’я і тісно пов’язані із збільшенням ваги, високим рівнем холестерину та кров’яного тиску, а також підвищеним ризиком діабету, раку та серцевих захворювань. Рафіновані солодощі збільшують вироблення цитокінів - молекул, які втручаються в запальні механізми в організмі, сприяючи запаленню. Обмеження вживання цукру - це розумна стратегія для будь-кого, особливо для тих, хто страждає на псоріатичний артрит. Доброю новиною є те, що ми можемо задовольнити свою потребу в солодкому, вживаючи свіжі фрукти.
соки. Як і солодощі, напої наповнені цукром. Дієтичні або аспартамові підсолоджувачі не є набагато більш натхненним вибором, оскільки вони пов’язані з діабетом II типу, хворобами серця, депресією та карієсом. Крім того, сокова дієта не має харчової цінності і призводить до накопичення небажаних кілограмів.
Оброблені харчові продукти. Нещодавнє дослідження, опубліковане в BMJ Open, показало, що близько 60% калорій американці беруть з перероблених харчових продуктів - таких як чіпси, тістечка, заморожена піца - які містять гідровані жири та емульгатори. Вони не приносять користі пацієнтам з псоріатичним артритом
Свиняча шинка. Він містить насичені жири, що підвищують рівень ЛПНЩ - поганий холестерин, а також ризик розвитку серцевих захворювань. У 2012 р. ВООЗ включила оброблене м’ясо до списку канцерогенних продуктів. Експерти радять пацієнтам з псоріатичним артритом та іншими захворюваннями суглобів обмежити споживання жирного м’яса, щоб підтримувати нормальну вагу та тримати запалення під контролем.
Молочні продукти. Деякі люди з псоріатичним артритом відчували погіршення симптомів з молочними продуктами, додав д-р Jhin. Одним із викривальних продуктів було молоко, яке підозрюють у погіршенні стану. З іншого боку, знежирені молочні продукти містять важливі для здоров’я поживні речовини, а йогурт має пробіотики, тому їх можна зберігати в раціоні пацієнтів, симптоми яких не погіршуються.